Juoksuhauta-Veitset (trench knives) ilmestyivät ensimmäisen maailmansodan aikana ja ne oli tarkoitettu lähitaisteluun. Niiden erottuva piirre on rystysuoja. Juoksuhauta-veitsestä tuli juoksusodankäynnin symboli, ja se on säilyttänyt ikonisen muotonsa siitä lähtien.
Nykyaikaiset versiot ovat kuitenkin muuttuneet: nykyään Juoksuhauta-Veitset valmistetaan usein kevyistä materiaaleista. Jotkut tuotemerkit valmistavat keräilykelpoisia kopioita historiallisista malleista, kun taas toiset valmistavat moderneja taktisia versioita, jotka perustuvat juoksuveitsen suunnitteluun.
Yksi Juoksuhauta-veitsien tärkeimmistä ominaisuuksista on edelleen massiivinen rystysuoja, joka suojaa käsiä ja jota voidaan käyttää itsessään aseena. Veitset on yleensä varustettu jäykillä tupeilla. Parhaita Juoksuhauta-veitsien valmistajia ovat Extrema Ratio, Cold Steel, United Cutlery ja KA-BAR.
Ennen ostamista tarkista maasi lainsäädäntö. Joissakin maissa Juoksuhauta-veitsien ostaminen, tuonti ja käyttö on kielletty.
