Gihei Hamono

Фильтр
Категории
Цена
120 € 210 €
Страна
Сталь
Рукоять
Длина лезвия, мм
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Накири Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5см
Кухонный нож Накири Gihei Hamono HAP-40 16.5см GH-1101
Японский нож накири, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали HAP. Рукоять в стиле western выполнена из пакка - стабилизированной древесины. Такая форма рукояти подойдет тем, кому неудобны традиционные японские рукояти wa. Поставляется в фирменной коробке. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
150,60 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Gihei Hamono SLD GH-301 16.5см
Кухонный нож Накири Gihei Hamono SLD 16.5см GH-301
Японский кухонный нож накири Gihei Hamono с клинком длиной 165 мм. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
128,23 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad GH-503 15см
Распродано
Кухонный нож Накири Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad 15см GH-503
Японский нож азума-накири с длиной клинка 15 см, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Этот нож предназначен для нарезки и шинковки овощей и других нетвердых продуктов. Клинок накири Gihei Hamono выкован из стали Aogami #2. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
120,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad GH-502 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad 16.5см GH-502
Японский нож сантоку, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок выкован из стали Aogami #2. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
120,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Gihei Hamono Aogami 2 GH-404 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Gihei Hamono Aogami 2 21см GH-404
Японский поварской нож с клинком 21 см, изготовленный в мастерской Gihei Hamono. Клинок выкован из стали Aogami #2 в обкладках из нержавеющей стали. Сталь марки Aogami 2 или "Голубая бумага 2" - высокоуглеродистая, легированная вольфрамом, сталь от японского концерна Hitachi Metals. Твердость до 60-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
209,68 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Gihei Hamono SLD GH-302 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Gihei Hamono SLD 16.5см GH-302
Японский кухонный нож сантоку Gihei Hamono с клинком длиной 165 мм. Сантоку - универсальный нож, аналог поварского. Клинок сантоку Gihei Hamono выкован из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. Рукоять выполнена из древесины магнолии. Поставляется в фирменной коробке. Японские ножи нельзя использовать для нарезки костей, замороженных и других твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. 
128,23 €

Распродано

Ассортимент японских кухонных ножей Gihei Hamono включает в себя традиционные сантоку, накири, гьюто и другие модели. Кузнечная мастерская Gihei Hamono расположена в японском городе Сандзе префектуры Ниигата. Мастера Gihei Hamono работают не только с традиционными сталями Hitachi, но и с новыми высокоэффективными сталями, такими как инструментальные стали HAP40 и SLD. Gihei Hamono отличает превосходная термообработка клинка и способность ножа долгое время сохранять идеальные свойства режущей кромки.