Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-131-0 13cm
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Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-131-0 13cm

Zwilling J.A.Henckels
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Descrizione

Nimble, light, and exceptionally comfortable, made-in-Japan Twin Fin II small chef knife is chip and corrosion resistant and easy to care for. With a FRIODUR ice-hardened blade made of Nitro 60 special formula stainless steel, that knife boasts long-lasting durability. The curved bolster acts as an extension of the hand and the ergonomic steel handle with gilled design is hygienic and exceptionally well balanced, promoting fatigue-free cutting even for the largest chopping tasks. The compact all-rounder 13 cm prep knife is for precision prep work in-hand and on a cutting board.

Zwilling J.A.Henckels
4009839409820
Codice
4009839409820
Marca
Zwilling J.A.Henckels
Paese
Japan
Acciaio
Nitronic 60 (N60)
Maniglia
Stainless steel
Lunghezza lama, mm
130
Collezione
Twin Fin II
Durezza
58-60 HRC
Total length, mm
240
Blade thickness, mm
2,0

Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.

I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.

Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.