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Suehiro Pietra di spianatura 200 PL-150P
Suehiro Pietra di spianatura 200 PL-150P
Per garantire che le pietre per affilatura durino a lungo e funzionino efficacemente, è importante mantenerne la superficie liscia. A causa dello stress concentrato sulla sezione centrale durante l'affilatura, sono soggette a un'usura irregolare. Questa pietra per spianatura Suehiro a grana 200 (150 x 50 x 27 mm) è la soluzione ideale per ripristinarne la geometria.
21,51 €

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Suehiro Pietra di spianatura GNB-100
Suehiro Pietra di spianatura GNB-100
Le pietre per affilare si consumano in modo irregolare con l’uso, poiché durante l’affilatura la pressione principale si concentra generalmente nella parte centrale. Questa pietra di spianatura di Suehiro è progettata per livellare e ripristinare la superficie delle pietre per affilare. Grana: 100. Dimensioni: 245 × 105 × 30 mm.
41,43 €

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Pietra per affilare Suehiro 180 SUE188
Pietra per affilare Suehiro 180 SUE188
Pietra per affilare Suehiro, grana 180. Questa pietra a grana grossa è adatta per l'affilatura iniziale e la riparazione di scheggiature. Dimensioni: 208 x 65 x 30 mm. Non è dotata di supporto, quindi si consiglia di acquistarne uno separatamente per maggiore praticità.
39,04 €

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Pietra per affilare Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Pietra per affilare Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Questa speciale pietra per affilare Suehiro a grana 6000 è un prodotto in edizione limitata e non sarà più prodotta. La pietra è prodotta con un processo di polimerizzazione a freddo con abrasivi WA e ossido di magnesio e invecchiata per circa 20 anni. Il risultato è una pietra per affilare unica che offre un'affilatura perfetta ed è estremamente resistente all'usura rispetto alle pietre ad acqua standard. Questa pietra per affilare a grana 6000 viene utilizzata per l'affilatura finale e la lucidatura del filo, rimuovendo piccole sbavature e conferendo alla lama un taglio estremamente netto e pulito. Per ottenere la massima affilatura possibile, si consiglia di utilizzare la pasta per affilare Nagura, anch'essa inclusa nel kit. È incluso anche un supporto in plastica. A causa della tecnologia, sono possibili variazioni di colore e di disegno non uniformi. Dimensioni della pietra: 182 × 60 × 10 mm.
83,67 €

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Pietra per affilare Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Pietra per affilare Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Questa esclusiva pietra per affilatura Suehiro a grana 1000 è un'edizione limitata. La pietra è polimerizzata a freddo con abrasivi WA utilizzando ossido di magnesio come legante. I pezzi grezzi sono stati invecchiati per 15-20 anni. Il risultato è una superficie di lavoro dura e "pulita", che offre un'esperienza di affilatura estremamente piacevole e controllata. Per una finitura ottimale, consigliamo l'uso della pietra Nagura (accessorio opzionale). Questa esclusiva pietra per affilatura Suehiro è altamente resistente all'usura e dura più a lungo delle tipiche pietre sintetiche ad acqua, mantenendo al contempo una sensazione di levigatezza e uniformità. La qualità di questo prodotto è stata confermata da test di conservazione ad alta temperatura (100 °C) e a secco per abrasivi sintetici. A causa della conservazione prolungata a temperatura ambiente, potrebbero apparire irregolarità o motivi di colore sulla superficie; ciò non influisce sulle prestazioni della pietra. Il kit include anche una pietra Nagura WA n. 500 per ripristinare la superficie della pietra principale. Dopo l'uso, si consiglia di pulire la superficie della pietra e rimuovere l'umidità. A causa della tecnologia impiegata, sono possibili variazioni di colore e di disegno non uniformi. Dimensioni della pietra: 182 x 60 x 10 mm. È incluso anche un supporto in plastica ABS.
62,95 €

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Naniwa Flattening stone 220 A-102
Naniwa Flattening stone 220 A-102
Naniwa Water Stone Correction Abrasive is used to smooth the surface of the whetstone. Grain 220 is suitable for all whetstones. Dimensions: 175x55x25 mm. Soak the stone before use.
16,13 €

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Affilacoltelli Deejo DEE000233
Affilacoltelli Deejo DEE000233
L'affilacoltelli Deejo DEE000233 è una soluzione elegante e affidabile per mantenere la perfetta affilatura dei tuoi coltelli. Il suo design ergonomico e l'angolo di affilatura ottimale facilitano l'affilatura di lame pieghevoli e da cucina, rendendo il processo rapido ed efficiente. Il suo design compatto e leggero lo rende comodo sia per la casa che per il campeggio, mentre i materiali resistenti ne garantiscono una lunga durata. Questo affilacoltelli è il complemento perfetto per i tuoi coltelli Deejo, garantendo che i tuoi utensili rimangano sempre affilati.
23,11 €

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-441 3.5cm - 1
TOJIRO Stabilizzatore dell'angolo di affilatura Togrip, blu 3.5cm F-441
Guida in ceramica Tojiro per affilare i coltelli in due modi. Quando si affila un coltello con la pietra per affilare, questo strumento mantiene l'angolazione più adatta per affilare un coltello da cucina. Questo articolo ha due fessure per coltelli grandi e piccoli. Tojiro Togrip è uno strumento molto pratico. Basta posizionarlo sul dorso e guida l'angolazione precisa per riaffilare con la pietra per affilare quando ritieni che sia difficile.
12,75 €

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Knife Sharpener Arkansas Sharpeners Ceramic bar 300 mm AC46
Affilacoltelli Arkansas Sharpeners Acciaino in ceramica 300 mm AC46
Acciaino in ceramica Arkansas Sharpeners. Manico in legno naturale. La superficie di lavoro dell'acciaino in ceramica è lunga quasi 18 cm e la lunghezza totale dell'utensile è di 30 cm. Gli acciaini in ceramica sono consigliati per affilare i coltelli da cucina giapponesi in acciaio al carbonio.
4,70 €

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Böker Oil-Pen 2.0 09BO751
Böker Oil-Pen 2.0 09BO751
The high-quality and knife-suitable care oil can be used precisely and well dosed thanks to the extra long and fine dosing tip. It is absolutely odourless and silicone-free. Physiologically harmless according to DAB and LFGB and even approved for food (USDA and FDA)!
10,32 €

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Darex Work Sharp WSKTS Belt Kit 09DX010
Darex Work Sharp WSKTS Belt Kit 09DX010
The set contains 2pcs of each grit: P80, P220, P6000. The abrasive belts are exclusively for use with the Work Sharp Knife & Tool Sharpener.
15,86 €

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Knife Sharpener DMT Diamond Bench Pro 20175
Affilacoltelli DMT Diamond Bench Pro 20175
The DMT Diamond Bench Pro is a three-stage sharpener with a coarse diamond, medium tungsten and ceramic sharpener for finishing. In addition, the scissor sharpening slot makes it easy to keep your scissors in tip-top shape. The ergonomic handle keeps your fingers securely away from the edges. Suitable for both right and left hands.
15,93 €

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Knife Sharpener SOG Countertop SH02
Affilacoltelli SOG Countertop SH02
Knife Sharpener SOG Countertop is simply set the sharpener on any flat non-porous surface, activate the suction, and pull knife through for a razor sharp edge. Features carbide inserts. Sharpens all sizes of knives. Measures 6 cm x 7 cm.
18,33 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
Nuovo
Pietra per affilare TOJIRO 1000 e 3000 6.5cm F-433
La pietra per affilare giapponese Tojiro è adatta per l'affilatura regolare dei coltelli da cucina. La pietra ha due lati, con grana 1000 e 3000. La pietra per affilare ad acqua Tojiro misura 230 x 65 x 40 mm e pesa 615 g. La pietra è montata su una piattaforma, il che rende l'affilatura più comoda. La grana 1000 è utilizzata per l'affilatura generale e per ripristinare il filo, mentre il lato con grana 3000 è utilizzato per la finitura e la levigatura del filo della lama. Si consiglia di immergere la pietra in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso e di mantenere la superficie umida durante l'utilizzo. Questa pietra è adatta sia ai principianti che agli utenti esperti, garantendo risultati costanti nell'affilatura di coltelli giapponesi ed europei.
44,35 €

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Sharpening stone Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Pietra per affilare Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
Questa pietra per affilare giapponese Matsunaga King KW-65 ha una grana di 1000/6000. È adatta per l'affilatura regolare di tutti i coltelli da cucina. Dimensioni: 185 x 63 x 25 mm. Prima dell'uso, immergere la pietra in acqua fino a quando non smettono di affiorare bolle. Mantenerla umida spruzzandola con acqua durante l'affilatura. Asciugarla completamente prima di riporla nella scatola per evitare la formazione di muffa e il deterioramento della qualità. Supporto in plastica per le pietre da 1000 e 6000 incluso.
43,82 €

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Suehiro Rust Eraser Set RDP-99
Suehiro Rust Eraser Set RDP-99
This Suehiro set for rust removal and mirror finishing. Includes water-resistant abrasive paper and superfine particle abrasive. Contents: Rust removing eraser,Green rouge, Superfine particle abrasive, Water-resistant abrasive paper #180, #400, #800, #1500（5 sheets each) ; Wood block; Detergent bottle; Spray bottle; 3 types of holders（Flat, Arched, Curved); Felt（2 sheets）; Dry abrasive paper（Coarse, Medium 5 sheets each）
54,98 €

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Suehiro Dull / Glossy Finish Whetstone for Damascus knives KMR-188-S
Suehiro Dull / Glossy Finish Whetstone for Damascus knives KMR-188-S
This Suehiro whetstone set is used to restore the distinctive patterns on a blade that are lost over time due to constant sharpening and polishing. For final finishing, lightly sharpen the flat side, washer, etc., to cloud the soft iron and bring out the original patterns on the blade. Pay attention that it may be ineffective for decorative (printed) patterns.. Contents: Metal plate with rubber platform, Polishing powders（Medium grain／Fine grain）, Mist bottle, Metal plate size 229×92mm（Surface）. Package Size 220×305×46mm. Metal plate grit #600/#320.
107,57 €

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Suehiro Rubber whetstone holder No.38
Suehiro Rubber whetstone holder No.38
Suehiro rubber whetstone holder fits to sharpening stones with length up to 21 cm. Dimensions: 485 x 50 x 23 mm. Suehiro makes high quality whetstones and accessories for sharpening in Japan.  
20,72 €

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Naniwa Rust eraser 100 A-903G
Naniwa Rust eraser 100 A-903G
Remove rust from knives and tools easily with the Naniwa Rust Eraser. The Rust Eraser is a soft and flexible block measuring 50mm x 40mm x 20mm. The #100 grit aluminum oxide abrasive is distributed throughout the entire thickness of the block. The Rust Eraser can be used dry or with a small amount of water or oil. Made in Japan.
11,08 €

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Kurobara Tsubaki Aburatsubo Oil Applicator
Kurobara Tsubaki Aburatsubo Oil Applicator
The Aburatsubo Kurobara oil applicator allows you to easily, neatly and evenly apply oil for the care of knives, swords and other tools. The sponge contains a small quantity of camellia oil to prevent drying out. The bottle does not contain the oil. Made in Japan.
10,28 €

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Naniwa Knife Sharpening Guide Clip A-901
Naniwa Knife Sharpening Guide Clip A-901
The Naniwa Japanese Knife Sharpening Guide is a simple tool that will help you sharpen your Japanese kitchen knife while maintaining the correct angle. Place it on the back of the knife and position it approximately halfway along the length of the blade. Make sure the guide is securely attached to the blade and the blade is fully engaged in the guide. Move the knife and guide over the sharpening stone, keeping the ceramic bar in contact with the stone. Please note that the Naniwa Japanese Knife Sharpening Guide is not adjustable. Size 58 x 19 x 16 mm
7,89 €

In magazzino

Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer
TOJIRO Togrip Sharpening Angle Stabilizer, Pink 3.5cm F-442
Tojiro  F-442 Ceramic Guide Clip for Sharpening Knife of Two Ways. When sharpening knife with sharpening stone, this tool keeps the most suitable angle to sharpen a kitchen knife.Innovative sharpening angle keeper, attachable to different size of knives. Highly accurate Japanese ceramic is adopted, anti-abrasion and keeps right angle longer.
12,81 €

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Affilacoltelli Spyderco Galley-V C600F
Affilacoltelli Spyderco Galley-V C600F
Spyderco Galley-V sharpener with compact, high-impact-plastic base that can be clamped or even permanently mounted to a countertop or other work surface. Base dimensions: 6" x 2". Star-shaped holes in the base position the sharpener's fine ceramic rods at a 20-degree angle (10 degrees per side). The extra-long stones (12" length) are ideal for sharpening large knives and can be rotated to orient their edges to quickly sharpen serrated blades. They are also easily cleaned with ordinary household cleanser. Weight 12.8 oz (363 g).
72,58 €

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Even a knife made of the best steel always requires proper sharpening. In our range you will find tools for sharpening already blunted knives, as well as for constantly maintaining the working condition of the cutting edge. The frequency of sharpening depends on how often you use the knife, as well as on the properties of the steel. For example, carbon steel knives keep sharpening longer. When choosing sharpening tools, pay attention to the sharpening angle. So, standard European sharpeners are not suitable for Japanese knives, since the sharpening angle of Japanese knives is less and is about 15 degrees, while European knives are 20 degrees. For sharpening Japanese knives, we recommend using sharpeners from Japanese manufacturers, whetstones or musats. Musats are also the optimal universal sharpening tool for any knives. In our store you can buy musats, electric sharpeners, kitchen knife sharpeners, hiking sharpeners, grindstones online. Here is our selection of sharpeners, electric sharpeners, sharpening stones, sets for sharpening and care.

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