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Cuchillo Japones Nakiri Kajibe Shirogami KJB-007 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Nakiri Kajibe Shirogami 16.5cm KJB-007
El cuchillo japonés Kajibe nakiri está diseñado para picar verduras y otros alimentos. El mango es de madera de nogal. La hoja está fabricada con tres capas de acero, con un núcleo de acero Shirogami n.° 2 y revestimientos de hierro dulce. Los cuchillos Kajibe son forjados a mano por el maestro herrero Kunio Ishikawa y su hijo en la ciudad japonesa de Sanjo. Tenga en cuenta que los cuchillos de cocina japoneses tienen un filo muy duro pero delgado. Estos cuchillos no deben usarse para cortar alimentos duros. El nakiri no es un cuchillo de carnicero y solo debe usarse para alimentos blandos. Dado que tanto el núcleo como los revestimientos están hechos de aceros que no son resistentes a la corrosión, lave el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y séquelo bien.
141,13 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Kajibe KJB-006 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Kajibe 24cm KJB-006
El cuchillo de chef japonés Kajibee tiene una hoja de 24 cm. La hoja está forjada a mano mediante el método San Mai: el núcleo es de acero al carbono Shirogami (blanco n.° 2) con una dureza de 62-63 HRC, y el exterior está recubierto con capas de acero inoxidable. La hoja tiene un acabado Kurouchi, un revestimiento oscuro tradicional. La hoja mide 240 mm de largo, 55 mm de alto y 4,6 mm de grosor. El mango octogonal es de nogal con una virola de ébano de Macasar. El cuchillo pesa aproximadamente 220 g. Este cuchillo no es apto para lavavajillas: lávelo y séquelo completamente a mano inmediatamente. El núcleo de la hoja es de acero al carbono, por lo que puede oxidarse si no se seca a tiempo. Este óxido debe eliminarse y, con el cuidado adecuado, con el tiempo se formará una pátina protectora natural en la superficie de la hoja.
254,18 €

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Cuchillo Japones Gyuto Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Gihei Hamono Kazahana HAP-40 18cm GH-204
Un cuchillo de chef japonés fabricado en el taller de Gihei Hamono. Su hoja de 180 mm es ideal para la mayoría de las tareas culinarias. Comparado con los cuchillos de chef europeos, el gyuto tiene una hoja más fina y ligera, y es más ligero. La hoja del cuchillo gyuto de Gihei Hamono está forjada en acero HAP 40 y protegida con cachas de acero inoxidable. Esta construcción de tres capas se denomina Sanmai y es típica de la mayoría de los cuchillos de cocina japoneses. El mango estilo WA, fabricado en madera de magnolia y con refuerzo de piel de búfalo, es de estilo tradicional japonés. No es apto para lavavajillas.
258,96 €

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Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-106 17cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Ittetsu Hokiyama Hamono 17cm IWH-106
El cuchillo Ittetsu Hokiyama Hamono Bunka tiene una hoja de 170 mm. El núcleo de la hoja está hecho de Ginsan (acero plateado), que combina el filo del acero al carbono con la practicidad del acero inoxidable. La superficie de la hoja tiene un revestimiento Nashiji tradicional, de textura mate y rugosa. El mango wa, hecho de nogal natural, se adapta cómodamente a la mano. El Bunka es un cuchillo de cocina japonés con una hoja ancha y relativamente corta, y una distintiva punta afilada y biselada. Es un cuchillo versátil para cortar carne, pescado y verduras; similar en propósito al Santoku, pero la punta más afilada permite un corte más preciso. El cuchillo Ittetsu Hokiyama Hamono Bunka no es apto para lavavajillas.
131,47 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5cm IWH-404
El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM, con una hoja de 165 mm, es un versátil cuchillo de cocina japonés diseñado para cortar y rallar cualquier alimento. La hoja está fabricada en acero multicapa con núcleo de Ginsan. El mango ergonómico tradicional japonés tipo wa está hecho de arce y cuenta con una virola de nogal. Este cuchillo está diseñado para un uso delicado: no es apto para lavavajillas para evitar daños en la madera y el filo. Este cuchillo santoku es ideal tanto para quienes se inician en el mundo de los cuchillos de cocina japoneses como para los más experimentados. El santoku Ittetsu Hokiyama OEM también es un regalo práctico para hombres y mujeres.
182,47 €

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Navaja Böker Sherman EDC II G10 Negro 110118 7.5cm
Nuevo
Navaja Böker Sherman EDC II G10 Negro 7.5cm 110118
El cuchillo Boker Sherman EDC II G10 Black combina el estilo distintivo de la serie Sherman con las características específicas de un cuchillo EDC. Fabricado artesanalmente en la fábrica de Boker en Solingen, este cuchillo plegable de alta gama presume de una excelente artesanía, materiales de alta calidad y una funcionalidad práctica tanto para coleccionistas como para usuarios habituales. Su hoja con rodamiento de bolas está fabricada en acero MagnaCut, uno de los mejores aceros modernos. Con una dureza de 62 HRC ±1, el acero MagnaCut ofrece una combinación excepcional de retención de filo superior, alta resistencia al desgaste, excelente resistencia a la corrosión e impresionante resistencia. La apertura rápida es posible tanto con la aleta como con el apoyo para el pulgar, y un suave mecanismo de pivote con rodamiento de bolas garantiza un movimiento rápido y controlado de la hoja. Un duradero bloqueo Frame Lock de acero inoxidable asegura la hoja durante su uso. Las cachas negras de G10 presentan distintivas ranuras diagonales para un mejor control y un aspecto táctico moderno. El cuchillo incluye un clip de bolsillo para un transporte cómodo para diestros y viene con una funda de fieltro de alta calidad para un almacenamiento seguro.
159,28 €

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Navaja Buck Knives 110 Slim Select OD Green 0110ODS2-B 9cm
Nuevo
Navaja Buck Knives 110 Slim Select OD Green 9cm 0110ODS2-B
La Buck 110 Hunter Slim Select Green es una versión más ligera y delgada de la legendaria navaja plegable Buck 110, diseñada para el uso diario (EDC), actividades al aire libre, caza y senderismo. Conservando la forma clásica y las excelentes cualidades de corte del modelo original, la navaja es significativamente más ligera y cómoda para el uso diario. La hoja de 9 cm está fabricada en acero inoxidable 420HC con una dureza de 58 HRC. Su punta tipo clip la convierte en una herramienta versátil para cortes precisos, perforaciones y la mayoría de las tareas cotidianas. El acabado stonewash disimula el desgaste y le da a la hoja una apariencia práctica. El bloqueo trasero asegura la hoja en posición abierta, garantizando la seguridad durante el trabajo. El mango está fabricado en un resistente material compuesto FRN (Nylon Reforzado con Fibra de Vidrio) de color verde. Este material es altamente resistente al desgaste, a la humedad y a las temperaturas extremas. Para un transporte diario cómodo, la navaja está equipada con un clip de bolsillo con soporte Tip-Up, que se puede reposicionar para uso con la mano izquierda o derecha.
36,65 €

Hay existencias

Cuchillo Táctico Böker Grabendolch Trench Knife 121918 14.4cm
-11% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Grabendolch Trench Knife 14.4cm 121918
La fiel nueva edición del Böker Trench Knife 121918 también tiene una hoja no inoxidable hecha de C75. Este acero al carbono de alta calidad, por supuesto, requiere un cuidado adecuado hoy como entonces. El protector de mano de acero inoxidable macizo, el sello de la antigua empresa en la hoja, las cachas acanaladas hechas de madera de stock local y la funda auténtica hecha de cuero de alta calidad también forman parte del equipo original. Los cuchillos están marcados con un número de serie consecutivo.
176,58 €
198,41 €

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Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
Nuevo
Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
La cacerola redonda de albahaca será un elemento destacado tanto en la cocina como en el comedor. Este recipiente, tradicionalmente utilizado en Francia para guisos, permite preparar deliciosos platos con una gran variedad de ingredientes. Cocina carnes, verduras y otros ingredientes a fuego lento y suave, permitiendo que sus sabores se desarrollen y se integren por completo. Además, conserva el valor nutricional de los alimentos, garantizando que sus comidas sean deliciosas y saludables. La cacerola Staub verde tiene una capacidad de 6,7 litros, una altura de 18,2 cm y un diámetro de 28 cm. Los utensilios de cocina de hierro fundido son utilizados tanto por principiantes como por chefs de renombre como Paul Bocuse, ya que retienen el calor durante mucho tiempo y lo distribuyen eficazmente por toda la comida. Esto significa que los ingredientes del borde y del centro del recipiente se cocinan de manera uniforme. La cacerola Staub La Cocotte presenta un esmalte negro mate en el interior. Este esmalte intensifica el sabor natural de los platos y es especialmente eficaz para guisos y cocción a fuego lento. Ideal para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, esta cocotte es perfecta para preparar especialidades francesas que encantarán a toda la familia. Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras. Consigue una cocción jugosa y tierna gracias a la estructura especial de la tapa que evita la entrada de agua. El esmaltado interior negro mate es ideal para un sellado especialmente crujiente y es muy duradero. Apta para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, y también se puede usar en el horno o la parrilla. Color intenso gracias al esmaltado «Majolica».
322,71 €

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Navaja automatica Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 0110BKSA-B 9.5cm
Nuevo
Navaja Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 9.5cm 0110BKSA-B
El corte flexible Buck 110 Auto Elite es una versión automática del famoso modelo 110 en todo el mundo. La manche est fabriquée en matériau composite G10. Este couteau está equipado con una lame premium en acero inoxidable CPM-S30V con un acabado satinado. Sa poignée est faite avec des plaques de G-10 noires et d'élégants boucliers en argent nickelé. El couteau Buck 110 Auto Elite está libre con un estudio en cuero.
271,71 €

Hay existencias

Daga Böker Swiss Dagger 121553 21.9cm
-10% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Swiss Dagger 21.9cm 121553
Nueva versión de la Daga Suiza Böker 121550. La Daga suiza era un arma común de los piqueros suizos en los siglos XV y XVI, que a menudo tenía una posición intermedia entre la daga y la espada debido a la longitud de su hoja. La daga, también conocida como Bastarda, por lo general no se emitía como armas de ordenanza, sino que los soldados tenían que comprarla de forma privada y luego servía como arma secundaria. La característica de la Daga suiza es el diseño del pomo y la cruceta. El diseño inusual y curvo se remonta a principios del siglo XIII y también se puede encontrar en el diseño auténtico de nuestra edición hecha a mano. La madera de cerezo local recolectada a mano se utiliza para los mangos de la daga, que ha gozado de gran popularidad desde la antigüedad, especialmente debido a su color rojizo. La hoja de la daga, afilada y puntiaguda en ambos lados, ya tenía una sección transversal en forma de diamante en los modelos históricos, porque esta construcción demostró ser extremadamente estable y efectiva. Está fabricado en el clásico carbono.
261,04 €
290,04 €

Hay existencias

Navaja automatica Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Nuevo
Navaja Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Cuchillo automático Buck 110 Folding Hunter Auto. Se conecta con solo pulsar un botón! Buck's Folding Hunter se creó en 1963 cuando Al Buck decidió que un revolucionario cuchillo plegable de hoja fija era necesario para los amantes de la naturaleza que querían un cuchillo resistente pero que no querían llevar un cuchillo largo de hoja fija. Tenía razón y el resultado resultó ser la clave del futuro de la empresa. ¡Uno de los cuchillos más vendidos de Estados Unidos ahora está disponible como automático! El 110 Auto se despliega fácilmente con solo presionar un botón, preparando la cuchilla 420HC de manera rápida y eficiente. Con los mismos mangos clásicos de Macasar Ebony Dymondwood y los refuerzos de latón que el 110 no automático que amas, el 110 Auto se convertirá fácilmente en un nuevo objeto de colección. Longitud cerrada: 4 7/8" (12,4 cm) Hecho en los Estados Unidos.
211,94 €

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Cuchillo Finlandes Ahti Metsä RST puukko 9607RST 9.5cm
Nuevo
Cuchillo de hoja fija Ahti Metsä RST puukko 9.5cm 9607RST
El Ahti Metsä (que significa "bosque" en finlandés) viene con una hoja de acero inoxidable. Este clásico cuchillo puukko finlandés está diseñado para el trabajo diario al aire libre. Su tamaño compacto, mango cómodo y hoja versátil lo hacen igualmente adecuado para la caza, la pesca, el senderismo, el camping, la carpintería y otras tareas. Cada cuchillo Ahti se fabrica artesanalmente en Kauhava, Finlandia. El maestro artesano Reino Kamppila y su hijo Janne elaboran cada cuchillo, manteniendo la artesanía tradicional y prestando especial atención a la calidad de cada pieza.
La hoja está hecha de acero inoxidable de alta calidad con un contenido de cromo de aproximadamente 14,5 % y molibdeno, lo que proporciona una excelente resistencia a la corrosión, un buen filo y un fácil mantenimiento. Este acero es ideal para usar en condiciones húmedas y requiere poco mantenimiento. El mango está hecho de abedul de Carelia, un material tradicional para los cuchillos finlandeses. Esta madera es apreciada por su hermosa textura natural y su excepcional durabilidad. El cuchillo viene con una funda de cuero genuino resistente que lo sujeta de forma segura y permite llevarlo cómodamente en el cinturón. El diseño clásico de la funda garantiza un acceso rápido y un transporte seguro.
51,79 €

Hay existencias

Cuchillo Finlandes Ahti Vaara puukko 9608 9.7cm
Nuevo
Cuchillo de hoja fija Ahti Vaara puukko 9.7cm 9608
Ahti Vaara es un cuchillo tradicional finlandés. Este cuchillo de caza está fabricado en acero al carbono con vanadio (CO-83, Mn-0.57, VO-20, Cr-0.60). Todos los cuchillos Ahti están hechos a mano. El cuchillo Ahti Vaara va con funda de cuero. Solo hay los mejores cuchillos de caza en la gama de MyGoodKnife.
65,34 €

Hay existencias

Cuchillos para verduras Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035162 10cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 10cm 1035162
El cuchillo para verduras ZWILLING VIER STERNE, con una hoja de 10 cm, está diseñado para las tareas de cocina más precisas. Es ideal para pelar y cortar frutas y verduras, decorar platos y otras tareas que requieren máxima precisión y control total en cada movimiento. La hoja está fabricada en una sola pieza de acero desarrollada específicamente para ZWILLING. Nuestra tecnología patentada de crioconservación FRIODUR aumenta la dureza del acero y garantiza una protección fiable contra la corrosión. Su diseño sin juntas entre el mango y la hoja evita la acumulación de suciedad.
66,93 €

Hay existencias

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035145 16cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 16cm 1035145
Este cuchillo para carne con una hoja de 16 cm está diseñado para cortar y rebanar con precisión. Su hoja estrecha permite rebanar fácilmente carne y otros alimentos en lonchas finas y uniformes. La serie ZWILLING VIER STERNE ha sido sinónimo de calidad alemana durante casi medio siglo, combinando tecnología de probada eficacia con una alta fiabilidad. Esta nueva versión de la línea clásica presenta un diseño actualizado con un mango de madera de Kochibe certificada. La hoja está forjada a partir de una sola pieza del característico acero ZWILLING. Gracias al endurecimiento criogénico FRIODUR, el cuchillo conserva su filo durante largos periodos, es altamente duradero y está protegido eficazmente contra la corrosión. Un afilado preciso en forma de V garantiza excelentes propiedades de corte. Un robusto refuerzo mejora el equilibrio del cuchillo y proporciona un agarre seguro. La unión sin costuras de la hoja y el mango, de una sola pieza, cumple con los más altos estándares de higiene.
78,88 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035144 20cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 20cm 1035144
Un cuchillo de chef con una hoja de 20 cm es una herramienta versátil para la mayoría de las tareas de cocina. La serie ZWILLING VIER STERNE se produce desde 1976 y sigue siendo una de las líneas de cuchillos más reconocibles de la marca. Esta versión actualizada, que celebra su 50 aniversario, presenta un elegante mango de madera de Kochibe con certificación ecológica, que no solo le confiere al cuchillo una apariencia refinada, sino que también proporciona un agarre especialmente cómodo y seguro. La hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero exclusivo mediante un proceso de fusión especial desarrollado por ZWILLING. El endurecimiento por congelación con la tecnología patentada FRIODUR garantiza una alta dureza. Un refuerzo pronunciado asegura el equilibrio perfecto del cuchillo y mejora la seguridad.
86,85 €

Hay existencias

Navaja Mikov Rybička Hojas 130-NZn-1-LIST 5.5cm
Nuevo
Navaja Mikov Rybička Hojas 5.5cm 130-NZn-1-LIST
La Rybička es una versión clásica de la famosa navaja plegable checa Mikov, con un mango adornado con un motivo de hoja. Este modelo se fabrica en la República Checa desde hace más de cien años. La navaja cuenta con una hoja de acero inoxidable 420. Su tamaño compacto permite llevarla en el bolsillo o en el bolso sin apenas notarla. Hoy en día, la Rybička no solo es una leyenda de la cuchillería checa, sino también una práctica navaja EDC (para uso diario). Fabricada por Mikov en la República Checa, la navaja lleva el sello de "Producto Regional", que certifica su autenticidad.
15,86 €

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Navaja Mikov Rybička Pronce 130-NZn-1/ZL 5.5cm
Nuevo
Navaja Mikov Rybička Pronce 5.5cm 130-NZn-1/ZL
La Rybička es una legendaria navaja checa. Una versión clásica con mango de bronce. La primera navaja con forma de pez apareció hace más de cien años. Desde entonces, su diseño característico se ha mantenido prácticamente inalterado, pero la calidad de los materiales y la mano de obra han mejorado significativamente. Las cachas de madera se han sustituido por cachas de aleación de zinc con revestimiento protector. En lugar de acero al carbono, la hoja ahora está hecha de acero inoxidable 420 de alta calidad con una dureza de 52-55 HRC, lo que garantiza una mayor resistencia a la corrosión y una larga vida útil. Hoy en día, la Rybička es más que un símbolo del pasado y un recuerdo memorable. Se está convirtiendo cada vez más en una práctica navaja EDC (Every Day Carry) para llevar a diario. Es perfecta para pequeñas tareas domésticas en zonas urbanas, durante paseos por la naturaleza, la recolección de setas, y también puede convertirse en un elegante accesorio apreciado por las nuevas generaciones.
6,29 €

Hay existencias

Navaja Böker Plus Stiletto Ebony 01BP0069 8.5cm
Nuevo
Navaja Böker Plus Stiletto Ebony 8.5cm 01BP0069
A lo largo de los siglos, el estilete italiano ha evolucionado de arma de combate a símbolo de elegancia. Inspirado en el clásico estilete medieval italiano, el nuevo cuchillo Boker Plus Stiletto Ebony es un accesorio refinado y un cuchillo EDC urbano. La hoja de 8,5 cm está fabricada en acero sueco 14C28N, apreciado por su excelente resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. Un falso filo decorativo a lo largo del lomo realza el perfil elegante y refinado del cuchillo. El mango cuadrado de ébano combina refuerzos de acero inoxidable, un protector de guarda y hermosas cachas de madera, ofreciendo una estética impresionante y una ergonomía segura. El bloqueo de botón garantiza una apertura lateral suave y un mecanismo de bloqueo seguro. Ya sea para abrir cajas, cortar cuerda o como un elegante accesorio para el día a día, el Boker Plus Stiletto combina a la perfección funcionalidad y elegancia. El cuchillo incluye un clip de bolsillo.
47,73 €

Hay existencias

Navaja Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
Nuevo
Navaja Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
La Böker Magnum Sicilian Needle es una navaja automática clásica, inspirada en la famosa navaja italiana. La Stiletto, la navaja de bolsillo italiana más reconocida durante muchos años, se fabrica en la región de Maniago desde 1910. Su hoja, fabricada en acero 440A, se activa automáticamente al pulsar un botón. El mango presenta cachas de contrachapado oscuro.
36,61 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL AO-HX 9.5cm
Nuevo
Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Hammered XL 9.5cm AO-HX
Navaja de bolsillo Higonokami con empuñadura de latón. La hoja martillada de 9,5 cm está hecha de acero Aogami. Nagao Kanekoma fabrica navajas plegables tradicionales japonesas Higonokami desde hace más de 100 años. Esta navaja de bolsillo pesa unos 70 g.
54,98 €

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Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L AO-KLB 8cm
Nuevo
Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Kaba L 8cm AO-KLB
La navaja plegable tradicional japonesa Higonokami cuenta con un mango de latón con cachas de madera, lo que le confiere un aspecto clásico y un agarre cómodo. La hoja de 8 cm de largo está fabricada en Aogami (Acero Azul), un acero con alto contenido de carbono reconocido por su gran dureza, excelente retención del filo y propiedades de corte superiores. Como cualquier acero al carbono, el Aogami requiere cuidado: después de usarla, se recomienda secar la hoja y guardarla en un lugar seco.
Nagao Kanekoma lleva más de un siglo fabricando navajas Higonokami originales, manteniendo el diseño tradicional y el ensamblaje artesanal. La navaja no tiene un bloqueo tradicional; la hoja se mantiene abierta por fricción y la característica palanca chikiri, lo que la hace ligera, fiable y práctica para el uso diario. Con un peso aproximado de 65 gramos, es prácticamente imperceptible en el bolsillo e ideal para tareas cotidianas, viajes y trabajos al aire libre.
70,92 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11141 18cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Forge-welded 18cm IJF-11141
Diseñado específicamente para cortar verduras, el cuchillo de cocina japonés Ittetsu Usuba IJS-11141 cuenta con una hoja forjada de 180 mm fabricada en acero al carbono Shirogami #2. Como herramienta más en la cocina, el cuchillo Usuba puede resultar indispensable para preparar platos tradicionales japoneses. El mango ovalado está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es propenso a la oxidación, por lo que debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla. Los cuchillos Ittetsu se fabrican artesanalmente en la ciudad de Echizen, Japón.
126,69 €

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