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Japanische Messer

HANDGEFERTIGTE JAPANISCHE MESSER

Zeitlose handgefertigte Kunst zum Kochen
Excellent 2588 reviews on
Extrema Ratio
Super Price
Taschenmesser Taschenmesser
Finnenmesser Finnenmesser
Macheten und Schwerter Macheten und Schwerter
Sammlermesser Sammlermesser
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Wurfmesser Böker Magnum Flying Bowie, Set von 3 Stück 02SC216 15.5cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Magnum Flying Bowie, Set von 3 Stück 15.5cm 02SC216
Dieses Wurfmesser Dreierset 02SC216 ist gleichermaßen gut für den geübten Werfer wie auch für den Neueinsteiger dieses interessanten Sportes geeignet. Die Klingen aus 420er-Stahl sind fein satiniert. Die ausgeprägte Bowieform ist mit einem leichten Recurveschliff versehen. Durch die vier Bohrungen im Griff erhalten die Messer ihre Balance. Die Auslieferung erfolgt mit einer Lederscheide mit Druckknopfsicherung und Gürtelschlaufe.
47,77 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 06EX752 13cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 13cm 06EX752
Das neue Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony ist vom klassischen italienischen Stiletto inspiriert. Die Klinge besteht aus 14C28N-Stahl und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe. Der Griff ist mit Ebenholzschalen und Edelstahlbacken versehen. Das Messer ist mit einer Druckknopfverriegelung ausgestattet. Die 15 cm lange Klinge eignet sich zum Öffnen von Kartons und für andere alltägliche Aufgaben in der Stadt und im Freien. Das Messer verfügt über einen Taschenclip. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
51,75 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 06EX753 13cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 13cm 06EX753
Das Stilett, dessen Wurzeln im mittelalterlichen Italien liegen, diente ursprünglich zum Durchdringen von Rüstungen und galt als „Waffe der Barmherzigkeit“. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich von einer Waffe zu einem Symbol für Eleganz und Status und hat bis heute nichts von seiner Anziehungskraft verloren. Das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ist eine moderne Interpretation dieses ikonischen Designs. Die Klinge ist aus korrosionsbeständigem und leicht zu schärfendem 14C28N-Stahl gefertigt und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe, die die elegante Silhouette unterstreicht. Der Micarta-Griff ist mit Edelstahlbacken versehen. Ein Druckknopfverschluss gewährleistet sichere Handhabung. Dank seiner großzügigen 15 cm langen Klinge ist das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ein vielseitiges Werkzeug, das sich sowohl für alltägliche Aufgaben wie das Öffnen von Paketen als auch für unterwegs eignet. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
51,75 €

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Dolch Cold Steel Demko Java Push CSFX55KPD 15.2cm
Neu
Feststehendes Messer Cold Steel Demko Java Push 15.2cm CSFX55KPD
Das Cold Steel Demko Java Kriss Push Dagger verfügt über eine 15 cm lange Klinge. Die Kriss-Klinge ist aus SK-5-Kohlenstoffstahl gefertigt. Eine schwarze Pulverbeschichtung sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Dank seiner einzigartigen Klingenform eignet sich dieses Messer hervorragend zur Selbstverteidigung und als taktisches Werkzeug und ist zudem eine besondere Bereicherung für jede Sammlung. Der Griff aus hochwertigem Micarta bietet in jeder Situation einen sicheren, rutschfesten Halt. Eine robuste Nylonscheide ist im Lieferumfang enthalten.
180,00 €

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Taschenmesser Cold Steel 5-Max Scout CSFL50MXST 12.7cm
Neu
Taschenmesser Cold Steel 5-Max Scout 12.7cm CSFL50MXST
Das neue Modell 5-Max, basierend auf dem Bestseller 4-Max von Cold Steel, zeichnet sich durch eine verlängerte Klinge und einen verlängerten Griff aus. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Designer Andrew Demko, verfügt dieses Messer über eine 12,7 cm (5 Zoll) lange Klinge aus AUS10A-Stahl. Der ergonomische, schwarze G10-Griff bietet sicheren Halt, selbst mit Handschuhen oder bei Nässe. Daumenauflagen am Klingenrücken verbessern die Kontrolle. Das Messer lässt sich dank eines Druckknopfes mühelos einhändig öffnen. Ein Taschenclip ist für bequemes Tragen im Lieferumfang enthalten. Die bewährte Tri-Ad-Verriegelung von Cold Steel fixiert die Klinge sicher. Das Cold Steel 5-Max Scout wiegt ca. 350 g.
203,19 €

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Feststehendes Messer Cold Steel Trail Master 52100 CS39LRSQ 24cm
-23,90 € Neu
Feststehendes Messer Cold Steel Trail Master 52100 24cm CS39LRSQ
Das Trail Master ist eines der beliebtesten Messermodelle von Cold Steel. Diese Version verfügt über eine Klinge aus 52100-Kohlenstoffstahl. Sie ist leicht zu schärfen, verschleißfest und behält ihre Schärfe lange. Der Griff, inspiriert von traditionellen japanischen Schwertern, besteht aus dem patentierten Kray-Ex-Material und ist mit einem Stahlhandschutz versehen. Eine Secure-Ex-Scheide ist im Lieferumfang enthalten. Das Cold Steel Trail Master 52100 wiegt ca. 470 Gramm.
149,00 €
172,90 €

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Feststehendes Messer Cold Steel Recon Scout 52100 39LRSS 19.1cm
Neu
Feststehendes Messer Cold Steel Recon Scout 52100 19.1cm 39LRSS
Das Cold Steel Recon Scout 39LRSS ist eine verkleinerte, 191 cm lange Version des Trail Master Bowie. Die Klingenform ist identisch. Sie besteht aus hochkohlenstoffhaltigem 52100-Stahl und ist mit einer schwarzen Beschichtung gegen Korrosion versehen. Der Griff ist aus wasserabweisendem Kray-Ex gefertigt. Das Recon Scout wird mit einer robusten Secure-Ex-Scheide geliefert. Das Messer wiegt ca. 430 Gramm und wird in den Cold Steel-Werken in Taiwan hergestellt.
190,44 €

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Taschenmesser Böker 1969 Z28-Damast Shadow 111110DAM 8cm
Neu
Taschenmesser Böker 1969 Z28-Damast Shadow 8cm 111110DAM
Das Böker 1969 Z28-Damast Shadow ist ein Klappmesser, das zu Ehren des legendären Chevrolet Camaro Z28 aus dem Jahr 1969 entworfen wurde. Das Modell entstand in Zusammenarbeit mit dem italienischen Designer Tommaso Rumici und ist weltweit auf lediglich 300 Exemplare limitiert. Der schwarz hartanodisierte Aluminiumgriff greift die charakteristischen Linien der Karosserie des Z28 auf, während die Achsschraube einer Felge des Fahrzeugs nachempfunden ist.
Die Drop-Point-Klinge besteht aus 80-lagigem Damaststahl mit PVD-Beschichtung. Sie wurde von dem Kunstschmied Chad Nichols handgeschmiedet und weist das Muster „Tread“ (Reifenprofil) auf, das von der Struktur der Motorhaube des Camaro inspiriert ist. Zudem wurden Originalteile des oberen Querlenkers des Camaro in die mehrlagige Klinge integriert. Die kugelgelagerte Klinge lässt sich per Daumenpin öffnen und wird durch einen Liner-Lock arretiert. Das Messer verfügt über einen Taschenclip aus Edelstahl. Das Böker 1969 Z28-Damast Shadow wird in der Böker-Manufaktur in Solingen von Hand gefertigt. Gewicht: 98 g.
397,61 €

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Böker Optima Drop Point Klinge CPM-CruWear 119021 9cm
Neu Sold out
Böker Optima Drop Point Klinge CPM-CruWear 9cm 119021
Die Böker Optima Drop Point Blade CPM-CruWear Ersatzklinge 119021 für die Böker Optima Messer. Die Klingenlänge beträgt 90 mm. Die Drop-Point-Klinge für das beliebte Böker Optima wird aus dem Hochleistungsstahl CPM-CruWear gefertigt. Als pulvermetallurgischer Stahl ist CPM-CruWear ein überaus widerstandsfähiges und schnitthaltiges Klingenmaterial, das sich auch bei höchster Beanspruchung durch maximale Stabilität und Schnitthaltigkeit auszeichnet.
79,64 €

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Taschenmesser Böker Optima Walnut Set 113113 8.2cm
-10% Neu Sold out
Taschenmesser Böker Optima Walnut Set 8.2cm 113113
Das Böker Optima 113113 ist ein Taschenmesser zum Zupacken und Strapazieren. Die außergewöhnlich starke Klinge aus 4034 ist rostfrei, hohlgeschliffen und durch den Backlock sicher feststellbar. Die Klingen der Optima-Serie sind grundsätzlich austauschbar, sodass das Messer schnell den jeweiligen Anforderungen angepasst werden kann. Das Wechselsystem verwandelt das einteilige Messer in ein praktisches Multifunktionswerkzeug. Der Griffkörper wird aus einem Stück Neusilber gesintert und ist mit Schalen aus edlem Walnussholz versehen. Lieferung mit Säge und praktischem Cordurda-Etui.
192,91 €
214,34 €

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Butterflymesser Böker Plus Relack Trainer 01BP0049 10.1cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Relack Trainer 10.1cm 01BP0049
Das Boker Plus Balisong Relack Trainer Butterflymesser, entwickelt für Anfänger und Fortgeschrittene, bietet ein sicheres und realistisches Trainingserlebnis. Die Sicherheitsklinge aus robustem 420er Stahl verfügt über eine abgerundete Spitze und glatte Kanten, um das Verletzungsrisiko zu minimieren. Die rote Beschichtung mit großen Kerben unterscheidet das Trainingsmesser deutlich von einer echten Klinge und gewährleistet maximale Sicherheit. Gleichzeitig ahmen Mechanismus und Gewichtsverteilung des Relack Trainers präzise ein echtes Butterflymesser nach und ermöglichen so eine realistische Kontrolle und die Entwicklung des Muskelgedächtnisses. Strukturierte Griffe aus hochfestem Aluminium sorgen für sicheren Halt auch bei schnellen und komplexen Bewegungen. Eine praktische Nylonscheide für sichere Aufbewahrung und einfachen Transport ist im Lieferumfang enthalten. Das Boker Plus Balisong Relack Trainer wiegt 134 g.
15,14 €

 Shipping after 10-20 business days

Taschenmesser Böker Plus Cigar Cutter 01BO513 3.4cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Cigar Cutter 3.4cm 01BO513
Der Böker Plus 01BO513 Zigarrenschneider ist ein Zigarrenschneidewerkzeug. Das äußerst kompakte Taschenmesser mit Klinge aus 440C ist mit einer auffälligen Öffnung im Titangriff versehen, womit ein Anschneiden von Zigarren beim Zuklappen des Messers ermöglicht wird. Durch Betätigung des Druckknopfes auf der Vorderseite springt die Klinge 45° aus dem Griff, so dass die Öffnung zum Einführen einer Zigarre freiliegt. Betätigt man hingegen gleichzeitig auch den sich auf der Rückseite befindlichen Druckknopf, so öffnet die Klinge vollständig wie bei einem kleinen Automatikmesser. Die kurze Klinge mit einseitigem Schliff eignet sich für kleinere Alltagsarbeiten.
39,80 €

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Kurobara Tsubaki Kamelienöl zur Messerpflege 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Kamelienöl zur Messerpflege 100 ml TCO100
Japanisches Kamelienöl von Kurobara Tsubaki zur Pflege von Kohlenstoffstahlmessern (Aogami, Shirogami). Volumen 100 ml. Kohlenstoffstahl neigt zur Rostbildung, insbesondere bei Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren. Kamelienöl bildet einen dünnen Schutzfilm, der Oxidation verhindert. Sicher für die Verwendung mit Küchenmessern und Lebensmitteln. Hergestellt in Japan.
8,79 €

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Messerschärfer Arkansas Sharpeners Keramik Schärfstab AC46
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Keramik Schärfstab AC46
Keramik-Schärfstahl von Arkansas Sharpeners. Griff aus Naturholz. Die Arbeitsfläche des Keramik-Schärfstahls ist ca. 18 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 30 cm. Keramik-Schärfstähle eignen sich besonders zum Schärfen japanischer Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl.
4,70 €

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Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle. 
2,42 €

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Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle. 
1,61 €

 Vorrätig

Kurobara Tsubaki Kamelienöl Spray 245 ml TCO101
Kurobara Tsubaki Kamelienöl Spray 245 ml TCO101
Japanisches Kamelienöl Kurobara zur Pflege von Kohlenstoffstahlmessern. Volumen 245 ml. Das Spray eignet sich gut zum gleichmäßigen Auftragen von Öl auf die Klinge. Kamelienöl schützt japanische Messer vor Korrosion. Hergestellt in Japan.
13,71 €

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Automatikmesser Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Taschenmesser Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Folding Hunter-Automatikmesser. Greift mit einem Knopfdruck ein! Buck's Folding Hunter wurde 1963 gegründet, als Al Buck entschied, dass ein revolutionäres Klappmesser mit feststehender Klinge von Outdoor-Männern benötigt wurde, die ein robustes Messer wollten, aber kein langes Messer mit fester Klinge tragen wollten. Er hatte Recht und das Ergebnis erwies sich als Schlüssel für die Zukunft des Unternehmens. Eines der meistverkauften Messer Amerikas ist jetzt als Automatik erhältlich! Der 110 Auto lässt sich einfach per Knopfdruck einsetzen und bereitet das 420HC-Messer schnell und effizient vor. Mit den gleichen klassischen Griffen aus Makassar-Ebenholz-Dymondholz und Messingbacken wie die nichtautomatische 110, die Sie lieben, wird die 110 Auto leicht zu einem neuen Sammlerstück. Geschlossene Länge: 4 7/8 "(12,4 cm) Hergestellt in den USA.
211,94 €

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Automatikmesser Böker Magnum Final Flick Out Black 01SC062 8cm
Taschenmesser Böker Magnum Final Flick Out Black 8cm 01SC062
Der Begriff „Final“ im Namen des Magnum Final Flick Out weist darauf hin, dass das Automatikmesser für seinen Preis ein Höchstmaß an Qualität bietet. Der völlig spielfreie Klingenlauf, die unglaublich starke Feder und der präzise Drücker waren auf diesem Produktniveau bisher undenkbar, doch erst das meisterhafte Design macht dieses Taschenmesser mit schwarzem Griff zu einem glatten, schlanken Objekt der Begierde. Die Spearpoint-Klinge mit ausgeprägter Fehlschärfe ist aus rostfreiem 440A-Stahl gefertigt. Ein integrierter Clip (Tip-up) und eine Fangriemenöse runden das Design ab. Das Gewicht beträgt 75 g.
27,85 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Kiritsuke Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Kiritsuke Kochmesser von Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kirituke Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
262,95 €

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Messer Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge CS80NTP 19cm - 1
Feststehendes Messer Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP
Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.
87,65 €

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Aoyoshi Tee Spoon 555268 - 1
Sold out
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Shovel Tee Löffel 555268
Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
3,22 €

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Sharpening stone Tojiro with platform 1000/3000 F-433 6.5cm - 1
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Messerschärfer TOJIRO mit Plattform 1000 und 3000 6.5cm F-433
Der japanische Tojiro-Schärfstein eignet sich ideal zum regelmäßigen Schärfen von Küchenmessern. Er hat zwei Seiten mit Körnungen von 1000 und 3000. Der Tojiro-Wasserschärfstein misst 230 x 65 x 40 mm und wiegt 615 g. Dank der Halterung auf der Plattform ist das Schärfen besonders komfortabel. Die Seite mit Körnung 1000 dient zum allgemeinen Schärfen und Auffrischen der Schneide, während die Seite mit Körnung 3000 zum Feinschliff und Glätten der Schneide verwendet wird. Es wird empfohlen, den Stein vor Gebrauch 10–15 Minuten in Wasser einzuweichen und die Oberfläche während des Gebrauchs feucht zu halten. Dieser Stein ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet und liefert gleichmäßige Ergebnisse beim Schärfen japanischer und europäischer Messer.
44,35 €

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Schleifstein Suehiro EKN183-B
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Messerschärfer Suehiro EKN183-B
Suehiro combination sharpening stone #1000/6000 can be used to sharpen all kind of knives, made of any type of steel, Japanese or not. This is a medium-hard stone, meaning it will quickly create a slurry during sharpening. Slurry is this paste-like, fresh "compound", full of abrasive grains, produced on the surface of the stones once we start sharpening. It will help us sharpen our knives faster. #1000 grit is a most common, general sharpening granulation (to put a new edge on a blunt knife), while #6000 grit is a fine granulation for the finishing edge and the final polish of the blade.  Comes with nagura and thin rubber base.
39,04 €

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Higonokami
Tolle Geschenkideen Tolle Geschenkideen
Paracord Paracord
Blechschilder Blechschilder
Messerschärfer Messerschärfer
Camping Geschirr Camping Geschirr

Messershop MyGoodKnife

Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.

Unser Sortiment umfasst handgefertigte japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser sowie eine große Auswahl an feststehenden Messern für verschiedene Aufgaben. Bei uns können Sie auch traditionelle finnische Messer, Küchenutensilien, Zubehör für Küche und Camping und vieles mehr kaufen.

Wir verkaufen nur Originalprodukte und arbeiten direkt mit Herstellern und Händlern der besten Messermarken zusammen. MyGoodKnife ist der offizielle Distributor von Tojiro Co.Ltd (Japan), Sumikama (Kasumi). Premium-Händler Nesmuk (Deutschland), Buck Knives (USA). Offizieller Partner von Extrema Ratio Knives Division, Marttiini, Mcusta Knives, Custom Knife Factory, Opinel, Böker, Zwilling (J.A. Henckels), Claude Dozorme, Seki Kanetsugu und vielen anderen.

Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Lager in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messerladen im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52. Um unsere Prozesse zu modernisieren und unseren Service zu verbessern, haben wir beschlossen, den Showroom Store in Helsinki zum 31.01.24 zu schließen.

Seit 13 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt. Wir versenden Ihre Bestellungen aus unser eigen Bestände in Finnland: von Lappeenranta.

Wir versuchen, Bestellungen, die an Wochentagen eingehen, so schnell wie möglich zu versenden: am selben oder am nächsten Werktag.

Willkommen im Online-Messershop MyGoodKnife!

Make unboxing video and get 30 euro promo-code!

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* - Wir bieten kostenlosen versand nur für Pakete mit einem Standardgewicht von bis zu 3 kg an (ein Paket mit einem Gewicht von 3 kg kann durchschnittlich bis zu 5 taktische, bis zu 12 faltbare oder bis zu 10 Küchenmesser enthalten). Alle Pakete über 3 kg gelten als “Schwer" und werden mit separaten Tarifen bezahlt. Die Versandkosten für Pakete mit dem Status "Schwer" werden automatisch im Warenkorb berechnet, abhängig vom Gewicht.

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