Ножи Zwilling J.A.Henckels

ZWILLING J. A. HENCKELS единственный в мире производитель ножей, который применяет запатентованную новейшую технологию Sintermetal Component Technology (одновременное использование различных типов высококачественной стали). При помощи модульных систем отдельные составляющие ножа изготавливаются из стали, обладающей оптимальными характеристиками для каждого из элементов. Качество такого ножа значительно выше качества ножей, изготовленных традиционными способами. Комбинация разных видов стали способствует приданию наибольшей прочности ножу. По многокомпонентной технологии лезвие, шейка и хвостовик изготавливаются из наиболее оптимального для каждого компонента вида стали. В результате, процесс раздельного производства составляющих и последующего их соединения даёт возможность изготавливать ножи высшего качества.

Лезвия FRIODUR изготавливаются производителем по особой технологии, которая включает в себя 4 этапа: нагревание, охлаждение, глубокую заморозку и закалку. Глубокая заморозка стали связывает углерод в молекулярной структуре и делает лезвие FRIODUR тяжелее для его большей прочности, устойчивости к коррозии и маневренности ножа.

Zwilling Twin Chef Поварской нож, 20 см . Тяжелый нож с отменной балансировкой ближе к ручке и широким лезвием отлично справляется с нарезкой, шинковкой, чисткой и перерубанием мелких костей. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.

Предназначен для нарезки хлеба и других продуктов с твердой коркой и мягкой сердцевиной (дыня, арбуз, ананас). Не используйте этот нож для нарезки мяса или рыбы, если не хотите испортить продукт. Zwilling Pro -это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Имеет длинное тонкое лезвие, необходимое для получения ровного, аккуратного разреза, совершаемого одним движением. Отлично подходит для нарезки жаркого, птицы и крупных фруктов. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Нож для бутербродов похож на хлебный нож, но меньше по размерам. Его лезвие тоже волнистой формы, чтобы без проблем разрезать плотную кожицу, не помяв мягкой середины. Таким ножом удобно разрезать мягкие, c хрустящей корочкой булочки, круасаны, тосты а также нарезать мягкий сыр и намазывать масло для бутербродов. Нож применяется и для резки любых фруктов и овощей с твердой кожицей и нежной мякотью (помидоры апельсины, лимоны и т.д.). Может использоваться также как малый хлебный нож

Нож с коротким лезвием предназначен для резки и чистки фруктов и овощей. Удобная рукоятка, острый кончик и немного закругленная режущая кромка ножа позволяют срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.

Нож Zwilling Тwin Pollux с волнообразным лезвием для самых разных задач на кухне. Идеально подходит для нарезки мягких продуктов. Длина лезвия универсального кухонного ножа Zwilling Тwin Pollux - 13 см. Серия ножей Twin Pollux специально выпущена для требовательных новичков поварского дела и комбинирует классический дизайн ножей с тремя заклепками на рукоятке с современными материалами и новейшими технологиями их изготовления. Ножи, изготовленные из особого вида стали и прошедшие криогенную обработку, не только идеально режут, но и превосходно держат заточку. Острое, как бритва лезвие, маневренность и легкость ножей серии Twin Pollux непременно убедят вас в их исключительном превосходстве.

Предназначен для нарезки хлеба и других продуктов с твердой коркой и мягкой сердцевиной (дыня, арбуз, ананас). Серия TWIN Cuisine – это коллекция идеальных ножей и кухонных принадлежностей. Кованые ножи серии TWIN Cuisine – отличная комбинация хорошего дизайна, функциональности и инноваций. Изготовленные по новой технологии ручки с длинным стальным хвостовиком и без единой заклепки очень удобны и действительно эргономичны. Благодаря этой особой конструкции ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке. В результате специальной закалки Friodur® лезвия из высококачественной стали получились очень прочными, износостойкими, отлично поддающимися заточке и хорошо ее сохраняющими. Такая ледяная закалка высокоуглеродистой стали позволяет ножам обладать очень крепким острием и безупречно гладкой режущей кромкой. Эксклюзивный дизайн кухонных принадлежностей TWIN Cuisine, отмеченный различными наградами, стал новым стандартом качественных аксессуаров. Полипропиленовые ручки не скользят и легко моются. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.

Благодаря второму больстеру на пятке ножа, ножи серии Twin Cuisine идеально сбалансированы. Ножи данной серии имеют инновационный, анатомический дизайн рукоятей с легким изгибом для максимального комфорта при резке.

Благодаря второму больстеру на пятке ножа, ножи серии Twin Cuisine идеально сбалансированы. Ножи данной серии имеют инновационный, анатомический дизайн рукоятей с легким изгибом для максимального комфорта при резке.