Video
Marusho Industry Inc: n (Mcusta Zanmai) toimitusjohtaja myymälässämme
Zwilling Pro Serrated Kokkiveitsi
Uutiset
Marusho Industry Inc: n (Mcusta Zanmai) toimitusjohtaja myymälässämme
August 29, 2018Herrasmies Tomohiro Hasegawa, Marusho Industry Inc: n toimitusjohtaja (Mcusta Zanmai Knives) kävi elokussa 2018 MyGoodKnife-myymälässämme Helsingissä. Kiitos paljon Tomo-san vierailustanne ja haastattelustanne. Me keskustelimme siitä, miten pitää teroittaa Mcusta Zanmai […]
Tojiro- leikkuulaudat
August 22, 2018Olemme päivittäneet leikkuulautavalikoimamme. On taas saatavilla varastostamme suosittuja lautoja Tojiro Paulownia. Paulownia eli niin sanottu Adam Wood on lehtipuu, josta Japanissa valmistetaan parhaita leikkuulautoja. Tämä puu ei ime kosteutta ja […]
Japanilaiset sushi-veitset Tojiro MV 2Layered Series
August 9, 2018Ilolla esittelemme uudet Tojiro – veitset sushille ja sashimille, jotka ovat suunniteltu ammattimaiseen käyttöön ravintoloiden keittiöissä. Perinteiset sushi-veitset ovat yleensä valmistettu hiiliteräksestä ja niissä on puiset kahvat. Valitettavasti näistä materiaaleista […]
Arvosteluja ja artikkeleita
Kokkiveitset Ryusen Hamono Tanganryu
September 25, 2018Nyt meiltä voidaan ostaa japanilaisia keittiöveitsiä Ryusen Hamono Tanganryu. Myynissä on kokkiveitsi ja santoku. Jokaisella Ryusen Hamono Tanganryu veitsellä on VG-10:n Damaskus-teräksestä valmistettu ydin. Terän kovuus on 60-62 HRC. Ryusen […]
Shiro Kamo-kokkiveitset
September 18, 2018Uudet kokkivetset Japanista! Nyt meidän kaupastamme voidaan ostaa japanilaisia keittiöveitsiä Shiro Kamo. Shiro Kamo on hyvin tunnettu seppä Japanissa. Hänet on muihin japanilaisiin mestareihin verrattuna jo hyvin nuorena, 47 vuoden […]
Japanilaiset kokkiveitset Hiroshi Kato
September 12, 2018Uutuus! Nyt meidän kaupastamme voidaan ostaa japanilaisia keittiöveitsiä japanilaiselta sepältä Hiroshi Kato. Hiroshi Kato on kuuluisa japanilainen mestari seppien dynastiasta. Hän on valmistanut veitsiä käsityönä jo lähes 60 vuoden ajan. […]
lähetetään...