Martinez&Gascon

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Acciaio
Maniglia
Lunghezza lama, mm
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Coltello da cucina Martinez&Gascon Poulterer cleaver 28.5cm 2165
Un coltello di grandi dimensioni per tagliare la carne del produttore spagnolo Martinez&Gascon. La lunghezza della lama è di 28 cm. Grazie all'impugnatura igienica, questo coltello è adatto sia per la cucina domestica che per quella professionale. Il coltello per disossare sarà utile non solo per uno chef professionista, ma anche per un cuoco amatoriale. Potrai tagliare comodamente la polpa congelata, tritare articolazioni, tendini e ossa, e dividere con cura intere carcasse di pollame in porzioni.
44,35 €

In magazzino

Coltello da cucina Martinez&Gascon Madera 25.5cm 1856
Il coltello da chef Madera del produttore spagnolo Martinez&Gascon è uno strumento ideale per lavorare in cucina: puoi sbucciare, tagliare e tritare. La lama è realizzata in lega di cromo-molibdeno-vanadio. Il manico è ergonomico, realizzato in legno laminato. Il design del manico include una comoda rientranza che protegge le dita da tagli e sfregamenti durante il lavoro. Questo coltello da chef di qualità economica è adatto a qualsiasi cucina domestica.
37,90 €

In magazzino

I coltelli Martinez&Gascon sono i migliori coltelli professionali per la carne a prezzi accessibili. Da oltre 50 anni, il produttore spagnolo Martinez&Gascon presenta sul mercato coltelli e posate di alta qualità, migliorando ogni anno la qualità dei materiali, le caratteristiche del filo e l'ergonomia dei coltelli. La produzione interamente a conduzione familiare garantisce la conservazione delle migliori tradizioni, il trasferimento della qualità di generazione in generazione e una maggiore attenzione a ogni prodotto realizzato.