Новинки

Böker Plus W1 02BO117 от Bokii Nazar. Клинок ножа длиной 9,5 см изготовлен из стали VG10 с полным хвостовиком. Рукоять из G10. В комплекте ножны из кайдекса с карманной клипсой. Лезвие заточено с двух сторон.

Böker Plus FRND OD  Зелёный 01BO923 предстает в виде автоматического ножа с EDC-характером. Клинок Drop Point выполнен из стали D2 и имеет  отделку Stonewash. Рукоять выполнена из Grivory. Полная длина ножа Böker Plus составляет 200 мм. Длина клинка 85 мм. Вес ножа около 74 грамм.

Böker Plus FRND Серый 01BO924 предстает в виде автоматического ножа с EDC-характером. Клинок Drop Point выполнен из стали D2 и имеет  отделку Stonewash. Рукоять выполнена из Grivory. Полная длина ножа Böker Plus составляет 200 мм. Длина клинка 85 мм. Вес ножа около 74 грамм.

Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501 был создан в результате сотрудничества Daily Customs и молодого дизайнера ножей Алекса Кремера, представляет собой универсальный небольшой повседневный нож, который можно идеально адаптировать к вашим потребностям. Рукоять эргономичной формы, изготовленная из углеродного волокна, удобно лежит в руке. На модели имеется отверстие для темляка. Клинок изготовлен из стали MagnaCut. Поставляется с высококачественными черными кожаными ножнами. Изготовлен вручную на ножевой фабрике Boker в Золингене.

Авторский нож деба мастера Hideo Kataoka. Деба – тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филерования рыбы, а также разделки птицы и мяса. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Shirogami, 11 слоев. Рукоять из палисандра. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.

Авторский нож деба мастера Hideo Kataoka. Деба – тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филерования рыбы, а также разделки птицы и мяса. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Shirogami, 11 слоев. Рукоять из магнолии. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.

Японский нож для нарезки sujihiki с черным лезвием Super Aogami от Yoshimi Kato. Длина лезвия 270 мм. Рукоятка – вишня. Для ножа sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super рекомендуется мыть в теплой воде и вытирать полотенцем. Избегайте костей, замороженных продуктов, орехов и леденцов или чего-либо, кроме фруктов, овощей и белков.

Этот японский нож гьюто изготовлен вручную Кенширо Хатоно. Лезвие 210 мм из сердечника Aogami Super, покрытого нержавеющей сталью. Традиционная рукоятка из японского орехового дерева. Рукоятка этого ножа больше обычной. В настоящее время он работает в деревне ножей Takefu. Этим японским ножом ручной работы нельзя резать, ударять или рубить замороженные продукты или кости. Лезвие может расколоться или сломаться. Мыть вручную теплой водой и высушите полотенцем.

Карманный нож Higonokami с латунной ручкой. Кованое лезвие длиной 9,5 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 70 г.

Карманный нож Higonokami с латунной ручкой. Кованое лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 9.5 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 75 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 65 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из зеленой латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 55 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из текстурированной латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из черной латуни. Лезвие длиной 8 см с черной отделкой изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 9.5 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 75 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из латуни с деревянной наклейкой. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 65 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из зеленой латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 55 г.

Карманный нож Higonokami с ручкой из текстурированной латуни. Лезвие длиной 8 см изготовлено из стали Aogami. Nagao Kanekoma производит традиционные японские складные ножи Higonokami более 100 лет. Этот карманный нож весит около 60 г.

Карманный нож Higonokami с рукоятью из редкого дерева Курояки. Лезвие длиной 8 см изготовлено из высококачественной стали VG-10. Компания Nagao Kanekoma более 100 лет производит традиционные японские складные ножи Higonokami. Этот карманный нож весит около 50 г.

Японский складной нож Higonokami с рукоятью из редкого дерева Karin Kubu. Клинок Higonokami изготовлен из высококачественной стали VG-10. Вес составляет около 50 г. Ножи Higonokami производятся компанией Nagao Kanekoma в Японии.

Higonokami - это традиционный японский складной нож, предназначенный для повседневного использования. Лезвие изготовлено из высококачественной стали VG-10. Эта версия ножа Higonokami от Nagao Kanekoma имеет рукоятку из нержавеющей стали. По традиции, нож является фрикционным и не имеет фиксирующих механизмов.

Этот японский кухонный нож Sukenari - гибрид киритсуке и шефского ножа гьюто.Длина клинка 210 мм. Лезвие этого ножа Sukenari изготовлено из стали ZDP189 с покрытием из дамасской стали. Традиционная дубовая рукоятка с больстером из рога буйвола. Этот японский нож Sukenari kiritsuke нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Нельзя резать твердые продукты. Вес около 275 гр.

Японский поварской нож gyuto Sukenari с лезвием 24 см. Лезвие изготовлено из стали ZDP-189 с покрытием из нержавеющей стали. Японский поварской нож Sukenari имеет рукоятку из дуба с наконечником из рога буйвола. Этот нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские поварские ножи имеют очень твердое, но тонкое лезвие. Ножами Sukenari нельзя резать кости, орехи, замороженные продукты и твердые продукты.