Keittiöveitset koti- ja ammattikäyttöön: alkuperäisiä japanilaisia ​​ja eurooppalaisia ​​malleja lihan, kalan, vihannesten ja leivän viipalointiin. MyGoodKnife-valikoimasta löydät ruostumattomasta teräksestä, Damaskoksesta ja runsashiilisestä teräksestä valmistettuja malleja johtavilta maailmanlaajuisilta tuotemerkeiltä. Löydä ihanteellinen keittiöveitsesi tärkeimpien parametrien perusteella: käyttötarkoitus, terästyyppi, terän pituus ja kahvan ergonomia. Tarjoamme veitsiä kotiruoanlaittoon, ravintolakäyttöön ja lahjoihin.

Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Suodattaa
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu Kai BU-503 24cm
Uusi
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu Kai 24cm BU-503
Ryusen Hamono BU-503 -japanilaisessa kokkiveitsessä on 24 cm:n terä. Bonten Unryu ”Kai” -sarja on uudistettu versio aiemmasta Bonten Unryu Wa -mallistosta. Perinteinen kahdeksankulmainen kahva on korvattu Ryusenin tunnusomaisella ”Reborn”-kahvalla. Kvittenipuusta ja mustasta Pakkawood-materiaalista valmistettu kahva, jota täydentävät turkoosi yksityiskohta ja musta hella, vangitsee katseen näyttävällä värien ja pintojen yhdistelmällään.
Sarjan terissä yhdistyvät aiemman Bonten Unryu Wa -malliston parhaat ominaisuudet. Korkealaatuisesta VG-10-teräksestä valmistettu ydin on ympäröity 63 kerroksella nikkelipohjaista damaskusterästä. Taitavat käsityöläiset takovat jokaisen terän käsin, mikä takaa poikkeuksellisen terävyyden ja erinomaisen kulutuksenkestävyyden. Damaskuskuvion mattapinta tuo mieleen perinteisten japanilaisten puupiirrosten pilviaiheiset kuviot; tämä korostaa veitsien ainutlaatuista luonnetta ja niiden syvää yhteyttä japanilaiseen käsityöperinteeseen.
291,63 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-11836 21cm
Uusi
Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami 21cm IW-11836
Ittetsu bunka-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
158,57 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISN-08 15cm
Uusi
Keittiöveitsi Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISN-08
Ittetsu Honesuki lihaveitsi, terän pituus 150 mm. Ittetsu veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu bubinga puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
152,42 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu OUTLET! Uraoshi Usuba Stamped IJS-11143 21cm
−15% Uusi
Keittiöveitsi Ittetsu OUTLET! Uraoshi Usuba Stamped 21cm IJS-11143
OUTLET! Pakkaus vaurioitunut, veitsi on uusi. Kaunis ja mukava japanilainen vihannesveitsi Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Terän pituus on 210 mm. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
152,39 €
179,28 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Shirogami Petty IW1182 13.5cm
Uusi
Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami Petty 13.5cm IW1182
Japanilainen yleisveitsi Petty Ittetsu, terän pituus 135 mm. Ittetsu petty-veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
104,84 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu IS-46 27cm
Uusi
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu 27cm IS-46
 Ittetsu sujihiki-veitsi, terän pituus 270 mm. Ittetsu veitsessä on taottu SLD-kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä SKD-11 teräs. Kahva: tuhkapuuta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
200,81 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Tojiro VG10 Hammered Santoku-veitsi, jossa 17cm pitkä terä. Santoku on japanilaismallinen kokkiveitsi. Santokussa on leveä terä, mutta leikkuusärmä kaareutuu vain hieman, kun taas hamarapuolen kärkiosa kaareutuu alaspäin jyrkästi.Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered santuku-veitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered keittiöveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille.Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
103,59 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic F-316 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic 17cm F-316
Japanilainen Santoku F-316 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 17 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 130gr.
51,79 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
Classic-sarjan TOJIRO Kiritsuke F-796 -veitsi on erittäin kestävä ja korroosionkestävä keittiöveitsi, joka on valmistettu ammattilaisten standardien mukaisesti. Terä on valmistettu VG10-teräksestä, joka on päällystetty kromatulla ruostumattomalla teräksellä, mikä takaa ammattimaisen terävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Vahvistettu laminaattikahva on erittäin kestävä, kestää muodonmuutoksia ja kulumista ajan myötä. Metallinen tuki on erittäin hygieeninen ja estää lian kertymisen terän ja kahvan väliin. TOJIRO Kiritsuke F-796 on monipuolinen veitsi, joka sopii suurille vihanneksille, lihalle ja kalalle. Sen K-muotoinen terän kärki tekee siitä ihanteellisen hienoon leikkaamiseen. Paino: 220 g.
118,73 €

Varastossa

Yleisveitsi TOJIRO Classic Petty F-802 15cm
Keittiöveitsi TOJIRO Classic Petty 15cm F-802
TOJIRO CLASSIC Petty 150 mm on kompakti japanilainen keittiöveitsi tarkkaan työskentelyyn ainesten kanssa. 15 cm:n terässä on VG10-teräksestä valmistettu ydin, joka on kerrostettu 13-kromiteräskerroksiin. Kapea terä sopii erityisesti hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipalointiin, pienten esineiden käsittelyyn ja muihin tehtäviin, joissa hallinta ja tarkkuus ovat olennaisia. Kestävästä ja stabiloidusta materiaalista valmistettu kahva on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön ja säilyttää muotonsa päivittäisessä käytössä. Metallinen tuki luo hygieenisen siirtymän terän ja kahvan välille. Vain 80 g painava veitsi tuntuu lähes vaivattomalta kädessä ja sopii hyvin pitkäaikaiseen käyttöön. Kuten muutkin TOJIRO CLASSIC -sarjan mallit, Petty yhdistää ammattimaisen muotoilun ja vähäisen huollon tarpeen. Vuonna 1996 sarja sai Good Design/Long-Life Design Award -palkinnon.
71,67 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Basic F-317 20cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Basic 20cm F-317
Japanilainen Gyuto F-317 -kokkiveitsi Tojiro Basic -sarjasta on varustettu 20 cm:n terällä. Kahva on valmistettu Pakkawoodista, joka tarjoaa liukumattoman ja mukavan otteen. Se on erittäin hygieeninen ja kestävä. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta japanilaisesta VG10-teräksestä, joka tarjoaa erinomaisen terävyyden ja reunojen pysyvyyden, ja se on päällystetty ruostumattomalla teräksellä. Tämä malli on erittäin ruostumaton ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi on pakattu erikseen. Paino: 130 g.
54,98 €

Varastossa

Leipäveitsi TOJIRO F-687 27cm
Keittiöveitsi TOJIRO 27cm F-687
Tojiro Leipaveitsi, 27 cm sopii hyvin leikkaamaan sekä leipää että kakkua, joten veitsi ei purista niitä. Terän vaivalloinen ja monimutkainen valmistusprosessi tekee siitä erittäin kovan ja kestävän (leikkuuterä karkaistaan noin 60 - 61 yksikön Rockwell-kovuuteen) taipuisuudesta ja joustavuudesta tinkimättä. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
71,67 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic Damascus F-331 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Basic Damascus 17cm F-331
Tojiro F-331 on monikäyttöinen japanilainen Santoku-veitsi, jossa on 17 cm:n terä. Sen ydin on valmistettu erittäin kovasta, koboltilla seostetusta VG10-hiiliteräksestä. Terän pinnassa erottuu *Suminagashi*-kuvio, joka syntyy yhdistämällä erilaisia ​​teräslaatuja. 37 teräskerroksesta taottu veitsi on paitsi ulkonäöltään ainutlaatuinen, myös äärimmäisen terävä. Veitsessä on mukava ja klassinen, laminoidusta puusta valmistettu kahva, ja se toimitetaan omassa pakkauksessaan. Laadukkaista mutta helppohoitoisista materiaaleista valmistettu Tojiro Damascus sarja on erinomainen valinta japanilaisiin keittiöveitsiin tutustumisen aloittaville.
94,82 €

Varastossa

Leipäveitsi TOJIRO F-737 23.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO 23.5cm F-737
Tässä klassisessa Tojiro F-737 -leipäveitsessä on sahalaitainen, hiiliteräksestä valmistettu terä ja luonnonpuukahva. Tämä japanilainen leipä- ja leivonnaisveitsi on 375 mm pitkä ja terän pituus 235 mm. Erittäin terävän, aaltoilevan terän ansiosta se leikkaa siististi myös pehmeäkuorisia ja kovia leipiä. Terä estää terän terävyyden, jota syntyy pehmeitä ruokia perinteisillä veitsillä leikattaessa. Tämä Tojiro F-737 -leipäveitsi painaa vain 110 g.
30,28 €

Varastossa

Leipäveitsi TOJIRO Classic F-828 21.5cm
Keittiöveitsi TOJIRO Classic 21.5cm F-828
TOJIRO CLASSIC F-828 on japanilainen leipäveitsi, jonka terän pituus on 21,5 cm. Sen sahalaitainen reuna leikkaa helposti rapeita kuoria rikkomatta pehmeää keskustaa, joten se sopii erinomaisesti patongeille, leiville ja muille leivonnaisille. Terä on valmistettu kolmikerroksisella tekniikalla: kulutusta kestävästä VG10-teräksestä valmistettu keskikerros on ympäröity 13-kromiteräksellä. Eurooppalaistyylinen kahva on valmistettu erityisestä monikerroksisesta materiaalista, joka kestää kosteutta ja halkeilua. Kahva on erittäin hygieeninen terän ja kahvan liitoskohdan peittävän metallipehmusteen ansiosta. TOJIRO CLASSIC F-828 -leipäveitsi painaa 180 g.
97,21 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Atelier AS-001 14cm
Japanilainen Santoku-veitsi TOJIRO Atelier 14cm AS-001
Tämä pieni Santoku-veitsi kuuluu uuteen, rajoitetun erän TOJIRO KNIFE ATELIER -sarjaan. Se sopii erinomaisesti pienten raaka-aineiden viipalointiin ja pilkkomiseen. Veitsi on vaivaton ja ketterä käyttää myös ahtaissa tiloissa, joten se on ihanteellinen tehokkaaseen ruoanlaittoon pienessä keittiössä. Sen 14-senttinen terä on valmistettu Shirogami No. 2 -teräksestä (White #2), joka on pinnoitettu pehmeällä raudalla. Tässä japanilaisessa Santoku-veitsessä on perinteinen *Kurouchi*-viimeistely. TOJIRO KNIFE ATELIERin mestarisepät – korkealaatuisten veitsien valmistajat – hoitavat itse tuotannon jokaisen vaiheen taonnasta teroitukseen ja viimeistelyyn. Kahva on valmistettu perinteisestä japanilaisesta magnoliapuusta, ja siinä on puhvelinsarvesta tehty hela. Rakenne takaa miellyttävän otteen sekä hyvän kosteudenkeston ja nopean kuivumisen, mikä tekee veitsestä helpon pitää puhtaana ja hygieenisenä. Kyseessä on rajoitetun erän Tojiro-sarja, jonka maailmanlaajuinen valmistusmäärä on vain 500 kappaletta.
198,41 €

Varastossa

Fileerausveitsi Victorinox Fibrox 5.3763.20BK 20cm
Keittiöveitsi Victorinox Fibrox 20cm 5.3763.20BK
Suositussa Victorinox Fibrox -fileeveitsessä on kapea ja taipuisa 20 cm:n terä. Victorinox-keittiöveitset on valmistettu ensiluokkaisesta Dauphinox-ruostumattomasta teräksestä. Teräksen koostumus mahdollistaa veitsen toistuvan teroituksen partakoneen teräväksi; terä säilyttää terävyytensä pitkään eikä tylsy nopeasti. Patentoitu Fibrox-kahva on valmistettu vahvistetusta nailonista, joka kestää jopa 150 °C:n lämpötiloja. Kahva on ergonomisesti ja ammattimaisesti muotoiltu, ja sen kuvioitu pinta takaa tukevan otteen myös märkänä tai rasvaisena. Tämä fileeveitsi on suosittu sekä ammattilaisten että kuluttajien keskuudessa: vuonna 2004 se voitti Erä-lehden tekemän testin, ja vuonna 2012 se nimettiin parhaaksi fileeveitseksi Kuningaskuluttaja-ohjelmassa.
Veitsi on konepesun kestävä, mutta käsinpesua suositellaan.
31,87 €

Varastossa

Kokkiveitsi Victorinox Swibo 5.8451.21 21cm
Keittiöveitsi Victorinox Swibo 21cm 5.8451.21
Tämä korkealaatuinen Victorinox Swibo -kokkiveitsi sopii sekä ammattilaisille että kotikokkaille. Tässä mallissa on 21 cm:n terä, ja se sopii monenlaisiin tehtäviin: tämä pituus riittää jopa suurten esineiden käsittelyyn. Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista ja varmistaa turvallisuuden. Kirkkaanväristen kahvojensa ansiosta Victorinox Swibo -keittiöveitset erottuvat hyvin myös kiireisessä ammattikeittiössä. Turvallisuutta parantaa myös kahvan muoto, joka levenee terää kohti. Tämä kokkiveitsi on valmistettu sveitsiläisellä valmisteella.
35,86 €

Varastossa

Veitsisetti Victorinox Swiss Classic 3 osaa, Musta 6.7113.33
Veitsisetti Victorinox Swiss Classic 3 osaa, Musta 6.7113.33
Victorinox Swiss Classic -keittiöveitsisetti koostuu kolmesta osasta: vihannesten kuorimaveitsestä ja kahdesta kuorima- ja viipalointiveitsestä. Tämä setti sopii täydellisesti kaikkiin hedelmien ja vihannesten käsittelytehtäviin kuorimisesta viipalointiin ja muuhun. Kätevässä kuorimaveitsessä on kaksipuolinen sahalaitainen terä, joka tekee minkä tahansa tuotteen kuorimisesta vaivatonta. Suora terä (8 cm) sopii erinomaisesti kuorimiseen ja viipalointiin, kun taas sahalaitainen terä (10 cm) käsittelee helposti jopa kovat kuoret, joten sitrushedelmien kuoriminen tai sämpylöiden viipalointi on helppoa.
18,33 €

Odotusaika noin 5-7 arkipäivää

Vihannesveitsi Victorinox Swiss Classic -setti, 2 kpl, punainen 6.7601.2C1 8cm
Keittiöveitsi Victorinox Swiss Classic -setti, 2 kpl, punainen 8cm 6.7601.2C1
Tämä Victorinox Swiss Classic -setti sisältää kaksi punakahvaista vihannesveistä. Molemmissa veitsissä on 8 cm:n terä, ja ne sopivat erinomaisesti hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipalointiin sekä muihin tarkkuutta vaativiin valmistelutöihin. Veitset ovat kevyitä, joten käsi ei väsy pitkässäkään käytössä. Victorinox Swiss Classic -kuorimaveitset ovat konepesun kestäviä. Setti on valmistettu Sveitsissä.
11,08 €

Varastossa

Vihannesveitsi Victorinox Swiss Classic -setti, 2 kpl, vihreä 6.7794.2C1 10cm
Keittiöveitsi Victorinox Swiss Classic -setti, 2 kpl, vihreä 10cm 6.7794.2C1
Tämä Victorinox Swiss Classic -setti sisältää kaksi vihreäkahvaista vihannesveistä. Toisessa veitsessä on suora ja toisessa sahalaitainen terä. Suorateräinen veitsi sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten siementämiseen, kuorimiseen ja viipalointiin. Sahalaitainen terä sopii erinomaisesti tomaattien ja muiden mehukkaiden tuotteiden leikkaamiseen. Ergonominen kahva takaa mukavan otteen. Terän pituus on 10 cm ja kahvat on valmistettu polypropeenista. Nämä veitset ovat kevyitä, konepesun kestäviä ja valmistettu Sveitsissä.
13,47 €

Varastossa

Lihaveitsi Victorinox Swibo 5.8431.24 24cm
Keittiöveitsi Victorinox Swibo 24cm 5.8431.24
Erittäin laadukas  paloitteluveitsi veitsi 24 cm terällä. Terä on valmistettu ensiluokkaisesta, tarkoitukseensa parhaalla mahdollisella tavalla sopivasta terässeoksesta. Lopputuloksena on kestävä veitsi, joka pysyy pitkään terävänä teroitusten välillä. Oranssi Swibo-kahva, kahvan materiaali polyamidia. Veitsen voi pestä pesukoneessa. Kun kyse on leikkaamisesta, fileoinnista tai lihankäsittelystä, on Victorinox jo kauan ollut ammattilaisen valinta niin Suomessa kuin muuallakin maailmalla.
32,67 €

Varastossa

Fileerausveitsi Victorinox Swibo 5.8450.20 20cm
Keittiöveitsi Victorinox Swibo 20cm 5.8450.20
Erittäin laadukas joustava kalafiletti 20 cm terällä. Swibo-kahva, kahvan materiaali polyamidia. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.
27,89 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Kajibe Shirogami KJB-007 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Kajibe Shirogami 16.5cm KJB-007
Japanilainen Kajibe nakiri -veitsi on suunniteltu vihannesten ja muiden ruokien pilkkomiseen. Kahva on valmistettu saksanpähkinäpuusta. Terä on valmistettu kolmesta teräskerroksesta, ja sen ydin on Shirogami nro 2 -terästä ja pinta pehmeästä rautasta. Kajibe-veitset takoo käsin seppämestari Kunio Ishikawa ja hänen poikansa Japanin Sanjon kaupungissa. Huomaa, että japanilaisissa keittiöveitsissä on erittäin kova mutta ohut leikkuuterä. Näitä veitsiä ei tule käyttää kovien ruokien leikkaamiseen. Nakiri ei ole keittiöveitsi, ja sitä tulisi käyttää vain pehmeiden ruokien leikkaamiseen. Koska sekä ydin että pinta on valmistettu teräksestä, joka ei ole korroosionkestävää, pese veitsi käsin heti käytön jälkeen ja pyyhi kuivaksi.
139,44 €

Varastossa

Keittiöveitset ovat maailman suosituimpia. Vaikka et kokkaisi kotona, sinulla on ehdottomasti ainakin yksi keittiöveitsi. Ja jos pidät ruoanlaitosta, sinulla tulisi olla ainakin muutama.

Keittiöveitsiä on monenlaisia. Yleisimmin käytettyjä ovat: kokkiveitsi, leipäveitsi, vihannesveitsi, viipalointiveitsi, fileerausveitsi, yleisveitsi, keittiölihakirves, juustoveitsi ja muita. Valikoimastamme voit valita keittiöveitsen omiin tarpeisiisi. Tarjoamme laajan valikoiman keittiöveitsiä sekä ammattikäyttöön että kotikäyttöön.

Keittiöveistä valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota terän ja kahvan materiaaliin, tasapainoon ja painoon. Jos helppohoitoisuus on sinulle tärkeää, suosittelemme ruostumattomasta teräksestä valmistettua keittiöveitsiä. Muista kuitenkin, että tällaisten veitsien terä menettää terävyytensä nopeammin. Jos olet valmis huolehtimaan keittiöveitsestäsi ja suojaamaan sitä ruosteelta, valitse hiiliteräksinen veitsi. Se säilyttää terävyytensä pitkään ja se voidaan teroittaa partakoneen teräväksi.

Keittiöveitsen kahvat on valmistettu puusta, muovista tai komposiittimateriaaleista. Kaikki kahvat ovat hygieenisiä, joten valinta voidaan tehdä vain esteettisten mieltymysten perusteella. Hyvän veitsen tulisi sopia mukavasti käteen ja tarjota tarkkaa hallintaa leikkaamisen aikana. Tätä varten on tärkeää valita sopivan painoinen veitsi. Monissa eurooppalaisissa keittiöveitsissä on täyspitkä ruoto ja massiivinen tuki. Siksi ne ovat painavampia kuin japanilaiset. Japanilaisissa keittiöveitsissä on eurooppalaisista poiketen kapeampi terä ja erittäin ohut terä. Ne ovat kevyitä, mutta samalla erittäin ohuen terän vuoksi niitä ei voida käyttää erittäin kovien tuotteiden leikkaamiseen.

Keittiöveitsiä on monenlaisia. Yleisimmin käytettyjä ovat: kokkiveitsi, leipäveitsi, vihannesveitsi, viipalointiveitsi, fileerausveitsi, yleisveitsi, keittiölihakirves, juustoveitsi ja muita. Valikoimastamme voit valita keittiöveitsen omiin tarpeisiisi. Tarjoamme laajan valikoiman keittiöveitsiä sekä ammattikäyttöön että kotikäyttöön.

Keittiöveitsien asianmukainen hoito pidentää niiden käyttöikää. On suositeltavaa pestä veitset käsin, pyyhkiä ne kuivaksi välittömästi ja teroittaa säännöllisesti. Veitset on parasta säilyttää magneettipidikkeessä tai erityisessä telineessä terien vaurioitumisen välttämiseksi.

Meiltä löytyy parhaat keittiöveitset maailmankuuluilta valmistajilta: Zwilling J.A.Henckels, Victorinox, Tojiro, Kasumi, Mcusta Zanmai, Opinel, Nesmuk, Seki Kanetsugu, Tramontina ja monet muut.

 Show Moreexpand_more
 Show Lessexpand_less