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Santoku Japanese kitchen knife Miyabi 8000DP Hibana 54487-181-0 18cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Miyabi 18cm 54487-181-0
The Santoku Knife 54487-181-0 is a Japanese style chef's knife that is perfect for most kitchen tasks. The blade shape lends itself particularly well to chopping and slicing. Sleek black and brass spacers on the handle add to the beauty and weight that promotes sturdiness in hand and maneuverability at the tip. The MIYABI Hibana collection features a beautiful 49-layer Spark Damascus pattern on the blade that both strengthens and protects the core of FC61 steel. FRIODURx2 hardening improves the microstructure of the steel for improved cutting performance, corrosion resistance and durability. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided. Handcrafted in Seki, Japan.
225,00 €

In stock

Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 20cm
Nouveau
Gyuto Couteau de cuisine Miyabi 20cm 54481-201-0
The Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 is suitable for chopping, slicing, or dicing meat, fish and vegetable. Sleek black and brass spacers on the handle add to the beauty and weight that promotes sturdiness in hand and maneuverability at the tip. The MIYABI Hibana collection features a beautiful 49-layer Spark Damascus pattern on the blade that both strengthens and protects the core of FC61 steel. FRIODURx2 hardening improves the microstructure of the steel for improved cutting performance, corrosion resistance and durability. Hand wash only. Handcrafted in Seki, Japan.
225,00 €

In stock

Couteau de cuisine trancheur Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023907 20cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 20cm 1023907
Ce couteau à découper Zwilling Pro Le Blanc a une lame fine de 20 cm. Il est parfait pour trancher de la viande ou d'autres produits en morceaux minces. La lame est en acier de marque Zwilling Friodur durci à la glace. La poignée blanche est en POM. Nous ne recommandons pas de laver les couteaux de cuisine de haute qualité au lave-vaisselle.
75,70 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Santoku Pro Le Blanc 1023905 18cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Santoku Pro Le Blanc 18cm 1023905
Un couteau santoku peut remplacer un couteau de chef dans la cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour couper de minces morceaux de viande et de légumes ou les hacher. Ce santoku Zwilling Pro Le Blanc a une lame de 18 cm en acier de marque Zwilling Friodur durci à la glace. La poignée blanche est faite de POM. Nous ne recommandons pas de laver les couteaux de cuisine de haute qualité au lave-vaisselle.
90,84 €

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Couteau à pain Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023904 23cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 23cm 1023904
Le couteau à pain Zwilling Pro Le Blanc a une lame dentelée de 23 cm en acier de marque Zwilling Friodur durci à la glace. Le couteau convient à toutes les cuissons et vous permettra de couper des morceaux parfaits sans casser la croûte croustillante. Ce couteau à pain Zwilling a un élégant manche en POM blanc.
79,68 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023906 20cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 20cm 1023906
Le couteau de chef de la nouvelle série Zwilling Pro le Blanc a une taille et un équilibre optimaux pour toutes les tâches de cuisine. La lame de 20 cm de long est fabriquée en acier de marque Zwilling Friodur trempé à la glace. Cet acier présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone. Les couteaux en acier Friodur sont résistants à la corrosion et gardent l'affûtage longtemps. Le couteau de chef Zwilling Pro le Blanc est doté d'une élégante poignée blanche. Les couteaux de cette série seront la décoration de n'importe quel intérieur et seront des assistants idéaux dans la cuisine.
86,85 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023903 18cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 18cm 1023903
Couteau de chef de haute qualité de la nouvelle série Zwilling Pro Le Blanc. La lame de 18 cm est en acier trempé à glace Friodur. Cet acier de marque Zwilling présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone. L'élégant manche blanc du couteau de chef Zwilling Pro Le Blanc est en POM. Ce couteau de cuisine est fabriqué en Allemagne.
79,64 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1009883 14cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 14cm 1009883
Petit couteau de chef avec lame de 14 cm de la nouvelle série Zwilling Pro Le Blanc. La lame est fabriquée en acier trempé Friodur et présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone. La lame est résistante à la corrosion, mais n'est pas recommandée pour le lavage au lave-vaisselle. L'élégante poignée blanche est en POM. Le petit couteau de chef Zwilling Pro Le Blanc est fabriqué en Allemagne.
61,31 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023886 13cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 13cm 1023886
Le couteau de cuisine utilitaire Zwilling Pro Le Blanc est parfait pour couper des légumes, des saucisses, des petits morceaux de viande et d'autres produits de petite taille. Le couteau a une lame de 13 cm. Les couteaux Zwilling Pro Le Blanc sont dotés d'un élégant manche blanc et de lames en acier Friodur de haute qualité. L'acier Zwilling Friodur présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone et est trempé à la glace. Les couteaux de cuisine .Zwilling J.A. Henckels Pro le Blanc sont fabriqués à Solingen, en Allemagne.
58,13 €

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Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023908 10cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 10cm 1023908
Couteau de cuisine Zwilling Pro Le Blanc pour couper et éplucher les légumes et les fruits. Le couteau a une lame de 10 cm. Les couteaux Zwilling Pro Le Blanc ont un design élégant avec une mitre incurvée et des poignées blanches. L'acier Zwilling Friodur présente une combinaison bien équilibrée de chrome et de carbone. Un processus spécial de durcissement à la glace est également utilisé pour garantir la résistance à la corrosion et la flexibilité. Fabriqué à Solingen, en Allemagne.
53,39 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Santoku Tanrei 1026051 18cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Santoku Tanrei 18cm 1026051
Couteau Santoku de la nouvelle série Zwilling Tanrei. Il possède une lame damas de 18 cm. La lame de ce couteau santoku possède un noyau en acier F61, recouvert de 48 couches d'acier inoxydable. Le couteau a un manche confortable en micarta noir avec des épingles. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
278,09 €

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Couteau à pain Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026046 23cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Tanrei 23cm 1026046
Le couteau à pain Zwilling Tanrei a une lame de 23 cm. La lame dentelée convient pour couper tous types de pâtisseries sans laisser de miettes. La lame de ce couteau à pain possède un noyau en acier F61, protégé par 48 couches d'acier inoxydable. Le couteau a un manche en micarta noir. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
278,09 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Tanrei 1026048 20cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Tanrei 20cm 1026048
Le couteau de chef Zwilling Tanrei de haute qualité a une lame de 20 cm adaptée à toutes les tâches de cuisine. La lame de ce couteau de cuisine a un noyau en acier F61, recouvert de 48 couches d'acier inoxydable créant un magnifique motif damas. Le couteau a un manche ergonomique en micarta noir. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
278,09 €

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Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Shotoh Tanrei 1026049 14cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Shotoh Tanrei 14cm 1026049
Le Shotoh Zwilling Tanrei à lame large est un couteau de cuisine universel pour toutes les tâches. La lame de ce couteau possède un noyau en acier F61 entouré de 48 couches d'acier inoxydable avec un motif Damas. Le couteau est équipé d'un manche ergonomique en micarta noir. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
230,28 €

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Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Shotoh Tanrei 1026050 10cm
Nouveau
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Shotoh Tanrei 10cm 1026050
Couteau d'office Zwilling Tanrei avec une lame de 10 cm. La lame a un noyau en acier F61 protégé par 48 couches d'acier inoxydable selon un motif Damas. Le couteau a un manche en Micarta en lin noir avec une mitre incurvée. La série de couteaux Zwilling Tanrei est fabriquée à Seki, au Japon.
222,31 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu IWK-105 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu 21cm IWK-105
Couteau de chef gyuto de style occidental avec lame de 21 cm. Poids 370 g. Ce couteau de cuisine japonais a une lame en acier AUS-10. Le couteau de chef Ittetsu a un manche occidental en bois de pakka. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
142,63 €

In stock

Santoku Couteau Japonais Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Couteau Santoku Ittetsu avec lame de 18 cm. La lame est faite de lame en super acier Aogami avec revêtement en acier inoxydable. Le manche est en bois pakka noir. Ce couteau japonais santoku pèse environ 160 g. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Santoku est un couteau japonais multi-propositions à double biseau.
126,69 €

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Nakiri Couteau Japonais Misuzu Hamono V05-J 17cm
Nouveau
Nakiri Couteau de cuisine Misuzu Hamono 17cm V05-J
Couteau à légumes japonais nakiri de Misuzu Hamono. la lame de 17 cm a un noyau en acier VG-10 avec des couches de recouvrement en acier inoxydable. Ce couteau Misuzu Hamono nakiri pèse environ 140 g. Manche en bois laqué magnolia en forme de D. Nakiri est un couteau japonais pour hacher et couper les légumes. Depuis 2006, le forgeron principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.
126,69 €

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Gyuto Couteau Japonais Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
Gyuto Couteau de cuisine Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Couteau japonais gyuto fabriqué à la main par Misuzu Hamono. La lame de 24 cm a un noyau en acier AUS-10 avec un couvercle en acier inoxydable damas. Ce couteau de chef Misuzu Hamono gyuto pèse environ 140 g. Manche traditionnel japonais en bois de magnolia en forme de D avec virole en corne de buffle. Gyuto est un couteau de chef de style japonais pour toutes les tâches de cuisine. Depuis 2006, le forgeron principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.
207,17 €

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Bunka Couteau Japonais Misuzu Hamono M01 16cm
Bunka Couteau de cuisine Misuzu Hamono 16cm M01
Couteau Bunka fabriqué par Misuzu Hamono. la lame de 16 cm est en acier SK5 avec revêtement en acier inoxydable. Veuillez noter que la lame n'est pas résistante à la corrosion. Ce couteau Hamono Misuzu pèse environ 90 g. Manche traditionnel japonais en bois de magnolia en forme de D. Bunka est un couteau de cuisine multi-propositions avec une lame à double biseau. Depuis 2006, le maître principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.
67,73 €

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Bunka Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5cm
Bunka Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165BUO
Couteau de cuisine Bunka fabriqué à la main par le célèbre forgeron japonais Yu Kurosaki. La lame avec un motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. La poignée octogonale est en chêne. Lors de la réalisation de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, ce que l'on peut voir dans la texture martelée.
274,90 €

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Gyuto Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24cm
Gyuto Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 24cm ZRF-240CHO
Yu Kurosaki Fujin R2 Gyuto est un couteau de chef japonais artisanal fonctionnel et esthétique. Lors de la réalisation de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, ce que l'on peut voir dans la texture martelée. La lame de 24 cm de long avec un motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. La poignée octogonale est en bois de chêne.
378,49 €

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Nakiri Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165NAO 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165NAO
Fujin R2 Nakiri est un couteau à légumes japonais fabriqué à la main par l'artisan japonais Yu Kurosaki. La poignée octogonale est en chêne. La lame avec un motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. En réalisant cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, que l'on peut voir dans la texture martelée.
274,90 €

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Petty Couteau Japonais Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm
Petty Couteau de cuisine Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Le Fujin R2 Petty est un magnifique petit couteau japonais polyvalent fabriqué à la main par Yu Kurosaki. La lame au motif martelé Tsuchime unique est en acier R2 à trois couches. Lors de la création de cette série, Kurosaki s'est inspiré de Fujin, le dieu shintoïste du vent, comme on peut le voir dans le motif forgé. Le manche octogonal est en chêne.
227,09 €

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Dans chaque maison, il y a généralement au moins trois couteaux de cuisine. L'ensemble minimum se compose d'un couteau de chef, d'un petit couteau pour les légumes, ainsi que d'un couteau à pain ou universel, d'un tranchoir ou d'un couteau filet - selon ce que vous cuisinez ou mangez le plus souvent. Nous proposons une large gamme des meilleurs couteaux de cuisine. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter des couteaux de cuisine occidentaux et japonais. Parmi les marques célèbres de couteaux de cuisine, on trouve : Zwilling J.A. Henckels, Global, Tojiro, Nesmuk, Seki Kanetsugu, Kyocera, Kasumi et autres. Nous proposons des couteaux de chef, de découpe, de table et d'autres couteaux de cuisine avec livraison dans le monde entier.

Lors du choix d'un nouveau couteau de cuisine, prêtez attention aux matériaux de la lame et du manche. Par exemple, un couteau de cuisine en acier au carbone restera affûté plus longtemps qu'un couteau en acier inoxydable, mais il nécessitera plus d'entretien. Lors du choix entre un couteau de cuisine japonais et européen, rappelez-vous que les couteaux japonais sont plus légers et ont un angle d'affûtage différent. Si le couteau peut être lavé au lave-vaisselle, cela sera indiqué sur l'emballage du produit. Cependant, nous ne recommandons pas de laver les couteaux au lave-vaisselle, car cela les émousse et endommage le matériau du manche.

Également dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter des planches à découper, des blocs à couteaux, des tabliers, des sacs - tout ce dont vous pourriez avoir besoin dans votre cuisine.

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