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Nigara Hamono
Nigara Hamono è uno dei principali produttori giapponesi, erede di una tradizione di 350 anni nella lavorazione di lame per spade e coltelli. La fabbricazione di spade rappresenta il più alto livello di artigianato e richiede un'elevata padronanza tecnica. Le tecniche tradizionali di lavorazione delle spade, tramandate di generazione in generazione, sono ancora oggi utilizzate nella produzione di coltelli da cucina. Le lame Nigara Hamono trascendono il tempo e le generazioni.