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El cuchillo de chef japonés Miyabi MIZU 5000MCT Santoku MIZU 32917-181-0 con sus 18 cm de longitud es ideal para cortar y picar verduras, hierbas y también carne, pescado y otros productos. Esta serie 5000MCT tiene un núcleo de MC 63, polvo de microcarburo (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

La Cold Steel Medium Luzon 20NQL es una navaja delgada y ligera por un precio increíble. Es el resultado de una fructífera colaboración entre Mike Wallace y el fundador de Cold Steel, Lynn C. Thompson. Se inspiraron en las delgadas y puntiagudas navajas automáticas. Pero como éstas no siempre son legales, Cold Steel ha utilizado una apertura de flipper "normal". Así que no hay muelles.

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CRKT Bev-Edge Black small EDC folder with tanto blade. Designed by Eric Ochs. This stylish knife for excursions that end with a cold one. Leave it to a designer from Oregon to create an everyday carry folding knife with hardworking outdoor capabilities and a bottle opener. From the trail to the taproom, the compact Bev-Edge Black is built to come up big in a pinch. Using the flipper, the black stonewashed blade deploys swiftly and smoothly with IKBS thanks to lubed ball bearings in the pivot. It’s also built with a thumb hole for a more deliberate, manual open. When deployed, the frame lock secures the blade in place. The black stonewashed stainless steel handle balances the look and resists wear. Weight 3.8 oz.

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The Bear & Son 117 butterfly knife is built with durable black epoxy coated zinc handles with a skeletonized design for reduced weight. Stainless steel clip point blade.

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Victorinox Camper is a medium Swiss pocket knife with 13 functions. When you hear the words Swiss Army Knife, chances are you think of the legendary Officer's knife. And that legend continues with the Camper pocket knife. Along with the tent, the sleeping bag and the portable camping stove, the Camper has achieved essential status for anyone looking to spend some quality time in the great outdoors. Weigt is 74 g. Size 91 mm. Tools are:1.large blade2. small blade3. can opener4. screwdriver 3 mm5. bottle opener6. screwdriver 6 mm7. wire stripper8. reamer, punch and sewing awl9. corkscrew10. wood saw11. toothpick12. tweezers13. key ring

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You have never seen anything that compares to United Cutlery’s new M48 Battle Scarred Olive Drab Cyclone Fixed Blade Knife! The stonewashed, 8” cast 2Cr13 stainless steel blade has been crafted into a spiraling masterpiece of design, using temperatures up to 1,030 degrees, which gives it a 48HC. The three spiraling cutting edges come down to an incredibly sharp piercing point. As with all M48 knives, the glass-fiber-reinforced nylon handle gives you a strong and secure grip. The Cyclone also features a solid stainless steel hand guard and skull crusher pommel. The blade slides into a custom Vortec belt sheath that fits like a glove and is virtually indestructible. The fixed blade is 13 1/2” in overall length.

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CRKT M16 Zytel folder by Kit Carson. For years M16® designs have been CRKT´s most popular series. And Z version has built the largest user base of all. These knives are built for function, not fad. And they are exceptional values. The M16®-03Z is a slim design with spear point blade. This knife is the ideal for a variety of carry positions. 
There are very successful InterFrame construction, tough, textured glass filled nylon scales over a 420J2 stainless steel liner InterFrame, superior offset Torx® fasteners. The handle is exceptionally rigid and fills the hand perfectly. The spear blade of AUS 4 high-carbon stainless stee. The knife has the Carson Flipper, which is not only an aid to opening the blade, especially when wearing gloves, but acts as a blade guard when the blade is open. Patented* AutoLAWKS™ automatic knife safety into all models, which converts the M16 Z series into virtual fixed blades when their blades are open and locked. 
Weight 3,5 oz.

 

La Rangebuster 111914  es una navaja de bolsillo tradicional que se desarrolló en los EE. UU. para su uso en la agricultura ya en el siglo XVIII. El cuchillo ligero y comparativamente simple recuerda al Solingen Hippekniep, pero está equipado con un bloqueo trasero confiable. La hoja de punta caída con acabado satinado hecha de N690 endurecido con hielo con 60 a 61 HRC está provista de una molienda plana y se abre usando la muesca de clavo tradicionalmente dentada. Como material del mango se utiliza micarta canvas verde oliva, los remaches decorativos son de latón. Gracias a las escalas del mango contorneado y la construcción estrecha y liviana, el Boker Rangebuster es extremadamente cómodo de sostener y, por lo tanto, logra la transformación de un cuchillo de trabajo a un cuchillo de caballero. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen.

Boker Arbolito Venador 02BA313G fixed is an impressive hunting knife is perfectly suited for large game, but is also a great companion for camping and trekking trips. The hollow ground blade of premium Böhler N695 steel has a fine satin finish. The decorative cutting edge gives the massive knife an optical ease. The handle of hand-picked guayacan ebony wood and attractive mosaic pins create an ergonomically perfect unity in combination with the red fiber underlay and the tapered tang. Includes lanyard hole and high-grade sheath of selected Argentinean cowhide. Weight 235 g.

El cuchillo Böker Arbolito 02BA371G es un compañero fiable y funcional para la jungla del día a día, diseñado por el cuchillero húngaro Péter Farkas. La hoja fuerte hecha de acero Böhler N695 tiene un afilado alto y plano y un reposapiés dentado grande para un control perfecto. Debido a la construcción de espiga completa, el grosor del material de 4 mm atraviesa completamente el mango, lo que le da al cuchillo una estabilidad impresionante. La empuñadura empotrada y las ondulaciones en los lugares apropiados aseguran un manejo óptimo. Las cachas empotradas de ébano de Guayacán, una madera muy dura del norte de Argentina, están unidas con elaborados pasadores de mosaico y enfatizan el carácter exclusivo del cuchillo. El extremo sobresaliente del mango con un orificio para cordón también se puede utilizar como pieza de impacto en caso de emergencia. Se suministra con una funda de cuero de alta calidad para transporte horizontal en la parte delantera del cinturón.

Petty knife handmade by Mutsumi Hinoura.  Ideal for cutting vegetables and meat that are too small for a Chef’s knife. Blade length 150 mm. Blade of this petty knife is made of Shirogami #2 iron clad steel. Handle - baked chestnut. Weight is 155 g. This  knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 

Sukenari kiritsuke knife with blade length 210 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of 3 Layered S/S Clad Aogami Super. This kiritsuke knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.

Sukenari santoku knife with blade length 190 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of 3 Layered S/S Clad Aogami Super. This santoku knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.

El cuchillo de cocina japonés Miyabi MIZU 5000MCT Gyutoh MIZU 32911-201-0 con sus 20 cm de longitud es adecuado para cortar y separar pescado y carne. Su punta puntiaguda y robusta permiten realizar cortes limpios. Esta serie 5000MCT tiene un núcleo de acero en polvo con microcarburo MC 63 (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

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Boker Plus Outdoorsman Mini compact fixed has the same handle dimensions as the original model, albeit with a significantly shorter blade. The knife was designed for full functionality and is perfect for careful disjointing and other delicate cutting tasks. The full tang and wide blade offer maximum stability. The extended handle butt is shaped as a handy hammer plate and has drill holes that can be used to attach a lanyard. Comes with a fitted Kydex sheath. Weight 130 g.

Ittetsu Tadafusa OEM santoku knife with 165 mm blade. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.

El cuchillo japonés Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki 32910-241-0 con su hoja larga y estrecha de 24 cm con mango ergonómico es ideal para cortar carne, pescado, frutas en rodajas finas. Esta serie 5000MCT tiene un núcleo de MC 63, polvo de microcarburo (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano únicamente, mantener y afilar en una piedra de afilar y se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

El cuchillo de pan japonés Miyabi MIZU 5000MCT 32916-241-0 de 23 cm tiene un borde dentado resistente, por lo que puede cortar fácilmente la corteza del pan y los pasteles. La hoja de doble filo y el afilado Honbazuke le dan al cuchillo su nitidez. Esta serie 5000MCT tiene un núcleo de MC 63, polvo de microcarburo (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano solamente. Se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

Gracias a su perfecto afilado, la hoja se desliza sin esfuerzo a través de incluso los alimentos más difíciles de cortar. La hoja se compone de un núcleo de acero FC61 cubierto de 48 capas de acero de alto grado. Esta combinación de materiales constituye la base para el inconfundible diseño adamascado de la hoja. Así, cada cuchillo es único por el patrón adamascado que presenta. Este cuchillo Gyutoh 5000FCD de 20 cm se somete a un proceso especial de endurecimiento al frío que le otorga al cuchillo su excepcional dureza. Los cuchillos FRIODUR constan de una excepcional flexibilidad, dureza y resistencia a la corrosión. La hoja obtiene su afilado inconfundible gracias al tradicional Honbazuke, que da filo a ambos lados de la hoja. Las mejores piedras de afilar y la meticulosa artesanía hacen de este cuchillo Gyutoh especialmente preciso. El mango ergonómico en forma de D es de resistente madera negra y garantiza un agarre seguro y agradable. El mango y la hoja garantizan un excepcional confort y un perfecto equilibrio para que el Gyutoh pueda ser usado durante largos períodos de tiempo sin causar fatiga.

El cuchillo para verduras japonés Shotoh 34680-091-0 de la serie Miyabi 5000FCD se caracteriza por alcanzar una dureza excepcional de 61 HRC, un excelente afilado y un elegante y atractivo diseño. Su hoja de 9cm de longitud se compone de un núcleo FC61 cubierto por 48 capas de acero que producen un patrón adamascado especialmente llamativo en la hoja, diseño único en cada cuchillo. La hoja dura y flexible del cuchillo Shotoh tiene una excelente retención del filo de corte y está hecho de un acero especial, caracterizado por una proporción óptima de cromo y carbono. La calidad de estos cuchillos está garantizada por el proceso especial de endurecimiento al frío FRIODUR, que hace que sean más duraderos y resistentes a la corrosión. El afilado tradicional japonés Honbazuke hace que el filo del cuchillo sea comparable al de un bisturí. El mango del cuchillo Shotoh tiene forma de D y es de resistente madera de pakka. El cuchillo tiene un equilibrio perfecto, dándole una gran precisión y cortol, por lo que se puede cortar sin fatiga. La hoja fina y ultra afilada del cuchillo Shotoh de la serie Miyabi 5000FCD le permite limpiar y cortar frutas y verduras fácilmente sin apenas esfuerzo.

El sentido de la ergonomía del fabricante de cuchillos personalizados Mickey Yurco para soluciones inusuales vuelve a aparecer con el cuchillo fijo Boker Plus Pocket 02BO522. El asa corta tiene una posición de la mano extraordinariamente buena y segura y el diseño corto es una gran ventaja para el propósito de transporte previsto (clip en el bolsillo del pantalón). La navaja de bolsillo es tan cómoda y discreta como una navaja plegable. El Ulticlip, utilizado aquí por primera vez, se engancha a la costura del bolsillo con el clip de resorte de bloqueo y permite sacar el cuchillo sin ningún problema, mientras que el Ulticlip mantiene la funda Kydex en su lugar de manera confiable. Cualquiera que quiera combinar las ventajas de una navaja plegable con las de una fija ha encontrado la navaja perfecta en la Navaja de Bolsillo.

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The Asian balisong has an unmistakable presence even in the shape of a comb. The comb and the bisected handle are made of stainless steel with a dark stonewash finish. This turns combing a straight part almost into a tactical task.

El cuchillo de caza Böker Gobec Nicker Stag 121532 tiene una hoja finamente pulida que es estrecha como es típico de Nicker, pero con un grosor de unos buenos 4 mm ofrece una estabilidad extremadamente alta. La nueva edición del popular Jagdnicker de Stefan Gobec está forjada y tiene un diseño completamente integral. La funda de cuero se puede llevar en el cinturón o sin la presilla desmontable, en el clásico bolsillo de cuero o en los pantalones de caza, un clásico que combina de forma impresionante la tradición cinegética y la elaboración elaborada. Para la hoja se utiliza el clásico acero de hoja Solingen 4034. Las escamas están hechas de cuerno de ciervo seleccionado..

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Boker Bowie Stag knife´s design was based on original drafts from the early 19th century and equipped with an extremely sturdy blade made from N690 and exclusive handle scales made from carefully selected stag. Handcrafted by Boker Manufactory Solingen. Comes with a high-quality western leather sheath and a new version of the historic Boker tree symbol. Weight 537 g.