Cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Four Star For salmon 31082-311-0 31cm
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Este cuchillo 31082-311-0 de Zwilling J. A. Henckels la serie FOUR STAR es el idóneo corta limpia y fácilmente jamones curados. El cuchillo jamonero de la serie FOUR STAR aúna generaciones de artesanía, diseño moderno y materiales de calidad. El cuchillo SIGMAFORGE está forjado de una sola pieza de acero para conseguir un filo preciso y óptimas calidades de corte. El cuchillo jamonero le permite cortar lonchas finísimas. También se caracteriza por una hoja FRIODUR de 31cm sometida a un proceso especial de endurecimiento al frío. La hoja no es sólo esbelta y con un filo liso, es también, debido al proceso de endurecimiento al frío, extremadamente fuerte, flexible y resistente a la corrosión. El mango, el cabezal y la hoja tienen una transición continua, sin incómodos rebordes. El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir excelentes propiedades de corte. Evita también que los dedos resbalen. El mango, de un material sintético duro, es resistente a los rasguños y a las altas temperaturas.
- Referencia
- 4009839049934
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Pais
- Germany
- Acero
- FRIODUR®
- Mango
- Polypropylene
- Longitud de la hoja
- 310
- Colección
- Four Star
- Total length, mm
- 433
Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.
Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.
Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.