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Kanetsune
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Kanetsune es una marca japonesa de cuchillos de alta gama, propiedad de Kitasho Co., Ltd., fundada en 1964. Los cuchillos Kanetsune se fabrican en la ciudad de Seki, conocida como la Ciudad de las Espadas. El nombre de la marca hace referencia al legendario maestro espadero Kanetsune, quien creó hojas de la más alta calidad. Hoy, Kanetsune combina cuidadosamente estas antiguas tradiciones con la tecnología moderna. La gama Kanetsune es muy diversa: desde cuchillos de cocina japoneses tradicionales hasta modelos plegables y para turistas, así como cuchillos de caza de alta calidad.