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Couteau à lame fix United Cutlery Hibben Sub-Hilt Fighter GH5111 21.6cm
-33,00 €
Couteau à lame fix United Cutlery Hibben Sub-Hilt Fighter 21.6cm GH5111
Couteau United Cutlery Hibben Sub-Hilt Fighter GH5111 avec lame de 21,6 cm. Le célèbre fabricant de couteaux Gil Hibben développe et fabrique des outils de coupe de haute qualité depuis plus de 50 ans. Son fils Wesley fabrique et conçoit des couteaux sur mesure depuis plus de 25 ans. Pour la première fois dans l'histoire, Gil et Wes se sont associés pour créer une série de collection inestimable. Il est doté d'une lame en acier inoxydable 5Cr15 de 21,6 cm, polie pour une finition miroir. Une garde de sécurité et un pommeau en acier inoxydable poli confèrent au manche en bois de sang de qualité supérieure encore plus d'élégance et de sécurité.
70,58 €
103,58 €

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Couteau de cou Cold Steel Best Pal Urban Edge Plain 43XL 5cm
Couteau à lame fix Cold Steel Best Pal Urban Edge Plain 5cm 43XL
Le couteau de cou Cold Steel Best Pal Urban Edge Plain 43XL est un outil utilitaire du quotidien étonnamment polyvalent et pratique. Sa prise en main sûre permet à l'utilisateur d'avoir la main ouverte tout en gardant un contrôle total sur la lame. De nombreux employés de Cold Steel l'utilisent régulièrement : ouvrir des cartons, signer des bons de livraison ou encore utiliser un ordinateur ou une tablette, le tout sans jamais lâcher le couteau ! Assez léger pour être porté autour du cou ou accroché à un porte-clés, il n'en est pas moins suffisamment puissant pour accomplir des tâches qui mettraient à l'épreuve même certains couteaux plus grands. L'Urban Edge constitue également une redoutable arme d'autodéfense de dernier recours.
34,54 €

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Tactical knife Cold Steel Chaos Bowie 80NTB 26.6cm
Couteau à lame fix Cold Steel Chaos Bowie 26.6cm 80NTB
Das Cold Steel Chaos 80NTB Bowiemesser ist ein robustes und funktionales Werkzeug im Stil eines klassischen Grabenmessers. Es verfügt über eine breite, bowieförmige Klinge mit einer Zwischenschneide. Die Klinge ist aus kohlenstoffreichem SK-5-Stahl gefertigt und hat einen durchgehenden Erl. Der Griff besteht aus eloxiertem 6061-Aluminium und verfügt über einen geteilten D-Ring, der ein Abrutschen verhindert und auch als Schlagelement verwendet werden kann. Der Knauf besteht aus 1055-Stahl und hat eine konische Form. Die Klingenlänge beträgt 266 mm. Das Cold Steel Chaos Bowiemesser wird mit einer robusten Kunststoffscheide geliefert.
91,63 €

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Bowie knife Ka-Bar Model 5 EK45 17.7cm
-38,00 €
Ka-Bar Model 5 17.7cm EK45
Le Bowie Ka-Bar Modèle 5 EK45 est une version modernisée du couteau de combat professionnel. Sa lame puissante est en acier carbone 1085 et bénéficie d'un revêtement antireflet noir. Le manche est en GRN (matériau composite polymère à base de nylon). L'ensemble comprend un étui en cuir et en Celcon. Le couteau John Ek Commando est célèbre auprès des militaires et des civils américains depuis sa première production en 1941. En 2015, Ka-Bar a acquis les droits du couteau Ek Commando et perpétue la légende américaine sous de nouvelles formes.
123,75 €
161,75 €

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Extrema Ratio Versa Satin 0410000214SAT 8cm
Extrema Ratio Versa Satin 8cm 0410000214SAT
Versa est un nouveau couteau polyvalent d'Extrema Ratio. Ce modèle a une construction monolithique en acier Bohler N690. La lame de 80 mm a un profil tanto. Le nom Versa incarne parfaitement les caractéristiques de ce couteau ; sa polyvalence le rend adapté à une variété de situations. Extrema Ratio Versa est bon comme couteau de transport quotidien et comme couteau d'extérieur, de survie, de bushcraft ou de chasse. La version satinée est pratique comme couteau EDC. Le poids est de 110 g. Versa est livré avec un étui en kydex.
135,46 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Grande taille, poignée noire BMС-LL 9.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Grande taille, poignée noire 9.5cm BMС-LL
Ce plus grand couteau pliant Higonokami de la série possède une lame de 95 mm. Cette dernière est fabriquée selon la technique du sanmai : un noyau en acier aogami recouvert de chaque côté d'un revêtement. Le manche est noir. Le Higonokami est équipé du système de verrouillage par friction traditionnel. Ce couteau simple et fonctionnel évoque la tradition japonaise. Il pèse environ 70 g et est livré dans un coffret en carton de la marque.
17,52 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami moyen, noire BMC-M 7cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami moyen, noire 7cm BMC-M
Cette version du couteau Higonokami est dotée d'une lame à âme en acier aogami, protégée par un revêtement supplémentaire. C'est le couteau EDC idéal, alliant simplicité et fiabilité. Son manche est en laiton noir. Ce Higonokami de taille moyenne possède une lame de 68 mm et une longueur fermée de 92 mm. Sa lame tranchante en acier au carbone coupe facilement divers matériaux, du papier au bois. Le couteau s'affûte facilement et conserve son tranchant longtemps. Un levier chikiri pratique assure une ouverture facile et une prise en main sûre. Le couteau Kanekoma Higonokami est fabriqué au Japon.
12,75 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Grand, poignée noire BM-LL 9.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Grand, poignée noire 9.5cm BM-LL
La plus grande version du couteau Higonokami possède une lame de 95 mm. Le Higonokami de Kanekoma incarne le minimalisme japonais et transcende les limites d'un simple outil. Son design est dépouillé de tout élément superflu : ni système de verrouillage, ni clip, ni ornement. Seules la lame et le manche s'unissent pour une fonctionnalité absolue. La lame est en acier au carbone aogami brut. Le manche est noir. Poids : environ 60 g.
14,34 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami, poignée noire BM-L 7.5cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami, poignée noire 7.5cm BM-L
Le couteau Higonokami Kanekoma incarne à merveille le savoir-faire coutelier japonais, né à la fin du XIXe siècle. Fabriqués artisanalement au Japon selon des techniques traditionnelles, ces couteaux pliants sont d'une fiabilité exceptionnelle grâce à leur conception simple et sans système de verrouillage. Le levier chikiri caractéristique, qui permet une ouverture facile de la lame d'une seule main, garantit une grande facilité d'utilisation. La lame en acier au carbone est réputée pour son excellent tranchant et sa facilité d'affûtage. Cette version est dotée d'un manche noir et d'une lame en acier monobloc aogami.
11,95 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami moyen, poignée noire BM-M 7cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami moyen, poignée noire 7cm BM-M
Le couteau de poche japonais traditionnel Higonokami est conçu pour un usage quotidien. Sa lame est forgée d'une seule pièce d'acier aogami, sans finition ni placage. Le manche est en laiton noir. La lame mesure environ 7 cm de long et pèse 45 g. Il est livré dans un coffret de la marque. Le couteau Kanekoma Higonokami est fabriqué au Japon.
11,16 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HS 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8cm AO-HS
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton vert. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 55 g.
43,03 €

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Couteau de Plongée Extrema Ratio Dicok 04.1000.0318/BLK 8.1cm
Couteau de Plongée Extrema Ratio Dicok 8.1cm 04.1000.0318/BLK
DICOK - Couteau de plongée compact. Ce couteau de plongée a été conçu en collaboration avec des experts du secteur. Sa taille est parfaitement adaptée à une utilisation en milieu aquatique. Il constitue un outil de travail indispensable et un élément essentiel de l'équipement sous-marin. La lame en acier inoxydable, polie chimiquement, est extrêmement résistante à la corrosion. Elle est également très résistante à la flexion et conserve son tranchant. Son extrémité dentelée permet de l'utiliser comme levier, tandis que sa surface dentelée est idéale pour couper filets, cordes et tissus. La partie souple de l'étui est composée de nylon, de rubans en polyester et d'une membrane en caoutchouc antidérapante. La partie rigide est en Kydex. L'étui est conçu pour une fixation multiple, aussi bien sur l'équipement que sur le corps de l'utilisateur. Le manche en nylon renforcé de fibres de verre bénéficie d'une finition antidérapante, offrant une prise en main ergonomique et confortable, même avec des gants. Il permet ainsi des travaux précis et puissants. Un système d'ouverture anti-panique a été prévu sur l'étui, permettant de libérer rapidement le couteau par simple traction, sans avoir à actionner la boucle de retenue.
207,17 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Noire AO-AB 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Noire 8cm AO-AB
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton noir. La lame de 8 cm avec finition noire est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 60 g.
61,35 €

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Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui AO-HSB 8cm
Couteau pliant Kanekoma Higonokami Aogami Hisui 8cm AO-HSB
Couteau de poche Higonokami avec manche en laiton vert. La lame de 8 cm est en acier Aogami. Nagao Kanekoma fabrique des couteaux pliants traditionnels japonais Higonokami depuis plus de 100 ans. Ce couteau de poche pèse environ 55 g.
43,03 €

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Japanese kitchen knife Gyuto Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-104 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus 21cm IWZ-104
Un excellent couteau Gyuto IWZ-104 d'Ittetsu, doté d'une lame de 21 cm idéale pour hacher et trancher poissons, viandes, légumes et fruits. La lame est en acier damassé VG10 de haute qualité, finition martelée. Le manche octogonal est en bois de pakka. Ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à l'éponge. Les couteaux de cuisine japonais sont réputés pour leur lame fine et très dure. Il est déconseillé de les utiliser pour couper des os, de la viande avec des arêtes, des noix de coco, des fruits à coque et autres aliments durs. Les couteaux Ittetsu étant fabriqués artisanalement, de légères différences de dimensions peuvent exister par rapport aux photos. Origine : Echizen, Japon. Poids : 250 g.
131,47 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami IW1188 21cm - 1
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami 21cm IW1188
Couteau de chef japonais gyuto Ittetsu, lame de 21 cm en acier Shirogami Iron Clad. Manche monobloc octogonal en noyer imperméable. Fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Ne pas utiliser pour couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os : la lame pourrait s’ébrécher ou se casser. Laver à la main à l’eau tiède et sécher avec un torchon.
139,44 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Hokiyama Hamono 16.5cm IWH-104
Couteau Santoku avec une lame de 165 mm. La lame est en acier Ginsan, aussi appelé acier argenté. Cet acier inoxydable japonais a été développé par Hitachi Metals. Le manche est en noyer. Le Santoku Hokiyama Hamono passe au lave-vaisselle. Ce couteau polyvalent convient aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs.
118,73 €

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Petty Couteau Japonais Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-011 13.5cm
Petty Couteau de cuisine Kenshiro Hatono SG2 Damascus 13.5cm KH-011
Couteau de cuisine Petty fabriqué par Kenshiro Hatono. La lame de 135 mm est en acier SPG2 avec un fourreau en damas. Le magnifique motif de la lame fait de ce petit couteau pratique un cadeau idéal. Le manche japonais wa est en bois de wengé. Les couteaux Kenshiro Hatono ne passent pas au lave-vaisselle. Lavez-les à la main et séchez-les soigneusement après utilisation. Livrés dans un coffret griffé.
210,36 €

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Couteau Japonais Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9cm
Couteau de cuisine Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Le couteau d'office Ittetsu à lame de 90 mm est un indispensable pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Extrêmement polyvalent, il est conçu pour les petites tâches quotidiennes, à la maison comme en cuisine professionnelle. Ce couteau d'office Ittetsu est fabriqué à partir de trois couches de matériau : du fer plaqué et de l'acier Shirogami. Une couche de fer de chaque côté protège une couche d'acier au carbone au cœur, selon un procédé appelé Sanmai ou soudage à la forge. Le fer et l'acier au carbone étant sensibles à la rouille, il est essentiel de les maintenir propres et secs pour éviter l'oxydation et la décoloration. Manche : noyer monobloc octogonal imperméable. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage à la serviette.
83,67 €

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Couteau Japonais Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5cm
Couteau de cuisine Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5cm IJS-11101
L'Ajikiri est utilisé pour les petits poissons, la viande et les légumes. Il peut également servir de petit couteau d'office. Le couteau de cuisine japonais Ajikiri Ittetsu IJS-11101 possède une lame polie de 105 mm en acier au carbone Shirogami n° 2. La lame est à biseau simple Uraoshi. Le manche ovale est en bois de magnolia. L'acier au carbone étant sensible à la rouille, il doit être maintenu sec et propre en permanence pour éviter l'oxydation et la décoloration. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec un torchon. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon.
62,95 €

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Couteau Tactiques et Militaires Böker Applegate-Fairbairn Boot 120546 11.8cm
-11%
Couteau à lame fix Böker Applegate-Fairbairn Boot 11.8cm 120546
The smaller and thus more handy version of the Applegate-Fairbairn has been developed according to the same concept as its big brother. Fiberglass-reinforced Delrin handle with integrated stainless steel weights, brass cross-guard and 440C blade steel. The blade has on the one side a typical double conical dagger grind and on the other side a hollow grind. Delivery includes a Kydex sheath and a large Tek-Lok. The various versions of the Boker Applegate-Fairbairn have been convincing special forces all over the world for years and have emerged as an icon among tactical knives. The knife goes back to the classic Fairbairn-Sykes dagger from World War II and was designed by Col. Rex Applegate. The elite soldier coordinated secret operations throughout Europe during the war and even became President Franklin D. Roosevelt's personal guard. He trained Allied Special Forces in close combat and founded the "School for Spies and Assassins" in today's Camp David. Later he continued to work as a consultant and trainer, wrote numerous books about close quarter combat and began to develop and improve the perfect combat knife.
148,92 €
167,33 €

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Couteau Automatique Böker Plus Kalashnikov AKS-74 Stubby Swiss Edition D2 01KALS91 4.8cm
Couteau pliant Böker Plus Kalashnikov AKS-74 Stubby Swiss Edition D2 4.8cm 01KALS91
Le Böker Plus AKS-74 Stubby Swiss Edition 01KALS91 est un petit couteau automatique doté d'une lame de seulement 48 mm, fabriquée en acier D2 de haute qualité. Il s'ouvre facilement d'une seule main par simple pression sur un bouton et est équipé d'un mécanisme de verrouillage de la lame qui empêche toute ouverture accidentelle. Il est doté d'un clip de poche et d'un trou pour dragonne. Le poids du couteau AKS-74 Stubby Swiss Edition est d'environ 69 g.
47,77 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Le couteau à légumes Nakiri traditionnel japonais de la série Zen. Les couteaux de chef de la série Zen de Tojiro s'inscrivent dans la lignée de la célèbre série Shippu, alliant manches traditionnels japonais et lames de style européen. La surface de coupe des lames trois couches de la série Zen est en acier VG-10 résistant à la corrosion et offre un tranchant exceptionnel. La série propose une gamme complète d'outils culinaires professionnels : du couteau de chef au couteau d'office, en passant par des modèles dédiés à la préparation des sushis et à l'épluchage des légumes.
104,38 €

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Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 possède une lame de 18 cm. Cette lame est composée de trois couches et d'un noyau en acier VG-10. Les fourreaux sont en acier chromé avec une finition oxydée noire. Le manche ovale traditionnel japonais Wa est en bois de châtaignier. Les couteaux japonais Tojiro Zen Black ne passent pas au lave-vaisselle et ne doivent pas être utilisés pour couper des aliments congelés, des os ou d'autres aliments très durs. Le couteau de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pèse 120 g et est présenté dans un élégant coffret marron de la marque.
111,55 €

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