Описание
Фирменная сталь CROMOVA, из которой делаю эти ножи, является молибден-ванадиевой сталью, с твёрдостью 56-58 градусов по Роквеллу. Эта сталь, холодной закалки, тупится намного медленнее чем обычная нержавеющая сталь и устойчива ко всем видам коррозии.
Рукоятка ножа Global изготовлена из нержавеющей стали и является полой внутри. Предусмотренная полость в рукоятке заполняется песком для того, чтобы сбалансировать нож. При производстве, ножи взвешиваются, и в ручку засыпается то количество песка, которое обеспечит идеальную балансировку ножа. Гладкая рукоятка ножа не оставляет места для грязи что делает нож эталоном гигиеничности. Благодаря свойствам используемого металла, ножом удобно работать как сухими руками, так и влажными.
У нас можно купить кухонные ножи Global с доставкой. Сегодня Global представляет собой всемирно известную ножевую марку японской компании Yoshikin. Самые первые кухонные ножи были выпущены под данным торговым брендом в 1985 году и воплощали в себе философию традиционного оружия японских самураев. Многовековые традиции уникального мастерства обработки металла в наши дни реализуются в бытовых ножах, ежедневно использующихся людьми в домашнем обиходе.
Вскоре после своего появления на мировых рынках ножи Global своим высоким качеством заслужили признание рядовых кулинаров и опытных шеф-поваров в разных странах. Кухонными ножами этой марки получены различные международные награды за дизайн, качество и инновации, что подтверждает устойчивую позицию ножей Global в числе ведущих компаний-производителей поварских ножей.