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Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetik 60 x 30 x 2 G3
Küchengeräte Tenryo Manaita Synthetik 60 x 30 x 2 G3
Japanisches Schneidebrett Tenryo Manaita aus synthetik. Maße: 600 x 300 x 20 mm. Es besteht aus einem speziellen Polymer, das feuchtigkeits-, temperatur- und mechanisch beständig ist. Dieses professionelle Schneidebrett erfüllt alle Anforderungen einer Restaurantküche. Gewicht: 3,3 kg.
76,61 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
Küchengeräte Tenryo Manaita Synthetische 50 x 33 x 2 G2
Das synthetische Schneidebrett Tenryo Manaita. Maße: 500 x 330 x 20 mm. Dieses Brett vereint hohe Festigkeit, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit. Geeignet für die private Küche und den professionellen Einsatz. Gewicht: 3 kg. Hergestellt in Japan.
73,39 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 60 x 30 x 3 H3-3
Die rutschfeste Oberfläche dieses großen und schweren Profi-Schneidebretts von Tenryo Manaita schützt Ihre Hände und ermöglicht gleichzeitig Präzision und Genauigkeit. Das Hi-Soft-Schneidebrett besteht aus hochwertigem Kunststoff, der speziell entwickelt wurde, um die Farbe und Textur von Holz zu imitieren. Maße: 600 x 300 x 30 mm. Hergestellt in Japan, dämpft das weiche Polyvinylacetat die Messerbelastung und minimiert so die Belastung der Hand und die Auswirkungen auf das Messer. Dies führt zu einer besseren Schnitthaltigkeit und einer längeren Lebensdauer Ihrer Messer. Material: High-Soft (Polyvinylacetat). Gewicht: 5,4 kg.
137,10 €

Vorrätig

Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 3 H2-3
Japanisches Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita. Die Größe 55x27x3 cm ist für eine professionelle Küche geeignet. Das Schneidebrett besteht aus hochwertigem Kunststoff, der in Farbe und Struktur Holz ähnelt. Das weiche Material aus Polyvinylacetat reduziert die Schlagbelastung des Messers und minimiert so die Belastung der Hand und die Auswirkungen auf die Schneide des Messers. Gewicht 4,5 kg.
125,00 €

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Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 50 x 25 x 3 H1-3
Das professionelle Schneidebrett Hi-Soft Tenryo Manaita ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt. Das Material ähnelt in Farbe und Struktur Holz, nimmt aber im Gegensatz zu Holz keine Gerüche an, verformt sich nicht und erfordert keine besondere Pflege. Größe 500 x 250 x 30 mm. Gewicht 3,8 kg.
111,29 €

Vorrätig

Schneidebrett Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Küchengeräte Tenryo Manaita Hi Soft 55 x 27 x 2 H2
Hochwertiges Hi-Soft-Schneidebrett Tenryo Manaita nimmt keine Gerüche an und stumpft Messer nicht ab. Hergestellt aus speziellem hygienischem Kunststoff. Maße: 550 x 270 x 20 mm. Das Gewicht dieses hochwertigen Schneidebretts beträgt 3 kg. Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch. Hergestellt in Japan.
92,74 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Titanischer Regenbogen VG-TR 7cm
Taschenmesser Kanekoma Higonokami VG10 Titanischer Regenbogen 7cm VG-TR
Japanese folder Kanekoma Higonokami VG-TR is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 7 cm blade is made of the famous Japanese VG-10 stainless steel. The titan rainbow handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
73,30 €

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Taschenmesser Kanekoma Higonokami LL BA-LL 9.5cm
Taschenmesser Kanekoma Higonokami LL 9.5cm BA-LL
Made in the best ancient Japanese traditions, the Kanekoma Higonokami Large BA-L is designed for everyday use and will cope with any task assigned to it. The 9,5 cm blade is made of the famous Japanese Aogami carbon steel. The brass handle is equipped with a lanyard hole. According to tradition, the knife does not have locking mechanisms, and the reliable fixation of the blade in the open state is ensured solely by the force of friction. Experience history personally with the Kanekoma Higonokami knife.
33,47 €

Vorrätig

Nakiri Japanese kitchen knife Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1
Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613
Japanisches Nakiri-Messer, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge VG-10 Nickel Damast. Klingenlänge 165 mm. Griff - rotes Pakkaholz. Nakiri ist ein Gemüsemesser. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
225,80 €

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Dolch Böker Swiss Dagger Mosaic Damascus 121554DAM 21.9cm
Feststehendes Messer Böker Swiss Dagger Mosaic Damascus 21.9cm 121554DAM
Auf den außergewöhnlichen Torsionsdamast folgt nun der ebenfalls sehr aufwendig zu fertigende Mosaikdamast, der genauso zur Königsklasse des Damastschmiedens zählt und den beeindruckenden Dolch zu einem absoluten Glanzstück in jeder Messersammlung macht. Anders als bei herkömmlichem Damast werden bei der Herstellung von Mosaikdamast keine Lagen erzeugt, sondern komplexe Damastbarren in einem aufwendigen und sehr komplizierten Prozess von Hand zu einem Mosaik verschmiedet. Dafür wird das anfänglich aus übereinander geschichteten Lagen bestehende Damastpaket zerteilt und versetzt wieder zusammengefügt, sodass an den Stirnseiten des Barrens ein einzigartiges Mosaikmuster entsteht. Anschließend wird der Damast erneut zerteilt und der komplexe Vorgang mehrmals wiederholt, wobei das entstandene Muster bei jedem Schritt feiner und einzigartiger wird. Die einzelnen Pakete werden schließlich in Form eines Vierkants gestapelt und verschmiedet, sodass die Stirnseiten der einzelnen Teile eine neue Fläche bilden. Dabei müssen Schmiedetemperatur, Verformung, Deformationsrate und die vorherigen Arbeitsschritte optimal aufeinander abgestimmt werden. Dieser überaus anspruchsvolle Schmiedeprozess, den nur wenige Damastschmiede beherrschen, wird für unseren Schweizer Dolch von Chad Nichols in Perfektion ausgeführt.
Bereits im 15. und 16. Jahrhundert wurde der Schweizer Dolch als gängige Waffe der Schweizer Pikeniere eingesetzt und nahm aufgrund seiner Klingenlänge oftmals eine Mittelstellung zwischen Dolch und Schwert ein. Der auch als Baselard bekannte Dolch diente meist als Sekundärwaffe und wurde für gewöhnlich nicht als Ausrüstungsgegenstand ausgegeben, sondern musste privat von den Soldaten beschafft werden.

Die beidseitig geschärfte und spitz zulaufende Dolchklinge wies schon bei historischen Modellen einen Querschnitt in Form eines Diamanten auf, denn diese Konstruktion erwies sich als äußerst stabil und effektiv. Cha­rak­te­ris­tisch für den Schweizer Dolch ist die Gestaltung von Handschutz und Abschlussknauf. Die außergewöhnliche, gekrümmte Formgebung kann bis in das frühe 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden und lässt sich auch in der authentischen Formgebung der von uns in Handarbeit gefertigten Neuauflage wiederfinden. Der schimmernde dunkle Griff aus handverlesenem, zertifiziert importiertem Ebenholz wird vom hochglanzpolierten Abschlussknauf und dem Handschutz eingefasst und bildet eine perfekte Einheit mit der rostfreien Klinge.

Die speziell für dieses Modell entworfene und von Hand genähte, verzierte Lederscheide unterstreicht die Exklusivität des begehrten Sammlerstücks. Die Auslieferung erfolgt mit individueller Seriennummer in einer edlen Holzschatulle und mit Echtheitszertifikat. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen und weltweit streng auf 500 Exemplare limitiert.
1.141,83 €

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Finnenmesser Paaso Puukot Avauspuukko 084 10cm
-11%
Feststehendes Messer Paaso Puukot Avauspuukko 084 10cm
Das Paaso Avauspuukko 084 – spezielles Enthäutungsmesser für die Wildbearbeitung. Mit diesem Öffnungsmesser lässt sich der Darmbauch einfach und sicher öffnen, ohne den Darm zu beschädigen. Der Griff besteht aus Maserbirke. Die Messerklinge besteht aus 100 mm Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahlqualitäten: Kohlenstoffanteil: 0,80 %, Härteofen: 820 °C, Entladungswärme 225 °C (2 Stunden), Stahlhärte nach Entladung 59 HRC. Wird mit handgefertigter Lederscheide geliefert.
33,73 €
37,90 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker Sherman EDC 110665 7.5cm
Taschenmesser Böker Sherman EDC 7.5cm 110665
Bei der Klinge des Sherman EDC verarbeiten wir zum ersten Mal Magnacut, der nicht zu Unrecht als Wunderstahl gefeiert wird. Dieser Stahl wurde - anders als die üblicherweise verwendeten Werkzeugstähle - speziell für den Messerbau entwickelt. Die drei wünschenswerten Eigenschaften eines Stahles Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und Rostträgheit (rostfrei in Kategorie der DIN) stellen einen Zielkonflikt dar. Um den Stahl rostträge zu bekommen ist der Zusatz von Chrom erforderlich, der das Gefüge unter normalen Bedingungen grob, spröde und bruchanfällig macht. Hohe Härte, die die Schnitthaltigkeit positiv beeinflusst geht i.d.R. zu Lasten der Zähigkeit. Beim Magnacut ist es gelungen trotz des hohen Chromgehaltes von 10,7% und einer beeindruckenden Härtbarkeit von über 62HRC ein sehr feines Gefüge und damit hohe Zähigkeit und Schocklastverträglichkeit zu erzielen. Eine zentrale Rolle spielt hierbei der Zusatz von Stickstoff. Stickstoff ist eigentlich ein Stahlschädling in der Legierung. Unter anderem durch eine ausgeklügelte Wärmebehandlung wird der Stickstoff des Magnacut jedoch in die kristalline Gitterstruktur des Stahlgefüges eingebunden und erreicht so die sich andernfalls wiedersprechenden Werkstoffeigenschaften.
Der zentrale bauliche Unterschied zum M4-Damast-Modell ist der elegant in die Linienführung integrierte Flipper, der die Klinge mit kleinem Impuls weich aufgleiten lässt und zum Spielen einlädt. Die kugelgelagerte Klinge wird alternativ per Daumenpin geöffnet und von einem stabilen Titan-Framelock mit Stonewash-Finish arretiert, ein Overdrive-Stop fungiert als Überdehnschutz für die Verriegelung. Der gefrästem Titan-Clip (Tip-up/r) mit Stahlkugel sowie die Griffschalen aus wilder Kohlefaser vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Ein besonderes Highlight des Böker Sherman EDC bildet der überstehende Backspacer aus Damast, der mit einem Lanyard-Hole in Langlochausführung ausgestattet ist. Der Damast des Backspacers wurde aus verschiedenen Materialien aus der Produktion von M4 Sherman-Panzern von Chad Nichols im Muster Customized Ladder geschmiedet und erinnert an die Panzerspuren, die von den schweren Ketten des M4 Sherman im Boden zurückbleiben.
241,13 €

Vorrätig

Taschenmesser Helle Kletten Kebony 662K 5.5cm
Taschenmesser Helle Kletten Kebony 5.5cm 662K
Das Helle Kletten Kebony 662K als kleines Taschenmesser kommt es mit einer Klingenlänge von 5,5 cm daher, die vor allem für Alltagsaufgaben perfekt geeignet ist. Gefertigt wird diese aus rostfreiem INOX-Stahl. Ausgestattet ist das Messer mit braunen Griffschalen aus dunklem Kebony-Holz. Neben einer Fangriemenöse und einem Nagelhau verfügt das Kletten Kebony zudem über einen Back-Lock Arretierungsmechanismus. 
HELLE ist vor allem für feststehende Outdoormesser bekannt, die im nordischen Stil zumeist mit hochwertigem Griffholz und Klingenangel verbaut werden. Etwas ganz anderes ist das Kletten Kebony! 
135,48 €

Vorrätig

Taschenmesser G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 5.7cm
-30,00 €
Taschenmesser G. Sakai Gentleman's Framelock 5.7cm GS11164
The stylish G. Sakai Gentleman's Framelock GS11164 folding knife is made from quality materials in Japan. The red GS pattern handle is made of stainless steel. The blade is made of  Damascus steel with VG-10 core. The model has a lanyard hole and pocket clip. Comes with black leather pouch.
121,61 €
151,61 €

Vorrätig

Etui Cold Steel for Delta CSSK92DD
Etui Cold Steel for Delta CSSK92DD
The Secure-Ex CSSK92DD black sheath for Delta  with with neck chain. Sheath only, Delta sold separately.
10,28 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker Magnum Fire Fighter 01LL470 8.3cm
Neu
Taschenmesser Böker Magnum Fire Fighter 8.3cm 01LL470
Das stabile Magnum Fire Fighter ist ein zuverlässiges Rettungsmesser, das zahlreiche praktische Funktionen vereint und im Notfall Leben retten kann. Die schwarz beschichtete Reverse-Tantoklinge aus 440A ist mit einem Teilwellenschliff ausgestattet und wird federunterstützt per Flipper geöffnet. Ein stabiler Linerlock arretiert die geöffnete Klinge. Der rot anodisierte Griff aus Aluminium liegt stets sicher in der Hand und ist mit einem detaillierten Air Force Emblem versehen. Mit Glasbrecher, Gurtschneider und praktischem Clip (Tip-down/r).
26,25 €

Vorrätig

Taschenmesser Böker Magnum Army Rescue Bronze 01LL471 8.3cm
Taschenmesser Böker Magnum Army Rescue Bronze 8.3cm 01LL471
Das zuverlässige Magnum Army Rescue ist ein federunterstütztes Rettungsmesser, das zahlreiche praktische Funktionen vereint und im Notfall Leben retten kann. Die schwarz beschichtete Reverse-Tantoklinge aus 440A ist mit einem Teilwellenschliff ausgestattet und wird per Flipper geöffnet. Ein stabiler Linerlock arretiert die geöffnete Klinge. Der bronzefarben anodisierte Griff aus Aluminium liegt stets sicher in der Hand und ist mit einem detaillierten Army Emblem versehen. Mit Glasbrecher, Gurtschneider und praktischem Clip (Tip-down/r).
26,25 €

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Santoku Japanisches Messer Miyabi 6000MCT Artisan Rocking 34088-181-0 18cm
Santoku Küchenmesser Miyabi 6000MCT Artisan Rocking 18cm 34088-181-0
Das Rocking Santoku wird in Japan traditionell wegen seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt, da du es für Fleisch und Fisch ebenso gut einsetzen kannst wie für Gemüse. Dank dem ergonomischen Griff aus Pakkaholz in der Farbe Braun liegt das Messer stets angenehm in der Hand.


Klinge hergestellt aus der Stahl der Sorte MC63
Klingenlänge: 18 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Ausbalanciertes Design.
Honbazuke Abzug Abzug
225,00 €

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Santoku Japanisches Messer Miyabi 5000MCD 67 34404-141-0 14cm
Santoku Küchenmesser Miyabi 5000MCD 67 14cm 34404-141-0
Das  Miyabi Santoku 34404-141-0 ist die japanische Entsprechung des Kochmessers und schneidet Fleisch und Fisch ebenso mühelos wie Gemüse. Das Küchenmesser hat einen Griff aus Schwarzahorn und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden.

Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC66
Länge der Klinge: 14 cm.
Robuste und langlebige Klinge für leichtes Schneiden.
Ergonomischer Griff aus Schwarzahorn: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Honbazuke Abzug Abzug
364,52 €

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Fleischmesser Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 34402-151-0 15cm
Küchenmesser Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 15cm 34402-151-0
Das Fleischmesser Chutoh 34402-151-0 von Miyabi ist eine gute Wahl. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Schwarzahorn und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden.

Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC66
Klingenlänge: 15 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Ergonomischer Griff aus Schwarzahorn: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.

366,94 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000MCD 67 Shotoh 34400-091-0 9cm
Schälmesser Küchenmesser Miyabi 5000MCD 67 Shotoh 9cm 34400-091-0
Das Shotoh 34400-091-0 von MIYABI ist eine gute Wahl, wenn du ein Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse suchst. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Schwarzahorn und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden.

Klinge hergestellt aus der Stahlsorte MC66
Klingenlänge: 9 cm.
CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
Ergonomischer Griff aus Schwarzahorn: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
265,32 €

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United Cutlery Schwert Shikoto Lonquan Master Tanto 3213 32.3cm
-90,00 €
United Cutlery Schwert Shikoto Lonquan Master Tanto 32.3cm 3213
Das Shikoto Lonquan Master Tanto 3213 Schwert von United Cutlery wird mit einem vom Meisterschmiedemeister unterzeichneten Echtheitszertifikat mit detaillierten Schmiedespezifikationen geliefert. Parierstange und Knauf sind aus Messing. Der Katana-Griff ist mit Kordel umwickelt. Die 323 mm lange Klinge besteht aus T-10 Kohlenstoffstahl. Die Scheide ist aus Ebenholz. Das Schwert wird in einer Holzbox geliefert.
200,32 €
290,32 €

Vorrätig

Multitool Readyman EDC Survival Tool RYM16
Multitool Readyman EDC Survival Tool RYM16
Das Readyman EDC Survival Tool ist 15,2 cm lang und umfasst einen Magnesium-Feuerstarter, einen Glasbrecher aus Wolframstahl, eine Messerklinge, eine Notfall-Überlebenspfeife und einen Taschenclip.
28,23 €

Vorrätig

Camping Geschirr Rough Rider Wood Carving 641
Camping Geschirr Rough Rider Wood Carving 641
The Rough Rider Wood Carving set 641 contains twelve wood carving knives with 4 1/4" natural wood handles and assorted tips. Ideal for beginner/intermediate or advanced carvers. Deluxe black nylon storage case with red felt lining. 
weight: 8.00 oz
package dimensions: 5.00 x 5.00 x 5.00 inches
13,71 €

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