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Couteaux Misuzu Hamono
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L'atelier de couteaux Misuzu Hamono est situé dans la ville japonaise de Miki. Depuis 1946, Misuzu Hamono fabrique des couteaux de cuisine japonais selon la technologie sanmai-lorsque le noyau de la lame, forgé en acier au carbone, est protégé à l'extérieur par des lamelles en acier inoxydable. Depuis 2006, le maître principal de Misuzu Hamono est Yamato Miyawaki. Les couteaux de cuisine japonais Misuzu Hamono sont fabriqués à la main au Japon.