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Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Aogami super D-503 16.5cm

D-503
Yoshimi Kato
161,29 €
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Descripción

Japanese kitchen knife santoku is hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade is made from 3 layers Aogami carbon steel. Blade length 165 mm. Handle – cherrywood. Hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and protein

Referencia
D-503
Marca
Yoshimi Kato
Pais
Japan
Acero
Super Aogami
Mango
Cherrywood
Longitud de la hoja
165
Dureza
60-62 HRC
Longitud Total, mm
285
Yoshimi Kato Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.
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