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Couteaux Citadel
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Créée au Cambodge par Dominique Eluere à la fin du siècle dernier, Citadel produit des couteaux artisanaux. Les produits de Citadel sont fabriqués à la main par des ouvriers hautement qualifiés. Les lames en acier au carbone de haute qualité sont soumises à un trempage différentiel qui produit un hamon visible et, bien sûr, un tranchant durable.