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Japanische Messer

HANDGEFERTIGTE JAPANISCHE MESSER

Zeitlose handgefertigte Kunst zum Kochen
Excellent 2503 reviews on
Extrema Ratio
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Taschenmesser Taschenmesser
Finnenmesser Finnenmesser
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Feststehendes Messer Böker Daily Knives AK1 Maserbirke 129520 7.6cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Daily Knives AK1 Maserbirke 7.6cm 129520
Das Boker Daily Knives AK1 Drop Point MagnaCut Messer aus karelischer Birke vereint moderne Technologie und natürliche Schönheit perfekt für den täglichen Gebrauch. In Zusammenarbeit mit dem jungen Handwerker Alex Kremer und Daily Customs entstanden, besticht dieses kompakte Messer mit feststehender Klinge durch hohe Schnittpräzision und zeitloses Design. Inspiriert von der skandinavischen Landschaft, verlieh Alex Kremer dem AK1 klare Linien und maximale Funktionalität. Die Klinge aus MagnaCut-Stahl (62 HRC ±1) garantiert langanhaltende Schärfe, Stärke und Korrosionsbeständigkeit und ist somit die ideale Wahl für alle alltäglichen Aufgaben, ob in der Stadt oder in der Natur. Der Griff aus karelischer Birke mit seinem einzigartigen Flammenmuster verleiht dem Messer einen besonderen Charme und macht jedes Exemplar zu einem Unikat. Ergonomische Holzgriffschalen sorgen für sicheren Halt und lassen sich zur Reinigung leicht abnehmen. Das in Solingen handgefertigte Boker AK1 Messer verkörpert Handwerkskunst und Innovation. Zum Lieferumfang gehört ein Lederetui mit Clip für bequemes Tragen.
198,41 €

 Vorrätig

Taschenmesser Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 06EX750 9cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 9cm 06EX750
Über die Jahrhunderte hat sich das italienische Stilett von einer Kampfwaffe zu einem Symbol der Eleganz entwickelt. Inspiriert vom klassischen mittelalterlichen Stilett, ist das neue Boker Plus Stiletto 3.5 Ebony ein edles Accessoire und ein praktisches EDC-Messer für den urbanen Alltag. Die 9 cm lange Klinge ist aus schwedischem 14C28N-Stahl gefertigt, der für seine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit geschätzt wird. Eine dekorative Fehlschärfe entlang des Klingenrückens unterstreicht die elegante, edle Silhouette des Messers. Der quadratische Griff aus Ebenholz kombiniert Edelstahlbacken, einen Handschutz und wunderschöne Holzschalen und bietet so sowohl eine ansprechende Ästhetik als auch eine sichere Ergonomie. Der Druckknopfverschluss ermöglicht ein sanftes seitliches Öffnen und einen sicheren Verriegelungsmechanismus. Ob zum Öffnen von Kartons, zum Schneiden von Seilen oder als stilvolles Alltagsaccessoire – das Boker Plus Stiletto 3.5 vereint Funktionalität und Eleganz auf elegante Weise. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet.
42,96 €
47,73 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 06EX752 13cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 13cm 06EX752
Das neue Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony ist vom klassischen italienischen Stiletto inspiriert. Die Klinge besteht aus 14C28N-Stahl und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe. Der Griff ist mit Ebenholzschalen und Edelstahlbacken versehen. Das Messer ist mit einer Druckknopfverriegelung ausgestattet. Die 15 cm lange Klinge eignet sich zum Öffnen von Kartons und für andere alltägliche Aufgaben in der Stadt und im Freien. Das Messer verfügt über einen Taschenclip. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
45,90 €
51,00 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 06EX753 13cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 13cm 06EX753
Das Stilett, dessen Wurzeln im mittelalterlichen Italien liegen, diente ursprünglich zum Durchdringen von Rüstungen und galt als „Waffe der Barmherzigkeit“. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich von einer Waffe zu einem Symbol für Eleganz und Status und hat bis heute nichts von seiner Anziehungskraft verloren. Das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ist eine moderne Interpretation dieses ikonischen Designs. Die Klinge ist aus korrosionsbeständigem und leicht zu schärfendem 14C28N-Stahl gefertigt und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe, die die elegante Silhouette unterstreicht. Der Micarta-Griff ist mit Edelstahlbacken versehen. Ein Druckknopfverschluss gewährleistet sichere Handhabung. Dank seiner großzügigen 15 cm langen Klinge ist das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ein vielseitiges Werkzeug, das sich sowohl für alltägliche Aufgaben wie das Öffnen von Paketen als auch für unterwegs eignet. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
45,90 €
51,00 €

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Taschenmesser Böker BRLW Richlite Red 110673 6.6cm
-9% Neu
Taschenmesser Böker BRLW Richlite Red 6.6cm 110673
Das BRLW Richlite Red Premium Retail Knife 2026 ist ein exklusives Sammlerstück, das modernes Design mit traditioneller Solinger Handwerkskunst vereint. Dieses Klappmesser ist weltweit auf 500 Stück limitiert und exklusiv bei ausgewählten Händlern, darunter auch uns, erhältlich. Die Drop-Point-Klinge aus CPM MagnaCut-Stahl mit einer Härte von 62 HRC ±1 bietet hervorragende Schnitthaltigkeit, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Eine schwarze PVD-Beschichtung verleiht dem Messer ein elegantes, modernes Aussehen. Die Klinge lässt sich leichtgängig per Flipper öffnen, und eine Liner-Lock-Verriegelung sorgt für sicheren Halt. Der rote Richlite-Griff setzt einen markanten Akzent und bietet gleichzeitig einen komfortablen und festen Griff. Jedes Messer wird von Böker in Solingen handgefertigt. Dieses Sammlerstück wird mit einer Böker ADK-Münze (Annual Dealer Knife) und einer hochwertigen Filzscheide geliefert.
144,29 €
158,57 €

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Taschenmesser Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
Das Böker Magnum Sicilian Needle ist ein klassisches Automatikmesser, das dem berühmten italienischen Stiletto nachempfunden ist. Das Stiletto, seit vielen Jahren das bekannteste italienische Taschenmesser, wird seit 1910 in der Region Maniago hergestellt. Die Klinge des Böker Magnum Sicilian Needle, gefertigt aus 440A-Stahl, öffnet sich automatisch per Knopfdruck. Der Griff besteht aus dunklem Sperrholz.
32,95 €
36,61 €

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Halsmesser Böker Plus Sigurd 42 02BO098 5.5cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Plus Sigurd 42 5.5cm 02BO098
Sigurd (Siegfried) aus der Nibelungensage ist bekannt für seinen entscheidenden Kampf mit dem Drachen und seinen Eigenschaften wie Mut, Beweglichkeit und Stärke. Diese Eigenschaften inspirierten das Design des Böker Plus Sigurd Tactical, entwickelt von Dirk Hofmeister von Midgards Messer. Das Messer aus massivem D2-Stahl verfügt über eine scharfe Klinge mit Stonewash-Finish. Rillen entlang des Griffs reduzieren das Gewicht, während Fischhaut und ein markanter Ring für einen sicheren Halt sorgen. Eine Kydexscheide und ein Gürtelclip sind im Lieferumfang enthalten, sodass das Messer auch als Halsmesser getragen werden kann.
47,73 €

 Vorrätig

Taschenmesser Böker Plus Bill N Ted Operation 01BO629 7.4cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Plus Bill N Ted Operation 7.4cm 01BO629
Ausgerüstet mit einer satinierten Droppoint-Klinge aus D2, geht das Taschenmesser Böker Plus Bill N Ted Operation 01BO629 beherzt ans Werk und schneidet Kartons, Verpackungen oder Kordeln im Vorbeiflug. Der Daumenpin zur Öffnung kann demontiert werden; der Liner Lock sichert die Klinge unerschrocken. Eine Cuttermesser-Klinge mit Schieberiegel im Hinterteil des Griffs übernimmt selbstbewusst die Nebenrolle und komplettiert das tollkühne Duo. Unverkennbares Zeugnis der Zeitreise ist der Griff, der modernes, geriffeltes G10 mit klassischem Aluminium im sauberen Look vereint. Ebenfalls zukunftssicher zeigt sich der Tip-Up Clip (r), der eine Deep-Carry Trageweise erlaubt. Designer: Keanu Alfaro. Das Gewicht des Böker-Messers beträgt 129 g.
26,50 €
29,44 €

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Taschenmesser Böker Plus M.E.R.K. 1 01BO552 9.3cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Plus M.E.R.K. 1 9.3cm 01BO552
Das taktische Taschenmesser Böker Plus M.E.R.K.1 von Vaeringi Design ist mit einer wuchtigen Clippoint-Klinge aus D2 für maximale Schneidleistung bei allen erdenklichen Schneidaufgaben ausgestattet, edlem Satin-Finish und dekorativer Fehlschärfe inklusive. Leichtgewichtige, texturierte Griffschalen aus schwarzem G10 garantieren auch unter Nässe sicheren Halt, während die Hand den ergonomischen, angenehmen Griff nicht mehr loslassen will. Ein sicheres Gefühl vermitteln die Flipper-Öffnung sowie der stabile Liner Lock, die maßgeblich zum Bedienkomfort des Messers beitragen. Jederzeit bereit ist das M.E.R.K. 1 durch den umsetzbaren, extravaganten Deep-Carry-Clip (Tip-Up), der praktischen Fangriemenöse zur Befestigung von Lanyards und dem Glasbrecher aus Wolframcarbid am Griffende. Lieferung mit hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
61,67 €
68,53 €

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Taktische Messer Böker Plus Voodoo 02BO070 8.5cm
-10% Neu
Feststehendes Messer Böker Plus Voodoo 8.5cm 02BO070
Der leichtgewichtige Böker Plus Voodoo ist mit einer beidseitig abgezogenen Dolchklinge aus 440C ausgestattet und überzeugt als zuverlässiges Einsatzmesser sowohl im Feld als auch im Alltag. Die für Peter Fegan charakteristische Skelettbauweise verleiht dem Messer eine taktische Anmutung und verringert gleichzeitig das Gewicht der robusten Ganzstahlkonstruktion, die mit einem dezenten Stonewash-Finish versehen ist. Der große Griffring gewährleistet im Zusammenspiel mit den ausgeprägten Riffelungen in den relevanten Bereichen ein geradezu spektakuläres Handling. Getragen wird der Dolch in der im Lieferumfang enthaltenen Kydexscheide samt Gürteladapter, wobei die schlanke Bauweise und das geringe Gewicht auch einen Einsatz als großes Neck Knife denkbar machen.
55,22 €
61,35 €

 Vorrätig

Trainingsmesser Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm
-10% Neu
Spezielles Messer Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Die überarbeitete Version Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 des Trainingsgerät für alle Freunde und Fans dieser Messerart, mit dem sich die Handhabung auf legale Weise erlernen bzw. perfektionieren lässt. Die nicht gehärtete und komplett stumpfe Edelstahlklinge ist mit Torx-Schrauben mit den beiden Griffhälften verbunden und kann nach ausgedehnten Trainingssessions auch leicht wieder nachgezogen werden. Der klassische T-Riegel ist ebenfalls geschraubt. Die gelochten Griffschalen aus Edelstahl liegen sicher in der Hand.
21,48 €
23,86 €

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Messertasche Knife To Meet You Bag-Roll für 7 Klappmesser
-22,00 € Neu
Messertasche Knife To Meet You Bag-Roll für 7 Klappmesser
Messertasche aus echtem Leder für 7 Klappmesser. Dank der erweiterten Fächer eignet sie sich ideal nicht nur für Besitzer klassischer Messer, sondern auch für alle, die größere taktische Klappmesser und Reisemesser bevorzugen. Diese hochwertige Tasche ist perfekt für Messersammler und zum Aufbewahren und Transportieren von Klappmessern.
82,84 €
104,84 €

 Vorrätig

Kurobara Tsubaki Kamelienöl zur Messerpflege 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Kamelienöl zur Messerpflege 100 ml TCO100
Japanisches Kamelienöl von Kurobara Tsubaki zur Pflege von Kohlenstoffstahlmessern (Aogami, Shirogami). Volumen 100 ml. Kohlenstoffstahl neigt zur Rostbildung, insbesondere bei Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren. Kamelienöl bildet einen dünnen Schutzfilm, der Oxidation verhindert. Sicher für die Verwendung mit Küchenmessern und Lebensmitteln. Hergestellt in Japan.
8,79 €

 Vorrätig

Messerschärfer Arkansas Sharpeners Keramik Schärfstab AC46
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Keramik Schärfstab AC46
Keramik-Schärfstahl von Arkansas Sharpeners. Griff aus Naturholz. Die Arbeitsfläche des Keramik-Schärfstahls ist ca. 18 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 30 cm. Keramik-Schärfstähle eignen sich besonders zum Schärfen japanischer Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl.
4,70 €

 Vorrätig

Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle. 
2,42 €

 Vorrätig

Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle. 
1,61 €

 Vorrätig

Kurobara Tsubaki Kamelienöl Spray 245 ml TCO101
Kurobara Tsubaki Kamelienöl Spray 245 ml TCO101
Japanisches Kamelienöl Kurobara zur Pflege von Kohlenstoffstahlmessern. Volumen 245 ml. Das Spray eignet sich gut zum gleichmäßigen Auftragen von Öl auf die Klinge. Kamelienöl schützt japanische Messer vor Korrosion. Hergestellt in Japan.
13,71 €

 Vorrätig

Automatikmesser Böker Magnum Final Flick Out Black 01SC062 8cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Magnum Final Flick Out Black 8cm 01SC062
Der Begriff „Final“ im Namen des Magnum Final Flick Out weist darauf hin, dass das Automatikmesser für seinen Preis ein Höchstmaß an Qualität bietet. Der völlig spielfreie Klingenlauf, die unglaublich starke Feder und der präzise Drücker waren auf diesem Produktniveau bisher undenkbar, doch erst das meisterhafte Design macht dieses Taschenmesser mit schwarzem Griff zu einem glatten, schlanken Objekt der Begierde. Die Spearpoint-Klinge mit ausgeprägter Fehlschärfe ist aus rostfreiem 440A-Stahl gefertigt. Ein integrierter Clip (Tip-up) und eine Fangriemenöse runden das Design ab. Das Gewicht beträgt 75 g.
25,06 €
27,85 €

 Vorrätig

Automatikmesser Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
-10%
Taschenmesser Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Folding Hunter-Automatikmesser. Greift mit einem Knopfdruck ein! Buck's Folding Hunter wurde 1963 gegründet, als Al Buck entschied, dass ein revolutionäres Klappmesser mit feststehender Klinge von Outdoor-Männern benötigt wurde, die ein robustes Messer wollten, aber kein langes Messer mit fester Klinge tragen wollten. Er hatte Recht und das Ergebnis erwies sich als Schlüssel für die Zukunft des Unternehmens. Eines der meistverkauften Messer Amerikas ist jetzt als Automatik erhältlich! Der 110 Auto lässt sich einfach per Knopfdruck einsetzen und bereitet das 420HC-Messer schnell und effizient vor. Mit den gleichen klassischen Griffen aus Makassar-Ebenholz-Dymondholz und Messingbacken wie die nichtautomatische 110, die Sie lieben, wird die 110 Auto leicht zu einem neuen Sammlerstück. Geschlossene Länge: 4 7/8 "(12,4 cm) Hergestellt in den USA.
179,28 €
199,20 €

 Vorrätig

Kiritsuke Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Kiritsuke Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Kiritsuke Kochmesser von Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kirituke Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
262,95 €

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Aoyoshi Tee Spoon 555268 - 1
Sold out
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Shovel Tee Löffel 555268
Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
3,22 €

 Sold out

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Messer Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge CS80NTP 19cm - 1
Feststehendes Messer Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP
Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.
87,65 €

 Vorrätig

Automatikmesser Böker Magnum Classic 01RY911 8.4cm
-10%
Taschenmesser Böker Magnum Classic 8.4cm 01RY911
Böker Magnum Classic Auto Automatikmesser mit Druckknopfverriegelung. Kombiniert klassisches und modernes Design. Die matte Klinge ist 84 mm lang und besteht aus amerikanischem 440A-Edelstahl. Der glatte Palisandergriff ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Der Griff verfügt über eine Öffnung für ein Lanyard. Böker Magnum Classic Auto wiegt ca. 147 g. 
32,24 €
35,82 €

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Tactical pen Rough Rider Schwarz 1853
Sold out
Taktischer Stift Rough Rider Schwarz 1853
Tactical pen Rough Rider with twisted blade. Pen is 5-3/8″ overall, black aluminum construction. Pen has 2.25" twisted stainless 440A blade, pocket clip and black standard ink cartridge.
7,26 €

 Sold out

Higonokami
Tolle Geschenkideen Tolle Geschenkideen
Paracord Paracord
Blechschilder Blechschilder
Messerschärfer Messerschärfer
Camping Geschirr Camping Geschirr

Messershop MyGoodKnife

Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.

Unser Sortiment umfasst handgefertigte japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser sowie eine große Auswahl an feststehenden Messern für verschiedene Aufgaben. Bei uns können Sie auch traditionelle finnische Messer, Küchenutensilien, Zubehör für Küche und Camping und vieles mehr kaufen.

Wir verkaufen nur Originalprodukte und arbeiten direkt mit Herstellern und Händlern der besten Messermarken zusammen. MyGoodKnife ist der offizielle Distributor von Tojiro Co.Ltd (Japan), Sumikama (Kasumi). Premium-Händler Nesmuk (Deutschland), Buck Knives (USA). Offizieller Partner von Extrema Ratio Knives Division, Marttiini, Mcusta Knives, Custom Knife Factory, Opinel, Böker, Zwilling (J.A. Henckels), Claude Dozorme, Seki Kanetsugu und vielen anderen.

Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Lager in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messerladen im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52. Um unsere Prozesse zu modernisieren und unseren Service zu verbessern, haben wir beschlossen, den Showroom Store in Helsinki zum 31.01.24 zu schließen.

Seit 13 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt. Wir versenden Ihre Bestellungen aus unser eigen Bestände in Finnland: von Lappeenranta.

Wir versuchen, Bestellungen, die an Wochentagen eingehen, so schnell wie möglich zu versenden: am selben oder am nächsten Werktag.

Willkommen im Online-Messershop MyGoodKnife!

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* - Wir bieten kostenlosen versand nur für Pakete mit einem Standardgewicht von bis zu 3 kg an (ein Paket mit einem Gewicht von 3 kg kann durchschnittlich bis zu 5 taktische, bis zu 12 faltbare oder bis zu 10 Küchenmesser enthalten). Alle Pakete über 3 kg gelten als “Schwer" und werden mit separaten Tarifen bezahlt. Die Versandkosten für Pakete mit dem Status "Schwer" werden automatisch im Warenkorb berechnet, abhängig vom Gewicht.

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