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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Basic F-316 17cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Basic 17cm F-316
Santoku japonés F-316 de la serie Tojiro Basic con una longitud de hoja de 17 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 60 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mango está fabricado en Pakkawood. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
46,61 €
51,79 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO VG10 Hammered chef F-1115 21cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO VG10 Hammered chef 21cm F-1115
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro VG10 Hammered chef F-1115 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: carnicería de carne, cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, pescado y aves. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
106,85 €
118,73 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Kissaki 02BP0026 6cm
-10% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Kissaki 6cm 02BP0026
El Boker Plus Kissaki es más que un cuchillo; encarna las virtudes samurái de pureza, humildad, paciencia y resistencia. El diseñador Thomas Krug, reconocido por su talento en cuchillos y tatuajes, ha capturado el espíritu de la élite guerrera japonesa en este dinámico cuchillo con espiga completa de metal. Inspirado en la punta curva de las espadas japonesas tradicionales, el Kissaki está diseñado como un cuchillo ideal para el uso diario (EDC). Su hoja corta pero robusta de acero inoxidable 440C cuenta con una alta dureza y resistencia a la corrosión, lo que lo convierte en un compañero indispensable para cualquier tarea, desde el ajetreo de la ciudad hasta las aventuras al aire libre. La superficie con acabado lavado a la piedra no solo resalta su durabilidad, sino que también disimula las marcas de uso. El mango combina la textura de piel de raya sintética con el tradicional cordón rojo vino (Ito) en un patrón Hineri-Maki. Para un transporte cómodo y seguro, el kit incluye una funda de Kydex resistente con clip.
27,97 €
31,08 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Overnighter 02BP0025 11.6cm
-10% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Overnighter 11.6cm 02BP0025
El Boker Plus Overnighter es el compañero ideal para cualquier amante de la naturaleza: desde aficionados al bushcraft y al camping hasta cazadores, pescadores y, simplemente, quienes aprecian la belleza del mundo natural. En el silencio de la noche, a medida que la oscuridad se intensifica, todos los sentidos se agudizan. Es precisamente esta profunda conexión con la naturaleza y esta percepción agudizada lo que el maestro cuchillero Florian Prößl (FP-Knives) ha plasmado en su Boker Plus Overnighter.
Este fiable cuchillo de bushcraft de hoja fija cuenta con una resistente hoja Clippoint de acero D2 de alta resistencia al desgaste. Su construcción totalmente metálica garantiza la máxima durabilidad para cualquier tarea al aire libre. Las cachas ergonómicas del mango, de madera clara, no solo proporcionan un agarre firme y cómodo, sino que también le dan a cada cuchillo un aspecto único gracias a la veta natural de la madera. Una funda de cuero con trabilla para el cinturón garantiza un transporte y almacenamiento seguros.
71,00 €
78,88 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Fafo 02BP0021 9.7cm
-10% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Fafo 9.7cm 02BP0021
El cuchillo Boker Plus Fafo de Robert Kohut encarna la potencia y la velocidad tácticas. Su diseño único recuerda a un cuchillo arrojadizo, pero está pensado para tareas cotidianas. Con una espiga sólida y un discreto acabado negro, este cuchillo es ideal para abrir cajas, rasgar paquetes y cortar cuerdas.
La hoja de acero 440C garantiza durabilidad, un filo excelente y resistencia a la corrosión. El revestimiento de titanio negro en la hoja simétrica de punta caída no solo realza el estilo táctico, sino que también la protege de arañazos y reflejos. El mango minimalista de G10 asegura un agarre firme gracias a su pomo redondeado. Incluye una funda de Kydex negra. Cabe destacar que el diseñador Robert Kohut ha renunciado a sus derechos de autor para apoyar la investigación del cáncer.
35,71 €
39,68 €

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Navaja Böker Plus Kalashnikov Nonlock 42 01KALS189 8.5cm
-10% Nuevo
Navaja Böker Plus Kalashnikov Nonlock 42 8.5cm 01KALS189
La navaja Boker Plus Kalashnikov Nonlock 42 Spearpoint se convertirá en tu compañera indispensable tanto en entornos urbanos como en aventuras al aire libre. Esta navaja plegable combina armoniosamente un diseño moderno y elegante con una funcionalidad excepcional, convirtiéndola en una herramienta versátil para cualquier tarea. Su hoja de acero D2 Spearpoint ofrece una excelente retención del filo y resistencia al desgaste. Un revestimiento negro protege aún más la hoja de la corrosión.
Se abre con solo presionar un botón; esta navaja no es automática debido a la ausencia de un mecanismo de resorte. Equipada con un bloqueo de bisagra deslizante, su uso es legal en muchos países donde las navajas automáticas están prohibidas. El mango de aluminio negro presenta un acabado texturizado. Un práctico clip permite llevar la navaja en el bolsillo o la mochila, y un orificio para cordón integrado ofrece opciones adicionales de sujeción.
46,54 €
51,71 €

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Navaja Böker Plus Inarsil 01BP0061 11.9cm
-10% Nuevo
Navaja Böker Plus Inarsil 11.9cm 01BP0061
El cuchillo Boker Plus Inarsil es más que un simple cuchillo táctico plegable; es un homenaje a la legendaria Narsil, la espada de Isildur que trajo esperanza a la Tierra Media. Creado por Jörg Sprave y los Midgards, encarna la belleza y la fuerza atemporales, como los cuerpos celestes Anar e Isil, cuyos nombres inspiraron a sus creadores.
Narsil, otrora símbolo de valentía, se hizo añicos en la Batalla de la Última Alianza, pero el Boker Plus Inarsil revive su espíritu. Este cuchillo cuenta con una hoja tipo daga de perfil simétrico que se abre suave y rápidamente gracias a una aleta con rodamiento de bolas. Al abrirse, la aleta funciona como guarda, garantizando la seguridad. Los canales y el acabado satinado le dan el auténtico aspecto de una espada.
La hoja de acero D2 ofrece una excepcional resistencia al desgaste y una excelente retención del filo, lo que convierte a este cuchillo en un compañero fiable en cualquier condición. El mango ergonómico, fabricado en G10 negro y acero inoxidable, proporciona un agarre cómodo y seguro. El bloqueo liner lock garantiza un uso seguro. La ausencia de clip de bolsillo realza su elegante diseño, mientras que el orificio para cordón le añade funcionalidad. El Boker Plus Inarsil es imprescindible para los aficionados a la fantasía, los entusiastas del equipo táctico y los coleccionistas.
124,78 €
138,65 €

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Bunka Daisuke Nishida OUTLET Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 18cm
-20%
Cuchillo de cocina Daisuke Nishida OUTLET Forge-welded Shirogami 1 18cm DN-11225
OUTLET! El cuchillo tiene una pequeña grieta en el refuerzo. Se trata de un defecto estético que no afecta a la calidad general del cuchillo. El cuchillo de Bunka Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina.
115,48 €
144,35 €

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Navaja automatica Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 01KALS149 7.7cm
-10% Nuevo
Navaja Böker Plus Kalashnikov Boxcutter 7.7cm 01KALS149
¡La navaja más inusual de la colección Boker Plus Kalashnikov es la Boxcutter! Al presionar un botón, no se abre la hoja, sino un portacuchillas con forma de hoja. Se pueden insertar fácilmente hojas trapezoidales estándar. Esta navaja plegable permite abrir paquetes, cortar cajas, cortar cuerdas y realizar cualquier otra tarea del día a día. Cuando se desgastan, las hojas reemplazables se pueden cambiar. El mango es de aluminio, al igual que otras navajas de la serie Boker Plus Kalashnikov. Incluye un clip para llevarlo en profundidad y un orificio para un cordón. El kit incluye una hoja trapezoidal. La Boker Plus Kalashnikov - Boxcutter pesa 230 g.
29,37 €
32,63 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Daily Knives AK1 Maserbirke 129520 7.6cm
-10% Nuevo
Cuchillo de hoja fija Böker Daily Knives AK1 Maserbirke 7.6cm 129520
El cuchillo Boker Daily Knives AK1 Drop Point MagnaCut Curly Birch es la combinación perfecta de tecnología moderna y belleza natural para el uso diario. Creado en colaboración con el joven artesano Alex Kremer y Daily Customs, este cuchillo compacto de hoja fija destaca por su alta precisión de corte y su diseño atemporal. Inspirado en el paisaje escandinavo, Alex Kremer dotó al cuchillo AK1 de líneas limpias y máxima funcionalidad. La hoja de acero MagnaCut (62 HRC ±1) garantiza un filo duradero, resistencia y protección contra la corrosión, lo que lo convierte en una excelente opción para todas las tareas cotidianas, tanto en la ciudad como al aire libre. El mango, elaborado en abedul de Carelia con un singular patrón de "llamas", añade un encanto especial al cuchillo, haciendo que cada pieza sea única. Las cachas ergonómicas de madera proporcionan un agarre seguro y son fácilmente desmontables para su mantenimiento. Fabricado artesanalmente en Solingen, Alemania, el cuchillo Boker AK1 es la personificación de la artesanía y la innovación. El conjunto incluye una funda de cuero con clip para un transporte cómodo.
178,57 €
198,41 €

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Navaja Böker BRLW Richlite Red 110673 6.6cm
-9% Nuevo
Navaja Böker BRLW Richlite Red 6.6cm 110673
La navaja BRLW Richlite Red Premium Retail 2026 es una exclusiva pieza de colección que combina un diseño contemporáneo con la artesanía tradicional de Solingen. Esta navaja plegable está limitada a 500 piezas en todo el mundo y está disponible exclusivamente en tiendas seleccionadas, incluyendo la nuestra. La hoja de punta caída, fabricada en acero CPM MagnaCut con una dureza de 62 HRC ±1, ofrece una excelente retención del filo, robustez y resistencia a la corrosión. Un revestimiento de PVD negro le da a la navaja un aspecto elegante y moderno. La hoja se abre suavemente con un flipper y el sistema de bloqueo linerlock garantiza un agarre seguro. El mango rojo Richlite añade un toque atrevido a la vez que proporciona un agarre cómodo y firme. Cada navaja está hecha a mano por Boker en Solingen, Alemania. Esta pieza de colección incluye una moneda Boker ADK (navaja de distribuidor anual) y una funda de fieltro de alta calidad.
144,29 €
158,57 €

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Navaja Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
-10% Nuevo
Navaja Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
La Böker Magnum Sicilian Needle es una navaja automática clásica, inspirada en la famosa navaja italiana. La Stiletto, la navaja de bolsillo italiana más reconocida durante muchos años, se fabrica en la región de Maniago desde 1910. Su hoja, fabricada en acero 440A, se activa automáticamente al pulsar un botón. El mango presenta cachas de contrachapado oscuro.
32,95 €
36,61 €

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Cuchillo de Entrenamiento Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm
-10% Nuevo
Cuchillo de Entrenamiento Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
La versión revisada del aparato de entrenamiento Boker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 para todos los amigos y aficionados a este tipo de cuchillos, con el que se puede aprender o perfeccionar el manejo de forma legal. La hoja de acero inoxidable no endurecido y completamente roma está unida a las dos mitades del mango con tornillos Torx y se puede volver a apretar fácilmente después de extensas sesiones de entrenamiento. El clásico perno en T también se atornilla. Las escalas del mango de acero inoxidable perforado se ajustan de forma segura en la mano.
21,48 €
23,86 €

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Bolsa Knife To Meet You Bag-Roll para 7 navajas plegables
-22,00 € Nuevo
Bolsa Knife To Meet You Bag-Roll para 7 navajas plegables
Una bolsa funda de piel auténtica con capacidad para 7 navajas plegables. Sus amplios bolsillos la hacen ideal no solo para quienes poseen navajas clásicas, sino también para quienes disfrutan de navajas tácticas y de viaje de mayor tamaño. Esta funda de alta calidad es perfecta para coleccionistas de navajas, ya que permite guardar y transportar navajas plegables con facilidad.
82,84 €
104,84 €

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Cuchillo para los ninos ICEL Santoku 5601864423681 13cm - 1
-10% Nuevo
Cuchillo para los ninos ICEL Santoku 13cm
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Santoku "Wolf". Great knife for a little chef!
13,79 €
15,32 €

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Cuchillo Japones Sakai Takayuki Kengata VG10 Damascus 7480 19cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Kengata VG10 Damascus 19cm 7480
El Sakai Takayuki Kengata es un cuchillo japonés con una hoja de 19 centímetros, creado para quienes valoran la versatilidad, la fiabilidad y un diseño impecable en sus utensilios de cocina. Su hoja, con forma de espada y su distintiva punta en forma de K, ofrece un control inigualable para cortes finos y tareas culinarias complejas. Gracias a su diseño equilibrado y su punta afilada, el cuchillo es eficaz tanto para cortes rápidos como para trabajos delicados. El núcleo de la hoja está fabricado en acero VG10 de alta calidad, reconocido por su dureza, resistencia al desgaste y afilado duradero. Este núcleo está rodeado por 33 capas de acero de Damasco, que no solo refuerzan la estructura, sino que también crean un cautivador patrón ondulado. El mango, elaborado en madera noble japonesa de zelkova (keyaki), es duradero, estable y presenta una textura única que garantiza un agarre seguro y cómodo. Este cuchillo es el resultado de la fusión de tradiciones centenarias de la herrería japonesa con tecnologías de producción modernas, creadas por Aoki Hamono Co., Ltd. No apto para lavavajillas.
118,33 €
131,47 €

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Cuchillo Japones Santoku Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Sakai Takayuki VG10 Damascus 17cm 7472
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Santoku, con su hoja de 17 centímetros, es tu ayudante indispensable en la cocina para las tareas diarias. Es ideal para cortar carne, pescado, verduras y hierbas. El nombre "Santoku" (o "tres virtudes") refleja su versatilidad, combinando las capacidades de un cuchillo de chef y un cuchillo para verduras para un trabajo preciso y versátil. Su tamaño compacto y la forma cuidadosamente diseñada de su hoja lo hacen ideal para picar con rapidez y precisión, garantizando un corte limpio. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 de alta calidad, caracterizado por una dureza excepcional, resistencia al desgaste y un filo duradero. Este acero está recubierto con 33 capas de acero de Damasco, lo que no solo aumenta la resistencia, sino que también crea un atractivo patrón ondulado. Este diseño minimiza la fricción y evita que los alimentos se peguen, haciendo que cocinar sea más agradable y eficiente. El mango ergonómico de madera japonesa de zelkova (keyaki) garantiza un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado, gracias a su resistencia, durabilidad y hermosa textura. Este cuchillo es el resultado de siglos de tradición herrera japonesa y tecnología moderna, fabricado por Aoki Hamono Co., Ltd. Para mantener su calidad y apariencia superiores, se recomienda un cuidado delicado: lavar a mano y secar inmediatamente después de cada uso.
108,29 €
120,32 €

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Cuchillo Japones Sakai Takayuki Kengata Kurokage 7494 19cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Kengata Kurokage 19cm 7494
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Kengata, con su hoja de 19 centímetros, es la combinación perfecta de elegancia japonesa y capacidades culinarias modernas. Su nombre, "Kengata" ("forma de espada"), describe acertadamente la hoja con su distintiva punta tanto invertida (punta K). Esta característica garantiza una precisión excepcional, convirtiendo al cuchillo en una excelente herramienta para cortar, rallar, trinchar y tallar con precisión. En esencia, es una versión más manejable y afilada de los populares cuchillos bunka y santoku, que ofrece versatilidad con mayor control. La hoja está fabricada con acero VG10 de primera calidad, reconocido por su resistencia, resistencia a la corrosión y afilado duradero. A pesar de su alta dureza, este acero ofrece un rendimiento excepcional en el uso diario, lo que hace que el cuchillo sea adecuado tanto para profesionales como para cocineros aficionados. Un revestimiento de teflón negro reduce la fricción, evita que los alimentos se peguen y protege la hoja de daños, manteniendo su aspecto impecable incluso con un uso intensivo. La parte superior de la hoja está decorada con una textura forjada a martillo (tsuchime), que no solo le da al cuchillo un aspecto único y auténtico, sino que también facilita la extracción de los alimentos cortados. El mango, hecho de madera de wengué duradera y resistente a la humedad, proporciona un agarre seguro y cómodo, y tiene una textura hermosa y refinada.
126,93 €
141,04 €

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Cuchillo Japones Sakai Takayuki Kengata Kurokage 7495 16cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Kengata Kurokage 16cm 7495
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Kengata tiene una hoja de 16 cm. El Kengata es un cuchillo de cocina versátil cuyo nombre se traduce como "forma de espada". Presenta una exclusiva punta tanto invertida o punta K, diseñada para cortar, picar y realizar trabajos de precisión. En esencia, es una versión más agresiva y elegante del cuchillo japonés Bunka o Santoku. La hoja está fabricada en acero VG10 de alto contenido en carbono, resistente a la corrosión. Además, está recubierta con una capa de teflón negro que evita que los alimentos se peguen al picar y proporciona protección adicional. La parte superior de la hoja presenta una textura forjada a martillo (tsuchime), que le confiere un aspecto elegante y auténtico. El mango está hecho de madera de wengué. Fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., este cuchillo combina la artesanía tradicional con la tecnología moderna.
121,20 €
134,66 €

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Cuchillo Japones Santoku Sakai Takayuki Kurokage 7492 17cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Sakai Takayuki Kurokage 17cm 7492
El cuchillo japonés Santoku Sakai Takayuki Kurokage, con una hoja de 17 cm, es una herramienta de cocina multifuncional. Combinando las funciones de un cuchillo de chef y un cuchillo para verduras, ofrece compacidad y comodidad. Su hoja recta y ancha lo hacen ideal para rallar, rebanar y picar, garantizando cortes precisos y controlados. La hoja está fabricada en acero VG10, caracterizado por su alta dureza, resistencia a la corrosión y afilado duradero. Un revestimiento de teflón negro le da al cuchillo un aspecto elegante y mejora su funcionalidad. La textura forjada a martillo (tsuchime) en la parte superior de la hoja reduce que los alimentos se peguen. El mango está hecho de madera de wengué duradera y resistente a la humedad, proporcionando un agarre seguro y cómodo. Fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., este cuchillo encarna la artesanía tradicional y la tecnología moderna, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para profesionales como para cocineros aficionados. Su construcción equilibrada y su diseño inteligente facilitan un movimiento preciso y sin esfuerzo, minimizando la fatiga de la mano incluso durante un uso intensivo.
121,20 €
134,66 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 7497 24cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Sujihiki Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7497
El cuchillo japonés Sakai Takayuki Kurokage sujihiki, con una hoja de 24 cm, es un cuchillo profesional para cortar con precisión y exactitud carne, pescado, jamón y otros alimentos. Su hoja larga y estrecha permite cortes limpios y uniformes sin dañar la fibra, lo cual es especialmente importante al trabajar con alimentos delicados y para una presentación impecable de los platos. El afilado por ambos lados lo hace versátil y cómodo tanto para diestros como para zurdos. La hoja está fabricada en acero VG10 de alta calidad, reconocido por su gran dureza, excelente resistencia a la corrosión y afilado duradero. Un revestimiento de teflón negro le confiere un aspecto moderno y distintivo, además de proteger la superficie de la hoja. La textura forjada a martillo (tsuchime) en la parte superior de la hoja está acentuada. El mango tradicional japonés está hecho de madera de wengué, resistente y duradera, conocida por su alta densidad, resistencia a la humedad y durabilidad. Este cuchillo fue fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd.
142,71 €
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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7493 21cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 21cm 7493
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage es una herramienta versátil para cualquier cocina. Es ideal para cortar carne, pescado, verduras y hierbas, ofreciendo cortes precisos y rápidos. Su excelente equilibrio y geometría de la hoja garantizan un uso cómodo durante largos periodos y un acabado impecable. El afilado por ambos lados facilita su uso tanto para diestros como para zurdos. La hoja de acero VG10 ofrece alta dureza, resistencia a la corrosión y un filo duradero. El revestimiento de teflón negro le confiere un aspecto elegante, protege la hoja, reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen. La textura martillada (tsuchime) mejora el deslizamiento. El mango tradicional japonés está fabricado en madera de wengué resistente y cuenta con una virola de cuerno de búfalo. El afilado manual garantiza un filo máximo. Este cuchillo está fabricado en Japón por Aoki Hamono Co., Ltd., combinando tradición y tecnología.
121,20 €
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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7953 21cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 21cm 7953
El cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus, con una hoja de 21 cm, es un versátil cuchillo gyuto diseñado para la mayoría de las tareas de cocina, incluyendo el corte de carne, pescado, verduras y hierbas. El gyuto se considera el equivalente japonés del cuchillo de chef europeo, pero con una hoja más fina que garantiza un corte más limpio y preciso. La hoja cuenta con un núcleo de acero VG10, uno de los materiales más populares en cuchillos japoneses debido a su alta dureza, excelente resistencia a la corrosión y afilado duradero. El duro filo está protegido por 33 capas de acero de Damasco, lo que no solo aumenta la resistencia de la hoja, sino que también reduce la fricción durante el corte, evitando que los alimentos se peguen. La parte superior de la hoja está forjada (tsuchime), creando una textura distintiva. El carácter tradicional japonés del cuchillo se ve realzado por su mango octogonal de roble, acabado y pintado a mano. El roble es duradero y resistente al desgaste, y su acabado artesanal le confiere a cada mango una apariencia única.
111,16 €
123,51 €

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