Pchak Chinar Erma middle

Asian meat knife pchak. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
Photo #1 Pchak Chinar Erma middle
Photo #2 Pchak Chinar Erma middle
Photo #3 Pchak Chinar Erma middle
Photo #4 Pchak Chinar Erma middle
Uz954ma290 mm
165 mm4 mm

Uzbekistan

ШХ15

Plane-tree

Leatherette

Пчак – это традиционный, национальный нож узбеков и уйгуров. Распространен по всей Средней Азии и не только. Его внешний вид своеобразен и легко узнаваем, а форма по прошествии многих лет так и осталась неизменной. У уйгурских мастеров шире ассортимент и больше разнообразия в форме клинков. В стандартном исполнении узбекские и уйгурские пчаки с приподнятым клинком (Кайик) и прямым обухом (Тугри) ни чем не отличаются друг от друга. Отличие только в рукояти и инкрустации.
Широкий клинок пчака выковывается как правило из углеродистой стали. В былые времена и по сей день, каждый уважаемый мастер обязательно ставил на изготовленном качественном ноже свое клеймо, так называемое «тамга». Главными элементами клейма была исламская атрибутика – изображение звезд и полумесяца.
Клинок дорогостоящего пчака украшают национальным орнаментом, а рукоятку – круглыми декоративными элементами, называемыми “кёз” или на персидском “чашмак”- это значит”глаз, глазки”, которые изготавливаются либо из цветных или драгоценных металлов, либо из кости или перламутра, которые впрессовывают в плашки рукоятки. По своему назначению пчак – хозяйственно-бытовой аксессуар. Для домашней готовки – самый идеальный нож. Пчак с изогнутым кончиком “Кайик” больше используют охотники, так как для снятия шкуры он очень удобен.
Пчак – не боевой нож, поскольку твердость клинка и заточка от обуха, сведенная в ноль, не позволяют такие серьёзные работы, как, например, строгать металл или открывать им консервные банки или рубить кости.
Чем обработан клинок и почему он тёмного цвета?
На клинке из углеродистой стали или из дамаска влага скапливаться в микронеровностях, содействуя ржавлению клинка и усложняя его очистку. В силу этих причин клинки из углеродистой стали традиционно полируют. Это уменьшает площадь поверхности, контактирующей с влагой, физиологическими жидкостями и кровью, а также упрощают уход за сталью. Естественное оксидирование быстро придаст клинку благородную патину, которая, в придачу, слегка защитит его от действия влаги. Иногда клинок оксидируют, принудительно создавая защитные пленки. Поверхностные покрытия клинков из углеродистой стали – воронение, фосфатирование, никелирование, хромирование и т.п. – не роскошь и не декор, а необходимое средство дополнительной защиты стали.

Внимание! Углеродистая сталь требует ухода. Если сразу после использования нож не промыть и не вытереть насухо – начнёт быстро ржаветь. Такие ножи ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине.
Все пчаки, представленные на сайте, изготавливаются вручную, поэтому возможны расхождения с заявленными размерами.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pchak Chinar Erma middle”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42.74 

2 in stock

Lappeenranta: 1

Helsinki: 1

Shipping costs to your country (United States (US))
EMS with tracking number, 3-9 days23.08
  • Quick shipping
    We ship worldwide! Orders placed on business days before 14.00 Finnish time, we sent on the same day. For orders over 50 euro - 50% discount on shipping.
  • Easy payment
    MyGoodKnife offers several payment options for your purchase. Credit card, PayPal, Invoice, Express Checkout by PayPal.
  • Secure shopping
    MyGoodKnife is secured with SSL (Secure Socket Layer) certificate by Thawte. Our webshop is encrypted with 128-bit SSL protection. When you move to the payment pages, your payment transaction is completely secure!
  • Customers support
    Contact our customer service via live chat, e-mail or contact form. We do our best to answer all requests in nearest time.
  • Return & Refund
    EU customers have the right to cancel order within 14 working days of delivery and return goods for a full refund (except cost of shipment).The goods must be return in saleable (unused) condition including package.
    You may also like…
    • dsc07655
      Pchak (Sharhon) Uz 009 s
      36.29 

      Out of stock

      Check Availability
      Photo #1 Pchak (Sharhon) Uz 009 s
      Photo #2 Pchak (Sharhon) Uz 009 s
      Photo #3 Pchak (Sharhon) Uz 009 s
      Photo #4 Pchak (Sharhon) Uz 009 s
      Pchak (Sharhon) Uz 009 s

      36.29 

      Out of stock

      Check AvailabilityRead More
      Pchak (Sharhon) Uz 009 s

    • PCHAK--UZBEK-KNIFE-BONE-SUHMA-UZ408KT-2
      Kord. Bone Suhma Uz408KT
      35.48 

      1 in stock

      Lappeenranta: 1

      Helsinki: 0

      Buy
      Photo #1 Kord. Bone Suhma Uz408KT
      Photo #2 Kord. Bone Suhma Uz408KT
      Photo #3 Kord. Bone Suhma Uz408KT
      Photo #4 Kord. Bone Suhma Uz408KT
      Kord. Bone Suhma Uz408KT

      35.48 

      1 in stock

      Lappeenranta: 1

      Helsinki: 0

      BuyRead More
      Shipping costs to your country (United States (US))
      EMS with tracking number, 3-9 days22.2
      Kord. Bone Suhma Uz408KT
    • pchak-knife-uzbek-saigak-2-uz2311s
      Pchak Saigak
      60.28 

      1 in stock

      Lappeenranta: 0

      Helsinki: 1

      Buy
      Photo #1 Pchak Saigak
      Photo #2 Pchak Saigak
      Photo #3 Pchak Saigak
      Photo #4 Pchak Saigak
      Pchak Saigak

      60.28 

      1 in stock

      Lappeenranta: 0

      Helsinki: 1

      BuyRead More
      Shipping costs to your country (United States (US))
      EMS with tracking number, 3-9 days11.76
      Pchak Saigak
    • dsc07981
      Pchak (Sharhon) plexiglass/latun
      30.64 

      1 in stock

      Lappeenranta: 1

      Helsinki: 0

      Buy
      Photo #1 Pchak (Sharhon) plexiglass/latun
      Photo #2 Pchak (Sharhon) plexiglass/latun
      Photo #3 Pchak (Sharhon) plexiglass/latun
      Photo #4 Pchak (Sharhon) plexiglass/latun
      Pchak (Sharhon) plexiglass/latun

      30.64 

      1 in stock

      Lappeenranta: 1

      Helsinki: 0

      BuyRead More
      Shipping costs to your country (United States (US))
      EMS with tracking number, 3-9 days21.32
      Pchak (Sharhon) plexiglass/latun