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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
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Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 possède une lame de 18 cm. Cette lame est composée de trois couches et d'un noyau en acier VG-10. Les fourreaux sont en acier chromé avec une finition oxydée noire. Le manche ovale traditionnel japonais Wa est en bois de châtaignier. Les couteaux japonais Tojiro Zen Black ne passent pas au lave-vaisselle et ne doivent pas être utilisés pour couper des aliments congelés, des os ou d'autres aliments très durs. Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pèse 120 g et est présenté dans un élégant coffret marron de la marque.
111,55 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
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Nakiri Couteau de cuisine TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Le couteau à légumes Nakiri traditionnel japonais de la série Zen. Les couteaux de chef de la série Zen de Tojiro s'inscrivent dans la lignée de la célèbre série Shippu, alliant manches traditionnels japonais et lames de style européen. La surface de coupe des lames trois couches de la série Zen est en acier VG-10 résistant à la corrosion et offre un tranchant exceptionnel. La série propose une gamme complète d'outils culinaires professionnels : du couteau de chef au couteau d'office, en passant par des modèles dédiés à la préparation des sushis et à l'épluchage des légumes.
93,23 €

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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Origami F-772 18cm
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Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-772 de la série Tojiro Origami avec une longueur de lame de 18 cm. La lame est en acier inoxydable à haute teneur en carbone. La poignée ergonomique est en acier inoxydable à haute teneur en carbone. L'image est tirée de « l'origami », un artisanat traditionnel japonais en papier dans lequel un morceau de papier est façonné en différentes formes. Ce couteau est fabriqué à partir de tôle pliée sans aucune soudure. Son design est unique et a remporté le iF Design Award, un prix de renommée mondiale pour la conception de produits. Le modèle est très résistant à la rouille et convient à un usage professionnel. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Poids 170 gr.
64,54 €

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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO GAI F-1352 18cm
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Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO GAI 18cm F-1352
Le couteau de chef japonais gyuto Tojiro GAI F-1352 possède une lame de 180 mm. La nouvelle série Tojiro GAI se distingue par son design authentique et son ergonomie. Le manche texturé, doté d'une surface unique et résistante, est en micarta et fixé par des vis. Les lames des couteaux Tojiro GAI sont fabriquées en acier japonais VG-10 de haute qualité, avec un motif damassé à 37 couches. Le couteau gyuto Tojiro GAI pèse 170 g. Les couteaux Tojiro ne passent pas au lave-vaisselle. Essuyez-les après utilisation.
123,51 €

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Petty Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
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Petty Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Couteau Tojiro Petty F-651 avec une lame double biseautée de 15 cm de long. Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 85 gr.
81,27 €

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Couteau Japonais TOJIRO Zen Black pour les légumes FD-1561 9cm
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Couteau de cuisine TOJIRO Zen Black pour les légumes 9cm FD-1561
Couteau à légumes Tojiro Zen Black FD-FD-1591, lame de 9 cm. Les couteaux de cuisine japonais de la série Tojiro Zen Black allient manches traditionnels japonais et lames de style européen. La lame Zen à trois couches est en acier VG-10 et se distingue par son tranchant exceptionnel. Les fourreaux sont en acier chromé avec une finition noire oxydée. Les manches sont en bois de châtaignier. Les couteaux japonais Tojiro Zen Black ne passent pas au lave-vaisselle et ne sont pas adaptés à la découpe d'aliments congelés, d'os ou d'aliments très durs. Le couteau à légumes Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pèse 40 g et est présenté dans un élégant coffret.
56,57 €

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Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
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Couteau de cuisine TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Le Petty F-1111 est un petit couteau de cuisine de la nouvelle gamme Tojiro VG10 Hammered. Sa lame mesure 13 cm et il ne pèse que 105 g. Les couteaux de cuisine Tojiro VG10 Hammered sont composés de trois couches de lame et possèdent un noyau en acier VG10. Leur manche est en bois naturel. Chaque couteau est livré dans un emballage individuel.
65,34 €

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Santoku Couteau Japonais TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
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Santoku Couteau de cuisine TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Un couteau Santoku de la nouvelle série Tojiro VG10 Hammered. Longueur de la lame : 17 cm, poids : 215 g. Le Santoku est un couteau de cuisine polyvalent, également connu sous le nom de « couteau de chef japonais ». Les couteaux de cuisine Tojiro VG10 Hammered sont dotés d'une construction à trois couches avec un noyau en acier VG10. Les manches traditionnels japonais Wa sont en bois de magnolia naturel. La nouvelle série de couteaux de cuisine japonais Tojiro VG10 Hammered offre un équilibre optimal entre la qualité japonaise et un prix abordable. Les couteaux sont livrés dans des boîtes individuelles.
101,20 €

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-441 3.5cm - 1
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TOJIRO Stabilisateur d'angle d'affûtage Togrip, bleu 3.5cm F-441
Guide d'affûtage en céramique Tojiro pour couteaux à double usage. Lors de l'affûtage à la pierre, cet outil maintient l'angle optimal pour un affûtage précis. Ce guide possède deux fentes pour les couteaux de différentes tailles. Le Tojiro Togrip est un outil très pratique : il suffit de le placer sur le dos de la lame pour obtenir l'angle précis d'affûtage, même pour les couteaux difficiles.
12,75 €

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Scissors Tojiro Pro Separable Kitchen Shears FK-843 7.5cm - 1
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Ciseaux TOJIRO Pro cuisine professionnels détachables 7.5cm FK-843
Ciseaux entièrement en acier inoxydable, détachables et lavables, pour une hygiène optimale. Lame micro-dentelée pour une prise en main ferme des aliments. Peut également servir d'ouvre-boîtes et d'ouvre-bouteilles.
47,81 €

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Santoku Couteau Japonais TOJIRO Color F-262BK 17cm
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Santoku Couteau de cuisine TOJIRO Color 17cm F-262BK
Santoku F-262BK japonais de la série Tojiro Color avec une longueur de lame de 17 cm. Le Santoku - un couteau de cuisine polyvalent à double tranchant - est peut-être le modèle le plus populaire des couteaux japonais. "Santoku" se traduit littéralement par "trois bonnes choses" ou "trois utilisations". Cela signifie qu'il est bon de couper, hacher et émietter avec un tel couteau. La lame est en acier au molybdène vanadium qui est très durable et souvent utilisé pour fabriquer des couteaux chirurgicaux. La poignée est en élastomère traité antibactérien, antidérapant et facile à saisir, très hygiénique et durable. Le modèle présente une haute résistance à la rouille et convient à un usage professionnel. Poids 130 gr.
48,39 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
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Kiritsuke Couteau de cuisine TOJIRO Classic 21cm F-796
Le couteau TOJIRO Kiritsuke F-796 de la série Classic est un couteau de cuisine utilitaire extrêmement durable et résistant à la corrosion, conçu selon des normes professionnelles. Sa lame en acier VG10, revêtue d'acier inoxydable chromé, garantit un tranchant professionnel et un nettoyage facile. Le manche laminé renforcé est extrêmement durable, indéformable et résistant à l'usure. La mitre métallique assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Le TOJIRO Kiritsuke F-796 est un couteau polyvalent, idéal pour les gros légumes, la viande et le poisson. Sa pointe de lame en forme de K le rend parfait pour les découpes de précision. Poids : 220 g.
107,57 €

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Sujihiki Couteau Japonais TOJIRO Color F-253BK 24cm
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Sujihiki Couteau de cuisine TOJIRO Color 24cm F-253BK
Sujihiki F-253BK japonais de la série Tojiro Color avec une longueur de lame de 24 cm. Sujihiki est un couteau à trancher à double tranchant avec une lame longue et étroite qui tranche en douceur la viande ou les légumes et préserve l'intégrité de la fraîcheur de chaque ingrédient. La lame est en acier au molybdène vanadium qui est très durable et souvent utilisé pour fabriquer des couteaux chirurgicaux. La poignée est en élastomère traité antibactérien, antidérapant et facile à saisir, très hygiénique et durable. Le modèle présente une haute résistance à la rouille et convient à un usage professionnel. Poids 140 gr.
70,92 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Chinese style 38419-181-0 18cm
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Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Chinese style 18cm 38419-181-0
The 18 cm-long Chinese chef's knife is perfect for chopping meat or vegetables. This knife allows you to prepare the most diverse Asian food, whether meat or vegetable dishes. The chef's knife forms part of the ZWILLING® Pro series and its quality is appreciated by cooking enthusiasts and professional chefs alike. This is based, among other things, on ZWILLING's special formula steel, which provides an optimum ratio of carbon and chromium, ensuring its excellent service life and the hard-wearing shape of the knife. The corrosion-resistant knife is flexible and retains its cutting edge for longer. The continuous cutting edge delivers an effective cutting action, typical for Asian cuisine. The blade of the Chinese chef's knife in the ZWILLING® Pro series has been produced from a single piece of steel and then finished in a special ice-hardening process. It has an exact cutting edge, enabling precise work. The blade geometry is also advantageous, reducing the force needed for every cut, allowing the knife to glide effortlessly through cabbage, pork or tofu. The shape of the handle means that this Chinese chef's knife is comfortable to hold, guide and control. Impress your family and friends as preparing dishes is now a thing of pleasure with this practical ZWILLING knife – and not just when cooking traditional Asian cuisine.
94,82 €

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Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
Nouveau
Couteau à éplucher Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels 6cm 38720-060-0
The 6 cm blade of the ZWILLING TWIN® Grip peeling knife is ideal for peeling vegetables and fruit. The tip of the curved blade can also be used to remove spots and blemishes. With its ergonomically designed black handle, the knife sits comfortably in the hand for precision cutting. The seamless solid plastic handle is also durable for many years of usage. The blade is made from ZWILLING's stainless special formula steel whose secret lies in an optimal combination of chromium and carbon elements. The FRIODUR® blade also undergoes a special ice-hardening process to give a high level of corrosion-resistance and good cutting results. A bolster prevents fingers from slipping so offers safety as well as an elegant look. The blade is made from a single piece of steel to provide a balanced knife with a precision edge for reliable cutting.
8,02 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
Nouveau
Paring Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels 9cm 38720-090-0
The ZWILLING paring knife from the TWIN® Grip series is ideal for cutting and chopping vegetables. Made of 18/10 special formula stainless steel, this knife is built for longevity and thanks to it's FRIODUR ice hardened blade, is exceptionally sharp. It's ergonomic black handle allows for fatigue free working as well as optimum balance.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance
Ergonomic plastic handle for fatigue-free and safe working with the knife
Stainless special formula steel means this knife is robust, corrosion-resistant and flexible at the same time
8,02 €

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Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
Le couteau Santoku Seki Kanetsugu, faisant partie de la série 21 Excel, est conçu pour trancher la viande ou les légumes. Son manche attrayant et résistant, fabriqué à partir de bois renforcé laminé noir, non seulement ajoute à son attrait esthétique, mais garantit également sa durabilité et un nettoyage facile. La poignée est ergonomiquement conçue pour s'adapter confortablement à la main. La lame, dotée d'une gravure micro-dent, est fabriquée en acier inoxydable au molybdène, offrant une netteté exceptionnelle. Ce type de lame conserve son tranchant jusqu'à cinq fois plus longtemps que les couteaux traditionnels, en faisant un choix fiable pour diverses tâches en cuisine.
38,25 €

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Couteau pliant Buck Knives The 55th 0055BRS-B 6cm
Nouveau
Couteau pliant Buck Knives The 55th 6cm 0055BRS-B
Le couteau EDC pliant Buck 055 est un outil classique et fiable. Lame à pointe clip de 6 cm est en acier inoxydable 420HC. Ouverture et fermeture faciles grâce au design de verrouillage. Couteau pliant 055 fabriqué aux USA.
80,08 €

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Couteau Automatique Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Nouveau
Couteau pliant Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Auto version chasseur pliable automatique. L’un des couteaux les plus vendus aux États-Unis est désormais disponible en version automatique ! Le 110 Auto se déploie facilement en appuyant simplement sur un bouton, préparant la lame 420HC rapidement et efficacement. Doté des mêmes poignées classiques Macassar Ebony Dymondwood et des mêmes mitres en laiton que le 110 non automatique que vous aimez, le 110 Auto deviendra facilement un nouvel objet de collection. Longueur fermée : 4 7/8" (12,4 cm) Fabriqué aux États-Unis.
199,20 €

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Couteau finlandais Marttiini Lynx Takoterä 131012 11cm
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Couteau à lame fix Marttiini Lynx Takoterä 11cm 131012
Le couteau Marttiini Lynx 131 est équipé d'une lame en acier forgé. La longueur totale est de 23 cm. La lame est en acier au carbone, idéal pour la sculpture et peut être facilement affûtée à sa netteté d'origine. L'acier au carbone est sensible à l'humidité et aux environnements agressifs. Immédiatement après utilisation, rincez le couteau à l'eau douce, séchez-le complètement et lubrifiez-le avec de l'huile. Le magnifique manche est en bouleau finlandais bouclé. Le couteau Marttiini est équipé d'un fourreau en cuir.
51,71 €

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Couteau Automatique Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 0110BKSA-B 9.5cm
Nouveau
Couteau pliant Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 9.5cm 0110BKSA-B
Le couteau pliant Buck 110 Auto Elite est une version automatique du célèbre modèle 110 dans le monde entier. Le manche est fabriquée en matériau composite G10. Ce couteau est équipé d'une lame premium en acier inoxydable CPM-S30V avec une finition satinée. Sa poignée est faite avec des plaques de G-10 noires et d'élégants boucliers en argent nickelé. Le couteau Buck 110 Auto Elite est livré avec un étui en cuir.
262,95 €

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Folding knife Böker Magnum Fire Fighter 01LL470 8.3cm
Nouveau
Couteau pliant Böker Magnum Fire Fighter 8.3cm 01LL470
Le robuste pompier Magnum 01LL470 est un couteau de sauvetage fiable qui combine de nombreuses fonctions pratiques et peut sauver des vies en cas d'urgence. La lame reverse tanto revêtue de noir en 440A est équipée d'un bord partiellement dentelé et s'ouvre avec une nageoire assistée par ressort. Un linerlock robuste verrouille la lame ouverte. La poignée en aluminium anodisé rouge repose toujours solidement dans la main et porte un emblème détaillé de l'armée de l'Air. Avec brise-vitre, coupe-ceinture et clip pratique (tip-down / r).
26,25 €

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Couteau de cou Böker Pocket Rocket 02BP0002 7cm
Nouveau
Couteau à lame fix Böker Pocket Rocket 7cm 02BP0002
Böker Plus Pocket Rocket – ein neues taktisches EDC-Messer von Designer Michael Jarvis. Ein leichtes Halsmesser für den täglichen Gebrauch im originellen Raketendesign. Ausgestattet mit einer zweischneidigen, dolchförmigen Klinge aus D2-Stahl. Robuster Vollerl. Für taktische Zwecke ist die Klinge mit einer schwarzen Stonewash-Beschichtung aus dunklem Material überzogen, die harmonisch mit dem konvexen G10-Griff harmoniert. Dank der Kydexscheide und der passenden Kette zum Tragen um den Hals ist das Böker Plus Pocket Rocket immer griffbereit. Das Gewicht beträgt nur 67 g.
39,04 €

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Couteau Automatique Böker Plus Intention II Tanto 01BO797 7.8cm
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Couteau pliant Böker Plus Intention II Tanto 7.8cm 01BO797
Le couteau tactique automatique Intention II Tanto 01BO797 de Böker Plus Intention s'acquitte facilement de toutes les tâches de coupe quotidiennes. La lame est en D2. La poignée de forme ergonomique est en G10 noir texturé. L'attrait tactique est souligné par la finition discrète en pierre noire de la lame. Fourni avec un trou pour lanière et un clip (tip-down/r). Poids : 119g.
39,80 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables