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Couteaux Aoyoshi
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En 2016, Aoyoshi a célébré sa 60e année d'excellence depuis la création de l'entreprise dans la ville de Tsubame, préfecture de Niigata au Japon, une région réputée pour sa tradition en matière de vaisselle et de coutellerie. Tsubame, la ville où ils continuent à être établis, a prospéré grâce au traitement des métaux, qui est la principale industrie locale depuis 300 ans et le centre du Japon. À ce jour, cette compétence exceptionnelle est transmise à de nombreux artisans dévoués de la région.