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Pierre à Aiguiser Böker Combi Water Stone Sharpening Station 1000 / 6000 09BO377
Cette station d’affûtage Böker pour couteaux associe des abrasifs de grains 1000 et 6000. La pierre de grain 1000 permet de restaurer rapidement le fil de coupe des lames modérément usées. La face de grain 6000 permet d’obtenir un tranchant extrêmement affûté lors de la deuxième étape. Les stations d’affûtage Böker Manufactory Solingen offrent des solutions professionnelles complètes pour l’affûtage de tous types de couteaux. Les éléments centraux des ensembles sont des pierres à eau combinées de différents grains. Les pierres sont fabriquées exclusivement à partir de corindon de haute qualité, présentant une homogénéité et une qualité maximales. La surface d’affûtage utile est de 200 x 80 mm. Les ensembles comprennent : un support avec des pieds en caoutchouc antidérapants ; un support permettant de positionner la pierre à l’horizontale ou légèrement inclinée, selon les préférences de travail de l’utilisateur ; un guide d’angle d’affûtage à 20° ; un flacon permettant de réhumidifier les pierres avec de l’eau ; une pierre de dressage. Tous les accessoires peuvent être rangés dans les clips intégrés à la partie inférieure du bac à eau.
43,78 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

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Pierre à Aiguiser Böker Combi Water Stone Sharpening Station 240 / 2000 09BO376
Cette station d’affûtage Böker pour couteaux est proposée avec deux combinaisons de pierres à eau. Le grain 240 permet d’effectuer rapidement le pré-affûtage des fils de coupe fortement usés, tandis que la face de grain 2000 permet d’obtenir un très bon résultat lors de la deuxième étape de traitement. Les stations d’affûtage Böker Manufactory Solingen offrent des solutions professionnelles complètes pour l’affûtage de tout type de lame en acier. Les éléments centraux des ensembles sont des pierres à eau combinées, chacune dotée de deux grains. Les pierres sont fabriquées exclusivement à partir de corindon de haute qualité, présentant une homogénéité et une qualité maximales. La surface d’affûtage utile est de 200 x 80 mm. Les ensembles comprennent : un support avec des pieds en caoutchouc antidérapants ; un support permettant de positionner la pierre à l’horizontale ou légèrement inclinée, selon les préférences de travail de l’utilisateur ; un guide d’angle d’affûtage à 20° ; un flacon permettant de réhumidifier les pierres avec de l’eau ; une pierre d’affûtage pour le dressage. Tous les accessoires peuvent être rangés dans les clips intégrés à la partie inférieure du bac à eau.
31,83 €

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Pierre à Aiguiser Böker 3000/8000 09BO197
The paired grain sizes of the Böker premium combination water stone are each designed for rough and finish sharpening and ensure the best possible results. The mildly oversized width provides plenty of working surface and high grinding performance. The 3000/8000 grain size gives extremely demanding knife enthusiasts two finish levels with maximum precision for an extremely smooth and closed edge. Dimensions: 18 cm x 6 cm x 3 cm. Made in Germany.
63,71 €

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Aiguiseur Cuda Knife, Shear & Hook 3cm
L'outil multifonction Cuda 18097 combine plusieurs fonctions dans un format compact, permettant de réaffûter rapidement couteaux, ciseaux et hameçons. Son design ergonomique le rend pratique pour la pêche, les sorties en bateau ou le camping. Le système d'affûtage comprend des guides à 20°, 30° et 45°. Les plaquettes en carbure assurent un affûtage rapide des lames très émoussées, tandis que les éléments en céramique servent à la finition et au polissage du tranchant. L'outil est également fourni avec un jeu de clés T6, T8, T9 et T10, adaptées à l'entretien des accessoires de pêche et de la visserie.
23,11 €

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Pierre à Aiguiser Böker 600/1500 09BO195
The Böker 600/1500 сcombination Asian whetstone is the perfect way to maintain and polish your favorite kitchen knives. Originating during medieval times, whetstones are still the highest recommended sharpening method by professionals and knife connoisseurs alike. Use grit #600 for changing and repairing the angle of the edge, creating a long lasting sharpness, and extra-fine grit #1500 to put a razor-sharp, polished edge onto the knife blade. Before sharpening, pre-soak the whetstone for 10-20 minutes; continue to keep the stone slightly wet during the sharpening process. The mildly stone's oversized width provides plenty of working surface and high grinding performance. The durable hard-rubber holder provides a secure footing during sharpening. For rough and finish grinding dull knives. Dimensions: 18 cm x 6 cm x 3 cm. Made in Germany.
39,80 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

Suehiro Pierre de dressage 200 PL-150P
Pour garantir la longévité et l'efficacité de vos pierres à aiguiser, il est important de maintenir une surface lisse. En raison des contraintes concentrées sur la partie centrale lors de l'aiguisage, elles sont sujettes à une usure irrégulière. Cette pierre à aplanir Suehiro grain 200 (150 x 50 x 27 mm) est la solution idéale pour restaurer leur géométrie.
21,51 €

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Suehiro Pierre de dressage GNB-100
Les pierres à aiguiser s’usent de manière irrégulière avec le temps, car la pression principale lors de l’affûtage se concentre généralement au centre. Cette pierre de dressage de Suehiro est conçue pour aplanir et restaurer la surface des pierres à aiguiser. Grain : 100. Dimensions : 245 × 105 × 30 mm.
41,43 €

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Pierre à Aiguiser Suehiro 180 SUE188
Pierre à aiguiser Suehiro, grain 180. Cette pierre à gros grain convient à l'affûtage initial et à la réparation des ébréchures. Dimensions : 208 x 65 x 30 mm. Support non inclus ; nous vous recommandons d'en acheter un séparément pour plus de facilité d'utilisation.
39,04 €

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Pierre à Aiguiser Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Cette pierre à aiguiser Suehiro spéciale de grain 6000 est une édition limitée et ne sera plus produite. Fabriquée selon un procédé de séchage à froid à base d'abrasifs WA et d'oxyde de magnésium, elle est vieillie pendant environ 20 ans. Il en résulte une pierre à aiguiser unique qui offre un affûtage parfait et une résistance à l'usure exceptionnelle, supérieure à celle des pierres à eau classiques. Cette pierre de grain 6000 est utilisée pour l'affûtage final et le polissage du tranchant, l'élimination des petites bavures et pour obtenir une coupe nette et précise. Pour une finition optimale, nous recommandons l'utilisation de la pâte à aiguiser Nagura, également fournie. Un support en plastique est inclus. De légères variations de couleur et de motif peuvent survenir en raison du procédé de fabrication. Dimensions de la pierre : 182 × 60 × 10 mm.
83,67 €

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Pierre à Aiguiser Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Cette pierre à aiguiser Suehiro unique, grain 1000, est une édition limitée. Fabriquée à partir d'abrasifs WA durcis à froid avec de l'oxyde de magnésium comme liant, elle est issue d'ébauches vieillies pendant 15 à 20 ans. Il en résulte une surface de travail dure et « propre », offrant une expérience d'aiguisage très agréable et précise. Pour une finition optimale, nous recommandons l'utilisation de la pâte à aiguiser Nagura (accessoire d'affûtage optionnel). Cette pierre à aiguiser Suehiro unique est extrêmement résistante à l'usure et dure plus longtemps que les pierres à eau synthétiques classiques, tout en conservant un toucher lisse et homogène. La qualité de ce produit a été confirmée par des tests de résistance à haute température (100 °C) et de stockage à sec, spécifiques aux abrasifs synthétiques. Un stockage prolongé à température ambiante peut entraîner l'apparition d'irrégularités de couleur ou de motifs en surface, sans incidence sur les performances de la pierre. Le kit comprend également une pierre Nagura WA n° 500 pour restaurer la surface de la pierre principale. Après utilisation, il est recommandé de nettoyer la surface de la pierre et d'éliminer toute trace d'humidité. Du fait de la technologie utilisée, des variations de couleur et de motif sont possibles. Dimensions de la pierre : 182 x 60 x 10 mm. Un support en plastique ABS est également inclus.
62,95 €

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Naniwa L'abrasif de correction 220 A-102
L'abrasif de correction pour pierre à eau Naniwa est utilisé pour lisser la surface de la pierre à aiguiser. Le grain 220 convient à toutes les pierres à aiguiser. Dimensions : 175x55x25 mm. Faire tremper la pierre avant utilisation.
16,13 €

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TOJIRO Stabilisateur d'angle d'affûtage Togrip, bleu 3.5cm F-441
Guide d'affûtage en céramique Tojiro pour couteaux à double usage. Lors de l'affûtage à la pierre, cet outil maintient l'angle optimal pour un affûtage précis. Ce guide possède deux fentes pour les couteaux de différentes tailles. Le Tojiro Togrip est un outil très pratique : il suffit de le placer sur le dos de la lame pour obtenir l'angle précis d'affûtage, même pour les couteaux difficiles.
12,75 €

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Aiguiseur Arkansas Sharpeners Aiguiseur en céramique 300 mm AC46
Fusil à aiguiser en céramique Arkansas Sharpeners. Manche en bois naturel. La surface d'affûtage mesure près de 18 cm et la longueur totale de l'outil est de 30 cm. Ce fusil à aiguiser est recommandé pour l'affûtage des couteaux de cuisine japonais en acier au carbone.
4,70 €

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Nouveau
Böker Oil-Pen 2.0 09BO751
The high-quality and knife-suitable care oil can be used precisely and well dosed thanks to the extra long and fine dosing tip. It is absolutely odourless and silicone-free. Physiologically harmless according to DAB and LFGB and even approved for food (USDA and FDA)!
11,91 €

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Darex Work Sharp WSKTS Belt Kit 09DX010
Le kit contient 2 bandes abrasives de chaque grain : P80, P220 et P6000. Ces bandes abrasives sont exclusivement destinées à l'affûteuse de couteaux et d'outils Work Sharp.
15,86 €

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Aiguiseur DMT Diamond Bench Pro 20175
Le DMT Diamond Bench Pro est un affûteur à trois étages avec un affûteur de finition en diamant grossier, en tungstène moyen et en céramique. De plus, la fente d'affûtage des ciseaux permet de maintenir facilement vos ciseaux en parfait état. La poignée ergonomique maintient vos doigts bien éloignés des bords. Convient aux mains droites et gauches.
15,93 €

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Aiguiseur SOG Countertop SH02
L'aiguiseur de couteaux SOG Countertop SH02 est facile à utiliser : installez-le à un endroit pratique et guidez le couteau le long des éléments d'affûtage. Des plaquettes en carbure servent de pierres à aiguiser. Il affûte toutes les tailles de couteaux. Dimensions de l'aiguiseur : 6 cm x 7 cm.
18,33 €

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Pierre à Aiguiser Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Cette pierre à aiguiser japonaise Matsunaga King KW-65 offre un grain de 1000/6000. Elle convient à l'affûtage régulier de tous les couteaux de cuisine. Dimensions : 185 x 63 x 25 mm. Avant utilisation, trempez la pierre dans l'eau jusqu'à ce que les bulles cessent de remonter à la surface. Maintenez-la humide en l'humidifiant légèrement pendant l'affûtage. Séchez-la complètement avant de la ranger dans sa boîte afin d'éviter la formation de moisissures et de préserver sa qualité. Un support en plastique pour les pierres de grain 1000 et 6000 est inclus.
43,82 €

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Suehiro Kit d'élimination de la rouille RDP-99
Le kit d’élimination de la rouille Suehiro comprend : une gomme antirouille ; Pâte à polir verte; Poudre de polissage grain 4000; Papier abrasif imperméable #180, #400, #800, #1500 (5 feuilles de chaque) ; Bloc de bois; Bouteille de détergent; Pulvérisation; 3 types de supports (plat, courbé, coudé) ; Feutre (2 feuilles) ; Papier abrasif (grossier, moyen, 5 feuilles de chaque).
54,98 €

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Suehiro Kit de polissage pour couteaux en acier de Damas KMR-188-S
Ce kit Suehiro est utilisé pour restaurer les motifs sur les lames des couteaux en acier Damas qui sont perdus avec le temps en raison de l'affûtage et du polissage constants. Veuillez noter que l'ensemble peut ne pas être efficace pour les motifs décoratifs (imprimés). Contenu : Plaque métallique avec plateforme en caoutchouc, poudres de polissage (grain moyen/grain fin), flacon pulvérisateur, plaque métallique de taille 229×92mm (surface). Plaque métallique grain #600/#320.
107,57 €

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Suehiro Support pour pierre en caoutchouc No.38
Le support de pierre à aiguiser en caoutchouc Suehiro s'adapte aux pierres à aiguiser d'une longueur allant jusqu'à 21 cm. Dimensions : 485 x 50 x 23 mm. Suehiro fabrique des pierres à aiguiser et des accessoires d'affûtage de haute qualité au Japon.
20,72 €

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Naniwa Efface rouille 100 A-903G
Éliminez facilement la rouille des couteaux et des outils avec Efface-rouille Naniwa. La gomme antirouille est un bloc souple et flexible mesurant 50 mm x 40 mm x 20 mm. L'abrasif en oxyde d'aluminium de grain 100 est réparti sur toute l'épaisseur du bloc. L'efface-rouille pour lame peut être utilisé à sec ou avec une petite quantité d'eau ou d'huile. Fabriqué au Japon.
11,08 €

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Kurobara Tsubaki Applicateur d'huile Aburatsubo
L'applicateur d'huile Aburatsubo Kurobara permet d'appliquer facilement, proprement et uniformément l'huile pour l'entretien des couteaux, épées et autres outils. L'éponge contient une petite quantité d'huile de camélia pour éviter le dessèchement. Le flacon est vide. Fabriqué au Japon.
10,28 €

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Même un couteau en acier de la meilleure qualité nécessite toujours un affûtage approprié. Dans notre gamme, vous trouverez des outils pour aiguiser les couteaux déjà émoussés, ainsi que pour entretenir constamment la condition de travail du tranchant. La fréquence de l'aiguisage dépend de la fréquence d'utilisation du couteau, ainsi que des propriétés de l'acier. Par exemple, les couteaux en acier au carbone conservent l'aiguisage plus longtemps. Lors du choix des outils d'aiguisage, faites attention à l'angle d'aiguisage. Ainsi, les aiguiseurs européens standard ne conviennent pas aux couteaux japonais, car l'angle d'aiguisage des couteaux japonais est plus faible, d'environ 15 degrés, tandis que les couteaux européens sont à 20 degrés. Pour aiguiser les couteaux japonais, nous recommandons d'utiliser des aiguiseurs de fabricants japonais, des pierres à aiguiser ou des musats. Les musats sont également l'outil d'aiguisage universel optimal pour tous les couteaux. Dans notre magasin, vous pouvez acheter des musats, des aiguiseurs électriques, des aiguiseurs de couteaux de cuisine, des aiguiseurs de randonnée, des meules en ligne. Voici notre sélection d'aiguiseurs, d'aiguiseurs électriques, de pierres à aiguiser, de kits pour l'aiguisage et l'entretien.