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Hen&Rooster
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La marque de couteaux Hen & Rooster a été fondée en 1845 à Solingen, capitale allemande du couteau. Son créateur, Carl Bertram, a choisi le symbole du coq et de la poule comme symbole de fiabilité et de haute qualité. Hen & Rooster est principalement connue pour ses couteaux pliants traditionnels, fabriqués dans le style des traditions américaines et européennes, avec une lame de forme classique (clip point, pen, spey, etc.). Aujourd'hui, la marque appartient à l'entreprise américaine Frost Cutlery, mais les traditions de production et la qualité de fabrication ont été préservées.