Also, it is unlikely to absorbs water and prevents proliferation of bacteria or mold. It is durable, scratch-proof and wear-resistant. It is even unlikely to be transformed by boiling sterilization and is stain/smell proof.
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I taglieri da cucina in plastica sono una scelta popolare sia per le cucine professionali che per l'uso domestico. Sono realizzati in polipropilene (PP), polietilene (HDPE) o materiali compositi di alta qualità, resistenti all'umidità, agli acidi e ai grassi. A differenza dei taglieri in legno, quelli in plastica non assorbono odori e umidità e sono anche facili da pulire in lavastoviglie. Molti modelli hanno un rivestimento antibatterico, che li rende il più igienici possibile.
Nelle cucine professionali, i taglieri in plastica sono apprezzati per la loro durata e compatibilità con gli standard sanitari. Possono essere sterilizzati con disinfettanti e lavati in lavastoviglie. Inoltre, questi taglieri sono realizzati con materiali che non scivolano sulla superficie del tavolo.
Anche per l'uso domestico, i taglieri in plastica sono comodi e pratici. Non richiedono cure particolari, non si crepano nel tempo e non smussano i coltelli se usati correttamente.
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