Pietra per affilare Suehiro 6000/1000 EKN183-B
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Suehiro combination sharpening stone #1000/6000 can be used to sharpen all kind of knives, made of any type of steel, Japanese or not. This is a medium-hard stone, meaning it will quickly create a slurry during sharpening. Slurry is this paste-like, fresh "compound", full of abrasive grains, produced on the surface of the stones once we start sharpening. It will help us sharpen our knives faster. #1000 grit is a most common, general sharpening granulation (to put a new edge on a blunt knife), while #6000 grit is a fine granulation for the finishing edge and the final polish of the blade. Comes with nagura and thin rubber base.
Suehiro è un rinomato produttore giapponese di pietre ad acqua, utensili per affilare coltelli e accessori per l'affilatura. Suehiro produce diverse categorie di pietre per affilare: singole e combinate, compatte e di dimensioni standard. L'azienda produce anche pietre per affilare a olio, pietre per affilare, supporti e molto altro. Tutte le pietre ad acqua Suehiro sono prodotte a Niigata, in Giappone.