Coltello da Chef Roselli Oriental Kitchen Small Chef in gift box R700P 13.5cm
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Very popular Roselli Small chef R700P is a high-edged, universal kitchen knife made from forged carbon steel. It can be used to easily cut meat, bread and vegetables. The handle of the Small chef is made from birch, coated with linseed oil to ensure a firm grip even when wet. It comes with a knife rack made from birch with a linseed oil coating. Carbon steel is sensitive to moisture and corrosive environments. Get into the habit of rinsing your knife in fresh water, drying it fully and oiling your blade regularly. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife's range.
I coltelli Roselli sono realizzati in Finlandia sotto la direzione del fondatore dell'azienda, Heimo Roselli. Heimo iniziò a produrre coltelli da solo semplicemente perché non riusciva a trovare l'utensile giusto: tutti i coltelli disponibili erano di qualità insufficiente. Quindi iniziò a produrre coltelli per vicini e amici. Anni di sperimentazione e ricerca lo hanno trasformato non solo in un vero coltellinaio, ma anche in un maestro metallurgista. La competenza principale di Heimo Roselli è lo sviluppo dell'acciaio ad altissimo tenore di carbonio (UHC). La sua composizione e il suo processo di lavorazione sono tenuti segreti. Il contenuto di carbonio di questo acciaio è dell'1,8-2,0%, garantendo una durezza eccezionale. Nonostante questa durezza, i coltelli rimangono fragili grazie a una speciale tecnologia di tempra. Oltre all'acciaio UHC, la gamma Roselli comprende coltelli realizzati in acciaio al carbonio comune e acciaio Damasco.
La gamma di prodotti Roselli comprende coltelli da caccia e da esterno, oltre a una linea di coltelli da cucina. Modelli come il coltello da caccia sono progettati per la caccia e la sopravvivenza. Il coltello da nonno e il coltello da carpentiere sono considerati strumenti versatili. Tutti i coltelli hanno un design semplice e funzionale. I manici dei coltelli Roselli sono realizzati in betulla locale della Carelia, che, dopo l'impregnazione, diventa impermeabile e garantisce una presa sicura in qualsiasi condizione atmosferica. I modelli in acciaio UHC presentano un ulteriore trattamento termico sui manici. Ogni coltello Roselli è fornito in un tradizionale fodero in pelle.
Oggi, Roselli è praticamente un simbolo della coltelleria finlandese. Heimo stesso afferma sempre che la bellezza non è la cosa più importante in un coltello. Questi sono coltelli con cui si desidera lavorare. Poiché la maggior parte delle fasi di produzione viene eseguita a mano, le dimensioni possono variare leggermente da quelle indicate. MyGoodKnife è un rivenditore ufficiale di coltelli Roselli. È possibile acquistare i coltelli dal nostro magazzino o preordinarli, che arriveranno dal magazzino del produttore entro pochi giorni.