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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5cm
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Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5cm IWH-404
Le couteau santoku Ittetsu Hokiyama OEM, doté d'une lame de 165 mm, est un couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour trancher et émincer tous types d'aliments. Sa lame est fabriquée en acier multicouche avec un noyau en Ginsan. Le manche ergonomique traditionnel japonais de type wa est en érable et complété par une mitre en noyer. Ce couteau est conçu pour un usage délicat : il ne passe pas au lave-vaisselle afin de préserver le bois et le tranchant. Ce santoku convient aussi bien aux novices qu'aux connaisseurs. Le santoku Ittetsu Hokiyama OEM est également une excellente idée cadeau pour les hommes et les femmes.
164,22 €
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Couteau Tactiques et Militaires Böker Grabendolch Trench Knife 121918 14.4cm
-11% Nouveau
Couteau à lame fix Böker Grabendolch Trench Knife 14.4cm 121918
Durant la guerre de position de la Première Guerre mondiale et la guerre de tranchées qui en résulta, de nombreux soldats insuffisamment équipés développèrent des armes auxiliaires, fabriquées dans des forges et des ateliers de campagne, à l'arrière et sur le front. Au cours des combats, il devint cependant évident que l'équipement et l'armement des soldats ne répondaient pas aux exigences de ce style de combat particulier. En 1915, le ministère de la Guerre chargea donc Boker de développer un couteau de combat compact, parfaitement adapté à cet usage. Le couteau de tranchée Boker, fidèle au modèle original, possède également une lame en acier inoxydable C75. Cet acier au carbone, au tranchant exceptionnel, requiert aujourd'hui, comme hier, un entretien approprié. La garde massive en acier inoxydable, le poinçon officiel d'origine sur la soie de la lame, le manche en bois strié et l'étui authentique en cuir de haute qualité font également partie de l'équipement d'origine. Chaque couteau est marqué d'un numéro de série.
176,58 €
198,41 €

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Couteau Automatique Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 0110BKSA-B 9.5cm
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Couteau pliant Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 9.5cm 0110BKSA-B
Le couteau pliant Buck 110 Auto Elite est une version automatique du célèbre modèle 110 dans le monde entier. Le manche est fabriquée en matériau composite G10. Ce couteau est équipé d'une lame premium en acier inoxydable CPM-S30V avec une finition satinée. Sa poignée est faite avec des plaques de G-10 noires et d'élégants boucliers en argent nickelé. Le couteau Buck 110 Auto Elite est livré avec un étui en cuir.
244,54 €
271,71 €

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Couteau Automatique Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
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Couteau pliant Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Auto version chasseur pliable automatique. L’un des couteaux les plus vendus aux États-Unis est désormais disponible en version automatique ! Le 110 Auto se déploie facilement en appuyant simplement sur un bouton, préparant la lame 420HC rapidement et efficacement. Doté des mêmes poignées classiques Macassar Ebony Dymondwood et des mêmes mitres en laiton que le 110 non automatique que vous aimez, le 110 Auto deviendra facilement un nouvel objet de collection. Longueur fermée : 4 7/8" (12,4 cm) Fabriqué aux États-Unis.
190,75 €
211,94 €

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Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
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Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
La cocotte ronde au basilic deviendra un incontournable de votre cuisine, et même de votre salle à manger. Traditionnellement utilisée en France pour la cuisson des ragoûts, elle permet de préparer de délicieux plats à base d'une grande variété d'ingrédients. La cocotte cuit lentement et en douceur viandes, légumes et autres ingrédients, laissant ainsi leurs saveurs se développer et s'harmoniser pleinement. Elle préserve également les qualités nutritionnelles des aliments, pour des repas savoureux et sains. La cocotte verte Staub a une capacité de 6,7 litres, une hauteur de 18,2 cm et un diamètre de 28 cm. Appréciée des cuisiniers amateurs comme des grands chefs tels que Paul Bocuse, la fonte conserve et diffuse la chaleur efficacement, assurant une cuisson homogène, même au centre et sur les bords. L'intérieur de la cocotte Staub est en émail noir mat, un matériau qui intensifie les saveurs naturelles et est particulièrement adapté aux mijotés et aux ragoûts. Idéale pour toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, cette cocotte vous permettra de réaliser des spécialités françaises qui raviront toute votre famille. Parfaite pour saisir et mijoter viandes, poissons et légumes, elle garantit une cuisson juteuse et tendre grâce à la structure spéciale anti-gouttes de son couvercle. Son émail intérieur noir mat est idéal pour saisir les aliments de façon particulièrement croustillante et offre une excellente durabilité. Compatible avec tous types de plaques de cuisson, y compris l'induction, elle peut également être utilisée au four ou au gril. Son émail « Majolica » lui confère une couleur intense.
290,44 €
322,71 €

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La dague Böker Swiss 121553 21.9cm
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Couteau à lame fix Böker Swiss 21.9cm 121553
Nouvelle version du poignard suisse Böker 121550. Le poignard suisse était une arme courante chez les piquiers suisses des XVe et XVIe siècles. Sa longueur de lame le situait souvent entre le poignard et l'épée. Également appelé dague bâloise, il n'était généralement pas fourni en dotation, mais devait être acheté à titre privé par les soldats et servait alors d'arme secondaire. Le poignard suisse se caractérise par la conception de son pommeau et de sa garde. Ce design incurvé inhabituel remonte au début du XIIIe siècle et se retrouve dans la version authentique de notre édition artisanale. Le manche est en bois de cerisier local sélectionné avec soin, un bois très apprécié depuis l'Antiquité pour sa couleur rougeâtre. La lame, affûtée et pointue des deux côtés, présentait déjà une section en losange sur les modèles anciens, une construction qui s'est avérée extrêmement stable et efficace. Fabriqué en acier au carbone C75 classique, il impressionne par sa longueur. Le logo et le numéro de série individuel garantissent l'authenticité du couteau et témoignent d'une qualité de fabrication toujours irréprochable. Fourreau en métal finement travaillé. Fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux Boker de Solingen.
261,04 €
290,04 €

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Couteau finlandais Ahti Metsä RST puukko 9607RST 9.5cm
-10% Nouveau
Couteau à lame fix Ahti Metsä RST puukko 9.5cm 9607RST
Le couteau Ahti Metsä (qui signifie « forêt » en finnois) est doté d'une lame en acier inoxydable. Ce couteau puukko finlandais classique est conçu pour les travaux extérieurs quotidiens. Son format compact, son manche ergonomique et la forme polyvalente de sa lame le rendent idéal pour la chasse, la pêche, la randonnée, le camping, le travail du bois et autres activités. Chaque couteau Ahti est fabriqué artisanalement à Kauhava, en Finlande. Le maître artisan Reino Kamppila et son fils Janne confectionnent chaque couteau, perpétuant un savoir-faire traditionnel et accordant une attention particulière à la qualité de chaque pièce.
La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, contenant environ 14,5 % de chrome et du molybdène, ce qui lui confère une excellente résistance à la corrosion, un bon tranchant et un entretien facile. Cet acier est parfaitement adapté à une utilisation en milieu humide et ne nécessite que peu d'entretien. Le manche est en bouleau de Carélie, un matériau traditionnel pour les couteaux finlandais. Ce bois est prisé pour sa belle texture naturelle et son exceptionnelle durabilité. Le couteau est fourni avec un étui en cuir véritable résistant qui le maintient en toute sécurité et permet un port confortable à la ceinture. La conception classique de l'étui assure un accès rapide et un transport sûr.
46,61 €
51,79 €

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Couteau finlandais Ahti Vaara puukko 9608 9.7cm
-10% Nouveau
Couteau à lame fix Ahti Vaara puukko 9.7cm 9608
Ahti Vaara est un couteau traditionnel finlandais. Chaque couteau Ahti est fabriqué à la main à Kauhava par le maître Reino Kamppila et son fils Janne. Le couteau Ahti Vaara est fabriqué en acier à haute teneur en carbone additionné de vanadium (CO-83, Mn-0,57, VO-20, Cr-0,60). Le manche est en bouleau de Carélie. Le couteau finlandais Ahti Vaara est livré avec un étui en cuir.
58,81 €
65,34 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
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Kiritsuke Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Couteau de cuisine japonais haut de gamme Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Le Kiritsuke est un grand couteau utilitaire, hybride entre usuba et yanagiba. Seki Kanetsugu célèbre son 100e anniversaire avec le lancement des couteaux de cuisine uniques de la série Zuiun. La fabrication de ces couteaux s'inspire des traditions de la fabrication de sabres japonais. La lame damas est dotée d'un noyau en acier poudré SPG2. Le motif unique de la lame, semblable à des nuages, est appelé « hamon ». L'affûtage en V de la lame est appelé Hamaguri-ba – c'est ainsi que sont affûtés les sabres japonais. Il n'est donc pas exagéré de dire que les Zuiun sont les couteaux de cuisine les plus tranchants de Seki Kanetsugu. Les manches sont en bois laminé. Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun sont fabriqués à la main. Livrés dans un coffret cadeau en bois.
236,65 €
262,95 €

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Utility kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
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Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Le couteau d'office Seki Kanetsugu Zuiun Petty est un couteau de cuisine japonais utilitaire doté d'une lame de 15 cm. Seki Kanetsugu célèbre son centenaire avec le lancement de la série unique de couteaux de cuisine Zuiun. Cette série s'inspire des traditions de la forge des sabres japonais. La lame en acier damassé possède un cœur en acier SPG2. Le motif unique de la lame, évoquant un nuage, est appelé « hamon ». L'affûtage en V, appelé Hamaguri-ba, est la même technique utilisée pour affûter les sabres japonais. On peut donc affirmer sans exagérer que les couteaux Zuiun sont les plus tranchants de la gamme Seki Kanetsugu. Les manches sont en bois lamellé-collé. Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun sont fabriqués artisanalement et présentés dans un coffret cadeau en bois.
152,75 €
169,72 €

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Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Zuiun Kiwami 9503 18cm
-10% Nouveau
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Zuiun Kiwami 18cm 9503
Le couteau de la série Santoku 9503 Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu a un design impressionnant et est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité Le Zuiun est un modèle spécial fabriqué pour célébrer le centenaire de l'entreprise. Les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun ont des lames avec un motif « hamon ». Dans son incarnation actuelle, Seki Kanetsugu Cutlery fabrique des lames modernes qui présentent les caractéristiques des épées japonaises : incassables, inflexibles et très tranchantes. La société a également insufflé au Zuiun l’esprit de ces épées. La lame est fabriquée selon la technique San Mai, où le noyau est en acier poudré rapide SPG2 (Super Powder Gold 2) et recouvert de damas 62 couches. Le revêtement de lame DLC (Diamond Like Carbon) est une fine couche appliquée sur la surface pour améliorer les propriétés du couteau. Le traitement de surface augmente la résistance à l'usure et à l'abrasion. Finement affûtée par des artisans, la surface de la lame présente un motif semblable à un nuage. Il est également forgé dans une lame "hamaguri-ba" en forme de V, reflétant une caractéristique des épées japonaises. Le beau manche, très résistant et facile à nettoyer, est en stratifié, a une forme octogonale et s'adapte parfaitement à la main.  Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami sont fabriqués à la main. Livré dans des coffrets cadeaux en bois.
253,86 €
282,07 €

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Couteau pliant Böker Plus Stiletto Ebony 01BP0069 8.5cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Stiletto Ebony 8.5cm 01BP0069
Au fil des siècles, le stylet italien est passé d'arme de combat à symbole d'élégance. Inspiré du stylet médiéval italien classique, le nouveau couteau Boker Plus Stiletto Ebony est un accessoire raffiné et un couteau EDC urbain. Sa lame de 8,5 cm est fabriquée en acier suédois 14C28N, réputé pour son excellente résistance à la corrosion et sa facilité d'affûtage. Un faux tranchant décoratif le long du dos de la lame souligne le profil élégant et raffiné du couteau. Le manche carré en ébène combine des mitres en acier inoxydable, une garde et de magnifiques plaquettes en bois, offrant à la fois une esthétique remarquable et une ergonomie optimale. Le verrouillage par bouton assure une ouverture latérale fluide et un verrouillage sûr. Que ce soit pour ouvrir des cartons, couper une corde ou simplement comme accessoire élégant au quotidien, le Boker Plus Stiletto allie fonctionnalité et élégance avec brio. Ce couteau est équipé d'un clip de poche.
42,96 €
47,73 €

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Balisong Böker Magnum Neptis 06EX408 8.5cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Böker Magnum Neptis 8.5cm 06EX408
Nouveau couteau papillon balisong compact et léger Böker Magnum Neptis. La lame est en acier inoxydable 440A. Les couteaux Boker Magnum sont fournis dans des boîtes de marque. Peut être utilisé pour des figures ou comme couteau EDC pliant.
15,02 €
16,69 €

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Couteau Automatique Böker Plus Kalashnikov Kalashnikov Boxcutter 01KALS149 7.7cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Kalashnikov Kalashnikov Boxcutter 7.7cm 01KALS149
Le couteau le plus original de la collection Kalachnikov Boker Plus est le Boxcutter ! Une simple pression sur un bouton ouvre non pas la lame, mais un porte-lame en forme de lame. Les lames trapézoïdales standard s'y insèrent facilement. Ce couteau pliant est idéal pour ouvrir des colis, découper des cartons, couper des cordes et effectuer toutes les autres tâches du quotidien. Les lames sont remplaçables lorsqu'elles sont usées. Le manche est en aluminium, comme les autres couteaux de la série Kalachnikov Boker Plus. Il est équipé d'un clip pour un transport facile et d'un trou pour dragonne. Le kit comprend une lame trapézoïdale. Le Boker Plus Kalachnikov - Boxcutter pèse 230 g.
21,48 €
23,86 €

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Couteau Automatique Böker Plus Shamsher G10 01BO361 5cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Shamsher G10 5cm 01BO361
Le couteau pliant Boker Plus Shamsher, conçu par Darriel Caston et Stan Mojzis, est un couteau automatique minimaliste qui, avec sa longueur totale de près de 12 centimètres, est sans conteste l'un des plus maniables de sa catégorie. Sa lame en acier D2 satiné s'ouvre automatiquement grâce à un ressort lorsqu'on appuie sur la gâchette, rappelant celle d'un flipper classique, et se verrouille solidement par un système linerlock. Les plaquettes plates du manche sont en G10 texturé. Il est doté d'un petit trou pour lanière intégré et est fourni avec un étui en nylon de haute qualité pour le rangement. Le couteau de poche Shamsher pèse 62 g.
17,89 €
19,88 €

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Couteau pliant Mcusta Slip Joint MC-191C 8.2cm
-10% Nouveau
Couteau pliant Mcusta Slip Joint 8.2cm MC-191C
Le couteau pliant à friction Mcusta MC-191C est doté d'un mécanisme à friction qui maintient la lame ouverte sans verrouillage complet. La lame est en acier VG10 et le fourreau en acier plus tendre. Le manche est en pakkawood, un bois lamellé-collé imprégné de résine synthétique. Ce matériau est extrêmement durable, stable et résistant à l'eau. Le couteau est fourni avec un fourreau traditionnel japonais en tissu Nishijin-ori à tissage décoratif.
129,08 €
143,43 €

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Couteau pliant Mcusta Katana Bleu MC-0041C 8.5cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Katana Bleu 8.5cm MC-0041C
La série de couteaux pliants MCUSTA Katana s'inspire des formes des sabres de samouraï traditionnels. Le MCUSTA Katana MC-0041C est doté d'une lame à trois couches : un noyau en acier VG-10 et un fourreau souple. Le manche est fabriqué à partir de plaques d'acier massif ornées d'ailettes en aluminium anodisé de qualité aéronautique. Des rainures bleues imitent le tressage d'un véritable manche de katana, offrant une prise en main confortable et sûre. Le couteau pliant MCUSTA MC-0041C s'ouvre facilement d'une seule main. Pesant environ 100 grammes, il est équipé d'un clip de poche pour un transport aisé.
157,77 €
175,30 €

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Couteau pliant Mcusta Tsuchi MC-0114D 8.5cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Tsuchi 8.5cm MC-0114D
Le couteau pliant japonais Mcusta Tsuchi (à lame martelée). Sa lame est en acier damassé 33 couches (acier VG-10). Le manche du couteau pliant Mcusta MC-0114C est en acier inoxydable. La lame mesure 85 mm de long. Le manche et la lame présentent une finition décorative martelée. Pour un transport aisé, le couteau Mcusta Tsuchi est équipé d'un clip. Mcusta (Machine Custom Knives) fabrique des couteaux haut de gamme à Seki, au Japon. Leur production allie matériaux modernes, haute technologie et savoir-faire artisanal.
154,18 €
171,31 €

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Couteau pliant Mcusta Shinra Kasumi MC-0031D 7.2cm
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Couteau pliant Mcusta Shinra Kasumi 7.2cm MC-0031D
Le Mcusta Shinra Kasumi est un élégant couteau pliant japonais doté d'un manche et d'une lame en acier damassé. Les platines en acier partiellement visibles créent un design stratifié distinctif qui met en valeur la texture de l'acier damassé. Une fois plié, le couteau mesure 9,5 cm de long. La lame est fabriquée en acier damassé inoxydable 33 couches avec un noyau en VG-10. Une languette bleue permet une ouverture facile d'une seule main, convenant aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. Un élégant étui en tissu nishijin est inclus ; ce textile traditionnel japonais est confectionné selon une technique vieille de plus de 1 200 ans.
La série Shinra Folder s'inspire des motifs traditionnels japonais et reflète l'engagement de Mcusta envers un savoir-faire de précision et une qualité de fabrication irréprochable. Le terme japonais 森羅 (Shinra) peut se traduire par « nature », « univers » ou « tout ce qui existe ». Ce couteau est fabriqué à Seki, au Japon.
171,39 €
190,44 €

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Couteau pliant Mcusta Katana Vert MC-0044C 8.5cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Katana Vert 8.5cm MC-0044C
Ce couteau pliant Mcusta Katana est doté d'une lame tanto à clic en acier VG-10 (San Mai). Son manche est en aluminium anodisé. Des rainures vertes imitent le tressage d'un véritable katana. L'ouverture de la lame est fluide grâce à une rondelle en téflon. Le couteau possède un repose-pouce réversible pour une ouverture à une main et un verrouillage de type liner lock. Un clip de poche facilite son transport. La série de couteaux pliants Mcusta Katana s'inspire du sabre traditionnel de samouraï.
157,77 €
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Couteau à lame fix Mcusta Custom Limited Edition Damascus MC241D 14.5cm
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Couteau à lame fix Mcusta Custom Limited Edition Damascus 14.5cm MC241D
Un couteau à lame fixe unique, édité par Mcusta en édition très limitée. La lame est en acier Damas avec un motif unique. Le cœur de la lame de forme tanto est en acier SPG2 ultra-dur. Le manche est gainé de cuir de galuchat, comme c'est généralement le cas pour les manches de katana haut de gamme. Le couteau Damas Mcusta Custom Limited Edition est une véritable œuvre d'art japonaise moderne. Livré avec un étui en cuir et un coffret cadeau en bois.
415,94 €
462,15 €

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Couteau pliant Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow MC-0164D 8.5cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow 8.5cm MC-0164D
Le couteau pliant japonais Mcusta Tsuchi Bushi MC-0163D possède un manche en or jaune. Cette série de couteaux s'inspire des sabres traditionnels japonais, les katanas. La lame est en acier japonais VG-10 et le fourreau en acier damassé. Le dos de la lame présente des indentations imitant les marques de martelage. Le manche est en aluminium anodisé. Le couteau est équipé d'un clip de poche. MyGoodKnife est un revendeur agréé de Marusho Industry Inc.
150,60 €
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Couteau pliant Mcusta Crane Money Clip MC-0083 5cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Crane Money Clip 5cm MC-0083
Le couteau pince à billets Mcusta Crane MC-0083 fait partie de la série Kamon, dédiée aux célèbres clans japonais. Le manche de ce modèle est orné du symbole Kamon du clan de la Grue. La lame du couteau pince à billets Mcusta Crane MC-0083 mesure 5 cm et est fabriquée en acier japonais AUS8. Le manche est en acier inoxydable 420J2.
68,13 €
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Couteau pliant Mcusta Classic wave Tactility MC-0017V 8.8cm
-10%
Couteau pliant Mcusta Classic wave Tactility 8.8cm MC-0017V
Le Mcusta Tactility MC-0017V est un couteau de poche élégant, légèrement plus grand que la plupart des couteaux Mcusta. Il peut être porté au quotidien ou comme un couteau de soirée raffiné. Son manche est en bois de pakka noir. Grâce à son ergot d'ouverture pratique, il s'ouvre facilement aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers. La lame du Mcusta Tactility MC-0017V est en acier VG-10. Les couteaux MCUSTA sont de véritables chefs-d'œuvre, alliant savoir-faire traditionnel japonais et technologies de pointe pour créer un couteau de poche ergonomique, esthétique, unique et fonctionnel.Contrairement à la plupart des couteaux produits en masse et emboutis, chaque composant des couteaux MCUSTA est découpé au laser pour une précision et un ajustement optimaux. Chaque couteau est ensuite assemblé et fini à la main par un artisan expérimenté. Ce processus permet d'obtenir un couteau de qualité supérieure à un prix raisonnable. MCUSTA signifie « Machine Custom Knives » (Couteaux sur mesure).
MyGoodKnife est un revendeur agréé de Marusho Industry Inc (marque Mcusta Zanmai). Tous les couteaux Mcusta vendus dans nos magasins sont authentiques et fabriqués à Seki, au Japon. Visionnez notre vidéo pour découvrir l'interview de M. Tomohiro Hasegawa, président de Marusho Industry Inc. (marque Mcusta Zanmai). L'interview a été réalisée lors de sa visite dans notre magasin d'Helsinki.
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115,54 €

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