Aiguiseur Vulkanus Classic G2 09HS012
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With the Vulkanus Generation 2, the performance of the proven sharpener has been further optimized. For example, the sharpening inserts have been redesigned in material and shape so that their durability has been tripled and the sharpening result refined. The sharpening angle has been extended to a range of 11° to 21°. A widened sharpening shaft at the top makes it easier to attach the knives. The bar springs of the new generation are concealed and their pressure force has been significantly increased. In addition, the sharpening elements are now much easier to replace if necessary.
L'entreprise autrichienne Vulkanus, dirigée par Harald Stallegger, est spécialisée dans les systèmes d'affûtage depuis plus de 20 ans. Vulkanus propose des systèmes d'affûtage simples et élégants, adaptés à un usage quotidien. La principale caractéristique des aiguiseurs Vulkanus réside dans leur technologie brevetée d'angle réglable. Ce réglage est rendu possible grâce à des tiges d'affûtage à ressort qui règlent l'angle optimal entre 11 et 21 degrés. Les aiguiseurs Vulkanus conviennent ainsi aux couteaux de cuisine européens et japonais.