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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 ha una lama da 18 cm. La lama presenta una struttura a tre strati con anima in acciaio VG-10. I foderi esterni sono in acciaio cromato con finitura ossidata nera. Il tradizionale manico ovale giapponese Wa è in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non devono essere utilizzati per tagliare cibi congelati, ossa o altri alimenti molto duri. Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g ed è disponibile in una splendida scatola marrone con marchio.
111,55 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Il tradizionale coltello giapponese Nakiri per verdure della serie Zen. I coltelli da chef della serie ZEN di Tojiro sono una degna continuazione della popolare serie di coltelli da cucina Tojiro Shippu, che combina i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. La superficie di taglio delle lame ZEN a tre strati è realizzata in acciaio VG-10 resistente alla corrosione e vanta un'affilatura unica. La serie comprende una gamma completa di utensili da cucina professionali: dal coltello da chef e dal coltello multiuso ai modelli progettati per preparare il sushi e sbucciare le verdure.
93,23 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Origami F-772 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Origami 18cm F-772
Coltello da chef Gyuto F-772 della serie Tojiro Origami con lama lunga 18 cm. La lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. L'immagine è tratta da "Origami", una tecnica tradizionale giapponese che consiste nel creare figure piegando un foglio di carta. L'impugnatura ergonomica è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. Questo coltello è ricavato da una lamiera piegata, senza alcun processo di saldatura. Il suo design è unico e premiato con l'iF Design Award, il premio di design di prodotto più famoso al mondo. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Peso 170 gr.
64,54 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI F-1352 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI 18cm F-1352
Il coltello da chef giapponese Tojiro GAI F-1352 Gyuto ha una lama da 180 mm. La nuova serie Tojiro GAI è caratterizzata da un design autentico ed ergonomico. Il manico testurizzato con una superficie unica e resistente è realizzato in micarta e fissato con bulloni. Le lame dei coltelli Tojiro GAI sono realizzate in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura Damasco a 37 strati. Il coltello Tojiro GAI Gyuto pesa 170 g. I coltelli Tojiro non sono lavabili in lavastoviglie. Asciugare dopo l'uso.
123,51 €

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Petty Japanese kitchen knife Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Nuovo
Petty Coltello da cucina TOJIRO Classic Damascus 15cm F-651
Coltello Tojiro Petty F-651 con lama a doppio bisello lunga 15 cm. I coltelli giapponesi in Damasco sono solitamente più apprezzati come regalo di pregio. La serie di coltelli in Damasco ha migliorato la praticità e la durata grazie all'adozione di un manico con rinforzo. Il coltello ha un manico classico da coltello da cucina in materiale laminato rinforzato. Il manico laminato rinforzato è molto resistente e robusto, non si deforma facilmente ed è resistente al deterioramento nel tempo. Il rinforzo in metallo è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra lama e manico. Una vera lama forgiata multistrato VG10 (37 strati) realizzata con lo stesso processo di produzione utilizzato per realizzare le spade giapponesi. È molto precisa e ha un'affilatura eccellente. Indipendentemente dai materiali di cui è fatto il coltello da cucina giapponese, non può essere lavato in lavastoviglie. Acqua calda e detersivi danneggiano i materiali del manico e della lama. Si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo subito dopo l'uso. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Il peso è di 85 gr.
81,27 €

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Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen Black per verdure FD-1561 9cm
Nuovo
Coltello da cucina TOJIRO Zen Black per verdure 9cm FD-1561
Coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591, lama da 9 cm. I coltelli da cucina giapponesi della serie Tojiro Zen Black combinano i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. Lo strato tagliente delle lame ZEN a tre strati è realizzato in acciaio VG-10 e si distingue per la sua affilatura unica. I foderi esterni sono realizzati in acciaio cromato con finitura ossidata nera. I manici sono in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non sono adatti per tagliare cibi congelati, ossa e altri alimenti molto duri. Il coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pesa 40 g e viene fornito in una bella scatola.
56,57 €

In magazzino

Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Nuovo
Coltello da cucina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Il Petty F-1111 è un piccolo coltello da cucina della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. La lama è lunga 13 cm e pesa solo 105 g. I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I manici sono in legno naturale. I coltelli vengono spediti in scatole singole.
65,34 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Un coltello santoku della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. Lunghezza lama 17 cm, peso 215 g. Il santoku è un coltello da cucina versatile, noto anche come "coltello da chef giapponese". I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I classici manici Wa giapponesi sono realizzati in legno di magnolia naturale. La nuova serie di coltelli da cucina giapponesi Tojiro VG10 Hammered offre l'equilibrio ottimale tra la massima qualità giapponese e un prezzo accessibile. I coltelli sono forniti in scatole singole.
101,20 €

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-441 3.5cm - 1
Nuovo
TOJIRO Stabilizzatore dell'angolo di affilatura Togrip, blu 3.5cm F-441
Guida in ceramica Tojiro per affilare i coltelli in due modi. Quando si affila un coltello con la pietra per affilare, questo strumento mantiene l'angolazione più adatta per affilare un coltello da cucina. Questo articolo ha due fessure per coltelli grandi e piccoli. Tojiro Togrip è uno strumento molto pratico. Basta posizionarlo sul dorso e guida l'angolazione precisa per riaffilare con la pietra per affilare quando ritieni che sia difficile.
12,75 €

In magazzino

Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Color F-262BK 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku TOJIRO Colore 17cm F-262BK
Coltello Santoku F-262BK della serie Tojiro Color con lama lunga 17 cm. La lama è realizzata in acciaio al molibdeno-vanadio, molto resistente e spesso utilizzato per la produzione di coltelli chirurgici. Utilizza il Santoku per tritare, affettare e tritare carne, pesce, verdure e frutta. Il manico è in elastomero con trattamento antibatterico, antiscivolo e facile da impugnare, molto igienico e durevole. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Peso 130 gr.
48,39 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Nuovo
Coltello da cucina Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
Il coltello TOJIRO Kiritsuke F-796 della serie Classic è un coltello da cucina multiuso estremamente durevole e resistente alla corrosione, realizzato secondo standard professionali. La lama è realizzata in acciaio VG10 rivestito in acciaio inossidabile cromato, garantendo un'affilatura professionale e una facile pulizia. Il manico in laminato rinforzato è estremamente durevole, resiste alla deformazione e all'usura nel tempo. Il collarino in metallo è altamente igienico e impedisce l'accumulo di sporco tra la lama e il manico. Il TOJIRO Kiritsuke F-796 è un coltello versatile adatto per verdure di grandi dimensioni, carne e pesce. La punta della lama a forma di K lo rende ideale per tagli di precisione. Peso: 220 g.
107,57 €

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Sujihiki Japanese kitchen knife Tojiro Color F-253BK 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki TOJIRO Colore 24cm F-253BK
Coltello Sujihiki F-253BK della serie Tojiro Color con lama lunga 24 cm. Sujihiki è un coltello da affettare a doppio taglio con una lama lunga e stretta che taglia delicatamente carne o verdure, preservando l'integrità e la freschezza di ogni ingrediente. La lama è realizzata in acciaio al molibdeno-vanadio, molto resistente e spesso utilizzato per la produzione di bisturi chirurgici. Il manico è in elastomero con trattamento antibatterico, antiscivolo e facile da impugnare, molto igienico e durevole. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Peso 140 gr.
70,92 €

In magazzino

Chef knife Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 18cm 38419-181-0
The 18 cm-long Chinese chef's knife is perfect for chopping meat or vegetables. This knife allows you to prepare the most diverse Asian food, whether meat or vegetable dishes. The chef's knife forms part of the ZWILLING® Pro series and its quality is appreciated by cooking enthusiasts and professional chefs alike. This is based, among other things, on ZWILLING's special formula steel, which provides an optimum ratio of carbon and chromium, ensuring its excellent service life and the hard-wearing shape of the knife. The corrosion-resistant knife is flexible and retains its cutting edge for longer. The continuous cutting edge delivers an effective cutting action, typical for Asian cuisine. The blade of the Chinese chef's knife in the ZWILLING® Pro series has been produced from a single piece of steel and then finished in a special ice-hardening process. It has an exact cutting edge, enabling precise work. The blade geometry is also advantageous, reducing the force needed for every cut, allowing the knife to glide effortlessly through cabbage, pork or tofu. The shape of the handle means that this Chinese chef's knife is comfortable to hold, guide and control. Impress your family and friends as preparing dishes is now a thing of pleasure with this practical ZWILLING knife – and not just when cooking traditional Asian cuisine.
94,82 €

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Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino curvo Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6cm 38720-060-0
The 6 cm blade of the ZWILLING TWIN® Grip peeling knife is ideal for peeling vegetables and fruit. The tip of the curved blade can also be used to remove spots and blemishes. With its ergonomically designed black handle, the knife sits comfortably in the hand for precision cutting. The seamless solid plastic handle is also durable for many years of usage. The blade is made from ZWILLING's stainless special formula steel whose secret lies in an optimal combination of chromium and carbon elements. The FRIODUR® blade also undergoes a special ice-hardening process to give a high level of corrosion-resistance and good cutting results. A bolster prevents fingers from slipping so offers safety as well as an elegant look. The blade is made from a single piece of steel to provide a balanced knife with a precision edge for reliable cutting.
8,02 €

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Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
The ZWILLING paring knife from the TWIN® Grip series is ideal for cutting and chopping vegetables. Made of 18/10 special formula stainless steel, this knife is built for longevity and thanks to it's FRIODUR ice hardened blade, is exceptionally sharp. It's ergonomic black handle allows for fatigue free working as well as optimum balance.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance
Ergonomic plastic handle for fatigue-free and safe working with the knife
Stainless special formula steel means this knife is robust, corrosion-resistant and flexible at the same time
8,02 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
Il coltello Santoku Seki Kanetsugu della serie 21 Excel è progettato per affettare carne o verdure. L'elegante manico in legno laminato, estremamente resistente e facile da pulire, si adatta perfettamente alla mano. La lama è in acciaio inossidabile. Il Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel è perfetto per chi si avvicina per la prima volta ai coltelli da cucina giapponesi.
38,25 €

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Coltello da tasca Buck Knives The 55th 0055BRS-B 6cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives The 55th 6cm 0055BRS-B
Il coltello Buck 055 è progettato per l'uso quotidiano. La lama da 6 cm è realizzata in acciaio inossidabile 420HC. Il manico è realizzato in ebano. Il blocco lockback è incluso. Il coltello tascabile Buck 055 è prodotto negli Stati Uniti.
80,08 €

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Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Il coltello Buck 110 Auto è l'attesissima versione automatica del famoso modello 110. Il Buck 110 Folding Hunter è uno dei coltelli pieghevoli più popolari al mondo. Il nuovo Buck 110 Folding Hunter Auto presenta una lama in acciaio 420HC e un'impugnatura in ebano. Le parti metalliche sono in ottone. Il coltello Buck 110 Auto è dotato di un fodero in pelle.
199,20 €

In magazzino

Coltello finlandese Marttiini Lynx Takoterä 131012 11cm
Nuovo
Coltello Fisso Marttiini Lynx Takoterä 11cm 131012
Il coltello Marttiini Lynx 131 è dotato di una lama in acciaio forgiato. La lunghezza totale è di 23 cm. La lama è realizzata in acciaio al carbonio, ideale per l'intaglio e facilmente affilabile per ripristinare la sua affilatura originale. L'acciaio al carbonio è sensibile all'umidità e agli ambienti aggressivi. Subito dopo l'uso, sciacquare il coltello con acqua dolce, asciugarlo completamente e lubrificarlo con olio. L'elegante impugnatura è realizzata in betulla finlandese riccia. Il coltello Marttiini è dotato di un fodero in pelle.
51,71 €

In magazzino

Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 0110BKSA-B 9.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 9.5cm 0110BKSA-B
Il Buck 110 Auto Elite è la versione automatica di uno dei coltelli Buck più popolari. La lama è realizzata in acciaio S30V. A differenza della versione classica, la versione Elite presenta un'impugnatura con guancette in G10 e minuteria in ottone. Il Buck 110 Auto Elite è dotato di fodero in pelle.
262,95 €

In magazzino

Folding knife Böker Magnum Fire Fighter 01LL470 8.3cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Magnum Fire Fighter 8.3cm 01LL470
Il robusto Magnum Fire Fighter 01LL470 è un coltello di salvataggio affidabile che combina numerose funzioni pratiche e può salvare vite in caso di emergenza. La lama inversa tanto rivestita di nero in 440A è dotata di un bordo seghettato parziale ed è aperta con un flipper a molla. Un robusto linerlock blocca la lama aperta. Il manico in alluminio anodizzato rosso si trova sempre saldamente nella mano e ha un emblema Air Force dettagliato. Con interruttore di vetro, taglierina a nastro e pratica clip (tip-down / r).
26,25 €

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Coltello da collo Böker Pocket Rocket 02BP0002 7cm
Nuovo
Coltello Fisso Böker Pocket Rocket 7cm 02BP0002
Boker Plus Pocket Rocket: un nuovo coltello tattico EDC del designer Michael Jarvis. Un coltello da collo leggero per l'uso quotidiano con un originale design a razzo. Dotato di una lama a doppio taglio a forma di pugnale in acciaio D2. Robusto codolo intero. Per scopi tattici, la lama è rivestita con un rivestimento Stonewash nero in materiale scuro, che si combina armoniosamente con un'impugnatura convessa in G10. Grazie al fodero in Kydex e alla relativa catenella per indossarlo al collo, il Boker Plus Pocket Rocket è sempre a portata di mano. Pesa solo 67 g.
39,04 €

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Automatic knife Böker Plus Intention II Tanto 01BO797 7.8cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Plus Intention II Tanto 7.8cm 01BO797
Il coltello tattico automatico Intention II Tanto 01BO797 di Böker Plus Intention affronta con facilità tutte le attività di taglio quotidiane. Premendo il pulsante si rilascia la lama D2, che si apre automaticamente grazie alla tensione della molla dietro di essa. Un fermo di sicurezza scorrevole con bloccaggio preciso protegge ulteriormente il coltello da un rilascio accidentale. L'impugnatura ergonomica è realizzata in G10 nero testurizzato, mentre le zigrinature nella zona dell'appoggio per il pollice e la pronunciata rientranza per le dita migliorano ulteriormente la presa. Il fascino tattico è sottolineato dalla sobria finitura stonewash nera della lama. Fornito con foro per cordino e clip (tip-down/dx). Peso: 119 g.
39,80 €

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