Catalog

Automatic knife Böker Plus KALS-74 Mini Tanto 01KALS73BT 6.4cm - 1
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Couteau pliant Böker Plus KALS-74 Mini Tanto 6.4cm 01KALS73BT
The Boker Plus KALS-74 Mini Tanto is the particularly handy version of the popular switchblade of the Kalashnikov series. The black aluminium handle is reminiscent of the bayonet of the famous assault rifle and the raised structural tracks offer a secure grip in any situation. The also black coated tanto blade is made of AUS-8 stainless steel and can be secured with a slide lock in addition to the push button. With clip (Tip-Up). Weight of Boker Plus KALS-74 Mini is 57 g.
5 154,11 ₽
5 856,95 ₽

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Bunka Couteau Japonais Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17cm
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Bunka Couteau de cuisine Yoshimi Kato Aogami 17cm D-510OWN
Couteau de cuisine Bunka forgé à la main par Yoshimi Kato, artisan traditionnel certifié à Takefu, préfecture de Fukui au Japon. Lame - Acier au carbone Aogami avec revêtement en acier inoxydable. Longueur de la lame 170 mm. Manche - Bois de chêne avec virole en noyer. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
24 464,68 ₽
27 800,77 ₽

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Folding knife Kanekoma Higonokami Sasaba Black SS-BL 7.9cm
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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Sasaba Black 7.9cm SS-BL
The Kanekoma Higonokami Sasaba Black is designed for everyday use. The 7.9 cm blade is made of the Shirogami steel with iron clad. The black handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
3 680,63 ₽
4 182,54 ₽

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HS 8cm
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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8cm AO-HS
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton vert. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 55 g.
3 570,52 ₽
4 057,41 ₽

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Sharpening stone Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
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Pierre à Aiguiser Matsunaga KW-65 HT-65 1000\6000
This Japanese whetstone stone Matsunaga King KW-65 features a 1000/6000 grit. Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 1000 & 6000 Stone Included.
3 636,64 ₽
4 132,55 ₽

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Suehiro Kit d'élimination de la rouille RDP-99
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Suehiro Kit d'élimination de la rouille RDP-99
Le kit d’élimination de la rouille Suehiro comprend : une gomme antirouille ; Pâte à polir verte; Poudre de polissage grain 4000; Papier abrasif imperméable #180, #400, #800, #1500 (5 feuilles de chaque) ; Bloc de bois; Bouteille de détergent; Pulvérisation; 3 types de supports (plat, courbé, coudé) ; Feutre (2 feuilles) ; Papier abrasif (grossier, moyen, 5 feuilles de chaque).
4 562,33 ₽
5 184,47 ₽

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Cutting board Nesmuk La planche à découper Chêne XL 57x40x5
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Cutting board Nesmuk La planche à découper Chêne XL 57x40x5
La planche à découper Nesmuk Chêne XL 57x40x5 est dotée d'une rainure à jus aux dimensions généreuses pour un nettoyage facile. La rainure n'est volontairement présente que sur deux côtés de la planche afin que vous puissiez facilement essuyer les aliments que vous avez coupés, par exemple sur une assiette qui peut être placée sous les évidements de poignée extra-larges. Toutes les planches Nesmuk sont fabriquées avec le plus grand soin à partir du cœur du chêne allemand - le cœur du chêne est la partie la plus ancienne et la plus précieuse du tronc. Les poutres individuelles sont soigneusement sélectionnées et assemblées. Le polissage fin de la surface et le traitement de finition à l'huile de lin naturelle et à la cire d'abeille produisent un brillant soyeux.
36 366,41 ₽
41 325,47 ₽

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Knife stand Nesmuk Orange MHW1O2013 25.5cm - 2
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Knife stand Nesmuk Le porte-couteaux Orange 25.5cm MHW1O2013
Un objet design qui s'adapte à toutes les cuisines : le porte-couteaux Nesmuk met en valeur les couteaux de cuisine et de bureau Nesmuk de manière très élégante et sophistiquée. Il offre de la place pour jusqu'à cinq couteaux maintenus en place par des aimants haute performance disposés à l'intérieur. Sa base est en aluminium chromé poli, le bois. Le porte-couteaux Nesmuk a une surface en verre trempé orange. Env. 255 x 285 x 93 mm Poids : 5,5 kg
46 218,40 ₽
52 520,91 ₽

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Suehiro Kit de polissage pour couteaux en acier de Damas KMR-188-S
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Suehiro Kit de polissage pour couteaux en acier de Damas KMR-188-S
Ce kit Suehiro est utilisé pour restaurer les motifs sur les lames des couteaux en acier Damas qui sont perdus avec le temps en raison de l'affûtage et du polissage constants. Veuillez noter que l'ensemble peut ne pas être efficace pour les motifs décoratifs (imprimés). Contenu : Plaque métallique avec plateforme en caoutchouc, poudres de polissage (grain moyen/grain fin), flacon pulvérisateur, plaque métallique de taille 229×92mm (surface). Plaque métallique grain #600/#320.
8 926,30 ₽
10 143,52 ₽

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Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
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Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Le support de pierre à aiguiser en caoutchouc Suehiro s'adapte aux pierres à aiguiser d'une longueur allant jusqu'à 21 cm. Dimensions : 485 x 50 x 23 mm. Suehiro fabrique des pierres à aiguiser et des accessoires d'affûtage de haute qualité au Japon.
1 719,14 ₽
1 953,57 ₽

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Naniwa Efface rouille 100 A-903G
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Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Éliminez facilement la rouille des couteaux et des outils avec Efface-rouille Naniwa. La gomme antirouille est un bloc souple et flexible mesurant 50 mm x 40 mm x 20 mm. L'abrasif en oxyde d'aluminium de grain 100 est réparti sur toute l'épaisseur du bloc. L'efface-rouille pour lame peut être utilisé à sec ou avec une petite quantité d'eau ou d'huile. Fabriqué au Japon.
919,08 ₽
1 044,41 ₽

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Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
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Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
L'applicateur Aburatsubo Kurobara vous permet d'appliquer facilement, proprement et uniformément l'huile d'entretien sur les couteaux, épées et autres outils. Veuillez noter qu'il s'agit d'un applicateur vide ! L'huile de camélia (huile de Tsubaki) peut être achetée séparément. Utilisation : Ouvrir la partie centrale de l'applicateur. Appliquez quelques gouttes d’huile sur le feutre. Ouvrez le capuchon rouge et appliquez de l’huile sur la lame. Fabriqué au Japon.
852,96 ₽
969,27 ₽

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Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
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Naniwa Stabilisateur d'angle d'affûtage A-901
Le guide d'affûtage des couteaux japonais Naniwa est un outil simple qui vous aidera à affûter votre couteau de cuisine japonais tout en conservant le bon angle. Placez-le sur le dos du couteau et positionnez-le à peu près à mi-hauteur de la lame. Assurez-vous que le guide est solidement fixé à la lame et que la lame est complètement insérée dans le guide. Déplacez le couteau et le guide sur la pierre à aiguiser, en gardant la barre en céramique en contact avec la pierre. Veuillez noter que le support d'affûtage pour couteaux japonais Naniwa n'est pas réglable. Taille 58 x 19 x 16 mm
654,60 ₽
743,86 ₽

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Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Damas VG10 IWC-107 24cm
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Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Damas VG10 24cm IWC-107
Couteau japonais Sujihiki de Ittetsu avec lame de 24 cm. La lame est composée de 33 couches d'acier VG10. Le couteau Sujihiki a une lame longue et étroite. Il peut être utilisé comme couteau à sushi ou couteau à trancher. Le manche est en acajou. Ce couteau de cuisine ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication artisanale peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Fabriqué dans la ville d'Echizen, au Japon. Poids 390g.
10 513,20 ₽
11 946,82 ₽

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus IWC-105 21cm
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Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 21cm IWC-105
Couteau de chef Gyuto Ittetsu avec une longueur de lame de 21 cm. Le manche est en acajou. La lame de ce couteau de chef est en acier Damas VG10, 33 couches, finition martelée. Lavage à la main uniquement à l'eau tiède et séchage avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très fine, il n'est donc pas permis de couper des aliments durs. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués dans la ville d'Echizen, au Japon. Ce couteau de chef gyuto Ittetsu pèse 375 g.
10 248,72 ₽
11 646,27 ₽

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus IWC-104 18cm
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Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 18cm IWC-104
Couteau de chef japonais Gyuto Ittetsu avec une longueur de lame de 18 cm. Le manche occidental est en acajou. La lame est en acier Damas VG10 de haute qualité, 33 couches, finition martelée. Ce couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. Les couteaux de cuisine japonais ont une lame très dure mais fine, il n'est donc pas permis de couper des os et des aliments durs. Les couteaux Ittetsu en raison de leur fabrication à la main peuvent différer légèrement de ceux présentés sur les photos et les tailles. Fabriqué dans la ville d'Echizen, au Japon. Ce couteau de chef Gyuto pèse 320 g.
9 851,99 ₽
11 195,45 ₽

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Nakiri Couteau Japonais Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
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Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
Le couteau Nakiri fabriqué par Ittetsu a une lame de 16 cm. La lame damas est composée de 33 couches d'acier VG10. Ce nakiri a un manche occidental en acajou. Évitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre chose que les fruits, les légumes et les protéines. Faites attention au fait que le couteau nakiri n'est pas un couperet, mais un couteau de cuisine pour hacher et couper les légumes. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
9 851,99 ₽
11 195,45 ₽

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
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Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Couteau Santoku avec lame de 18 cm en 33 couches d'acier VG10. Finition martelée. Ce couteau Santoku Ittetsu a un manche occidental en acajou. Le poids est de 335 g. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués à la main dans la ville d'Echizen, au Japon. Le Santoku est un couteau japonais multi-usages à double biseau. Ne lavez pas les couteaux de cuisine japonais au lave-vaisselle.
9 851,99 ₽
11 195,45 ₽

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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite All Black 120752 6.5cm
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Couteau à lame fix Böker BFF Packlite All Black 6.5cm 120752
Avec le BFF Packlite Allblack, le coutelier Lucas Burnley élargit la série à succès BF. Ce couteau squelette est doté d'une finition tactique en cerakote. La lame Drop-Point est fabriquée en acier CPM MagnaCut issu de la métallurgie des poudres. Le Boker BFF Packlite Allblack est fourni avec un étui Kydex et une chaîne à billes. Fabriqué à la main dans la manufacture Boker de Solingen.
7 933,83 ₽
9 015,71 ₽

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Couteau pliant Böker Plus Lefti 01BP0006 5.7cm
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Couteau pliant Böker Plus Lefti 5.7cm 01BP0006
Böker Plus Lefti est un nouveau couteau EDC conçu par le designer américain Chuck Gedraiti. Ce couteau de poche pratique est conçu pour les droitiers comme pour les gauchers. La lame satinée est en Sandvik 12C27. Manche en aluminium. Le couteau Böker Plus Lefti pèse 115 g.
3 831,70 ₽
4 354,20 ₽

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Couteau pliant Böker Castle Burg 113004 9cm
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Couteau pliant Böker Castle Burg 9cm 113004
The Castle Burg trapper pocketknife 113004 is one of the Böker´s knife series Schloss Burg, comprising seven traditional knife styles steeped in history. Apart from the scales of historic oak wood sourced from Burg Castle (Schloss Burg), the knives also feature brass liners and blades made from O1 carbon steel. Highlighting the authenticity of the knives, the blades are finished with a special acid wash, which also protects them from harmful environmental impact. All styles are handcrafted by Böker Manufactory Solingen as a strictly limited edition of 1133 pieces worldwide. They come with a new version of the historic Boker tree symbol. The classic Boker Trapper derives its name from the American outdoorsmen who roamed the North American prairie as hunters and trappers. They were among the most important discoverers and scouts for the European settlers, often being the first to make contact with indigenous peoples. Its slender build makes this traditional knife a perfect everyday companion. Böker Castle Burg trapper folding knife weighs 220 g.
8 397,34 ₽
9 542,43 ₽

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Yanagiba Couteau Japonais Hideo Kitaoka OUTLET 11 Shirogami Layers CN-4209 27cm
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Yanagiba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka OUTLET 11 Shirogami Layers 27cm CN-4209
OUTLET! There is a superficial scratch at the beginning of the blade. Yanagiba sushi-knife by Mr. Hideo Kitaoka with 11 layers of a great Shirogami carbon steel on the 27 cm blade. Handle made of a natural rosenwood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
21 832,85 ₽
24 258,72 ₽

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Gyuto Couteau Japonais Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
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Gyuto Couteau de cuisine Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! A small chip on the tip of the blade. Can be fixed by sharpening. Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6411 with 24 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
40 076,31 ₽
47 148,60 ₽

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Couteau Tactiques et Militaires Extrema Ratio Misericordia 04.1000.0479/BLK/CIV 11.8cm
Couteau à lame fix Extrema Ratio Misericordia 11.8cm 04.1000.0479/BLK/CIV
The Extrema Ratio Misericordia is a fixed blade tactical knife that is extremely lightweight and compact. It can be used both as a main knife and as a backup knife. There is a large ring at the end of the handle that allows using martial arts techniques and provides a secure grip. It is equipped with a hard metal skull crusher that can be used also as a glass breaker. Since the knife is designed for professional use, great importance is attached to ease of portability, access and retrieval. The knife is attached to the sheath with a quick release guard that can be easily flipped for left-handed use. Impact resistant nylon sheath is versatile: the adjustable double-clip system allows the user to mount it on different types of belts.
15 285,27 ₽

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