Couteau finlandais Roselli Wootz, UHC Grandfather's RW220 7cm
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Le couteau finlandais Roselli Wootz RW220 est fabriqué en acier UHC, la lame est légèrement incurvée pour faciliter le dépouillement. La conception courte du couteau Grandfather permet à l'utilisateur d'utiliser son doigt pour couvrir la pointe de la lame afin d'éviter de couper quoi que ce soit accidentellement. Le manche est en bouleau traité thermiquement, enduit d'huile de lin assurant une prise ferme même lorsqu'il est mouillé. Le couteau Grand-père est livré avec un étui fabriqué à la main en cuir tanné.
Les couteaux Roselli sont fabriqués en Finlande sous la direction du fondateur de l'entreprise, Heimo Roselli. À l'origine, Heimo Roselli a commencé à fabriquer des couteaux lui-même simplement parce qu'il n'a pas trouvé l'outil adapté. Ensuite, il a fabriqué des couteaux pour ses voisins et amis. Aujourd'hui, Roselli est pratiquement un symbole de la production de couteaux finlandais. Heimo dit toujours que la beauté dans un couteau n'est pas l'élément principal. Tous ses modèles se distinguent par leur simplicité, leur concision et leur incroyable praticité. On a envie de travailler avec ces couteaux. Le maître lui-même s'occupe de la forge, de la conception de nouveaux modèles et de toutes les étapes de la production. Comme la plupart des étapes de production sont réalisées à la main, les dimensions peuvent légèrement différer de celles annoncées. Les couteaux Roselli sont robustes, de haute qualité et magnifiquement imprégnés de la beauté froide du Nord.
