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Japanische Messer

HANDGEFERTIGTE JAPANISCHE MESSER

Zeitlose handgefertigte Kunst zum Kochen
Schnelle Lieferung.
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Moritz Legrum
Hat alles super geklappt
Hat alles super geklappt, trotz etwas verdächtig aussehender Website absolut vertrauenswürdig
Luise T.
Top Produkt
Top Produkt. Tolle Kommunikation. Rasche Lieferung. Vielen Dank
Thomas Pelikan
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Oliver Korten
Buck 112
Die Lieferung kam an, wie versprochen. Der Preis war günstiger, als woanders.
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Armin Justies
Excellent 1698 reviews on
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Japanisches Messer Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
Neu
Gyuto Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami super 21cm D-505
Japanese chef knife gyuto is hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade is made from 3 layers with Aogami carbon steel core. Blade length 210 mm. Handle – cherrywood. Hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies.
241,13 €
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Japanisches Messer Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 für Linkshänder IJF-11108L 18cm
Neu
Deba Küchenmesser Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 für Linkshänder 18cm IJF-11108L
 Ittetsu Deba knife IJF-11108L with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel and this model is made for left-handed. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discoloration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
161,29 €
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Japanisches Messer Ittetsu Tadafusa OEM Honesuki Aogami 2 ISN-08 15cm
Neu
Küchenmesser Ittetsu Tadafusa OEM Honesuki Aogami 2 15cm ISN-08
Ittetsu Honesuki Tadafusa OEM knife with 15 cm blade. Honesuki is specifically designed for de-boning and breaking down poultry, but is also capable of filleting fish or meat and carrying out many tasks. Blade is made of Aogami 2 steel. This is very similar to white paper steel but with tungsten and chromium added to it which helps with edge retention and slows down rusting. The steel has then been hardened to 62-63 Rockwell and wrapped in stainless steel to further ease maintenance. Handle is antibacterial bubinga. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
152,42 €
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Usbekisch Pchak-Messer Knochen UZ422KT 13cm
Neu
Küchenmesser Knochen 13cm UZ422KT
Kleines usbekisches Küchenmesser. Der Griff ist ein Knochen. Aufgrund der Tatsache, dass die Messer von Hand gefertigt sind, können die Abmessungen leicht von den angegebenen abweichen. Werden in Einwegschalen geliefert.
47,58 €
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Usbekisch Pchak-Messer Knochen UZ421KT 16.5cm
Neu
Küchenmesser Knochen 16.5cm UZ421KT
Traditionelles asiatisches Messer für Fleischgerichte, BBQ. Griff Knochen. Da alle Messer handgefertigt sind, können die Größen geringfügig von den angegebenen abweichen.
63,70 €
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Dolch Böker Magnum HL Boar Orange 02RY807 22.9cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Magnum HL Boar Orange 22.9cm 02RY807
Das Böker Magnum HL Boar Orange 02RY807 hat zweischneidig geschliffene Klinge aus rostfreiem Edelstahl 440C. Zuverlässige Vollerlkonstruktion mit breiter Edelstahl-Parierstange. Robuste Nylonscheide mit Gürtelschlaufe und Druckknopfriegel. Die Magnum Hunting Line bietet ein Maximum an Funktion und Leistung bei einem Minimum an Pflegeaufwand und Preis.
40,28 €
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Skinner-Messer Böker Magnum HL Gutting Orange 02RY801 9cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Magnum HL Gutting Orange 9cm 02RY801
Das Aufbruchmesser Böker Magnum HL Gutting Orange 02RY801ist mit stumpfer Spitze ausgestattet, sodass das Gescheide beim Öffnen der Bauchdecke nicht verletzt wird. Um die haarscharf ausgeschliffene Schneide zu schonen, wird sie nur für genau diesen einen Schnitt verwendet. So kann sie etliche Stücke lang scharf bleiben. Rostfreier 440C-Stahl, TPR-Griff, Kydex-Scheide mit Gürteladapter.
24,15 €
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Feststehendes Messer Böker Magnum HL Universal Orange 02RY800 8.2cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Magnum HL Universal Orange 8.2cm 02RY800
Das universale Droppoint-Messer Böker Magnum HL Universal Orange 02RY800 für die Jäger der One-Man-One-Rifle-One-Knife-Fraktion. Wenn es sein muss, geht auch Alles hiermit. Rostfreier 440C-Stahl, TPR-Griff, Kydex-Scheide mit Gürteladapter. Die Anforderungen an den Jäger und seine Ausrüstung in verschiedenen Geländeformationen und bei unterschiedlichsten Witterungsverhältnissen zu allen Tages- und Nachtzeiten sind hart und vielfältig. Hohe Konzentration und die Auseinandersetzung mit körperlichen und logistischen Herausforderungen sind permanent gefordert. 
24,15 €
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Taschenmesser Böker Magnum HL Single Orange 01RY805 8.2cm
Neu
Taschenmesser Böker Magnum HL Single Orange 8.2cm 01RY805
Das per Lockback verriegelte Klappmesser für Minimalisten mit Klinge aus rostfreiem Edelstahl 440C und Griffschalen aus glasfaserverstärktem Nylon (FRN) in Signalorange mit griffiger Fischhaut-Textur. Durch die Signalfarbe ist es auch hervorragend als Landwirtschafts- und Stallmesser oder als leichtes Survival-Backup-Messer geeignet.
Die Anforderungen an den Jäger und seine Ausrüstung in verschiedenen Geländeformationen und bei unterschiedlichsten Witterungsverhältnissen zu allen Tages- und Nachtzeiten sind hart und vielfältig. Hohe Konzentration und die Auseinandersetzung mit körperlichen und logistischen Herausforderungen sind permanent gefordert.
26,53 €
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Taschenmesser Böker Scout Polish Elforyn 112701 6.2cm
Neu
Taschenmesser Böker Scout Polish Elforyn 6.2cm 112701
Das elegant Scout Polish Elforyn 112701 von Böker hat als EDC die perfekte Größe und bietet mit seinem hochwertigen Aussehen in Kombination mit der hohen Schnittleistung ein attraktives Gesamtpaket. Der äußerst stabile Körper aus einem Stück Neusilber wird im Sinterverfahren hergestellt und anschließend mattiert. Beim Sintern werden die Ausgangsstoffe vermischt, durch Erwärmung miteinander verbunden und in die gewünschte Form gebracht. Die Klinge wird aus N690 gefertigt und trägt mit ihrer einprägsamen Form zum unvergleichlichen Erscheinungsbild des Scouts bei. Ein klassischer Back Lock übernimmt die Verriegelung und hält die Klinge sicher offen. Die angenehm geformten Griffschalen aus elfenbeinähnlichem Elforyn runden das harmonische Bild des Klassikers ab. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
112,86 €
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Taschenmesser Böker Barlow Maroon Poliert 100401 6.5cm
Neu
Taschenmesser Böker Barlow Maroon Poliert 6.5cm 100401
Das klassische Barlow Poliert 100401 erhält in dieser neoklassischen Ausführung eine polierte Klinge aus O1 Kohlenstoffstahl und eine traditionell anmutende Griffbeschalung aus kastanienbraunem- sowie schwarzen Micarta. Mit seiner charakteristischen, überlangen Backe und der breiteren Klinge ist das Slipjoint-Messer einerseits ein kleiner, absolut hosentaschentauglicher Begleiter, andererseits aber auch groß genug, um die meisten Schneidarbeiten des Alltages problemlos zu bewältigen. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
52,38 €
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Taschenmesser Böker Barlow Maroon Damaskus 100502DAM 6.5cm
Neu
Taschenmesser Böker Barlow Maroon Damaskus 6.5cm 100502DAM
Mit seiner charakteristischen, überlangen Backe und der breiteren Klinge ist das Slipjoint-Messer Böker Barlow Maroon Damaskus 100502DAM einerseits ein kleiner, absolut hosentaschentauglicher Begleiter, andererseits aber auch groß genug, um die meisten Schneidarbeiten des Alltages problemlos zu bewältigen.Das klassische Barlow von Böker erhält in dieser elegante besonderen Ausführung eine edle Klinge aus 200-lagigem Damast im Muster Riple und eine traditionell anmutende Griffbeschalung aus kastanienbraunem- sowie schwarzem Micarta.  Die Auslieferung erfolgt in einem hochwertigen Filz-Etui zur Aufbewahrung. Handgefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen.
96,73 €
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Kurobara Tsubaki Kurobara Tsubaki TCO100 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Kurobara Tsubaki TCO100 100 ml TCO100
Tsubaki Camellia Oil is mainly used for high-quality knife to maintain cutting and shining quality or to protect against any rust, corrosion and discoloration. 100 ml bottle.
8,06 €
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 In stock

Messerschärfer Arkansas Sharpeners AC46
Messerschärfer Arkansas Sharpeners AC46
Der Keramik-Schärfstab Arkansas AC46 passt zum Schärfen von Kohlenstoffklingen. Es ist insgesamt 30 cm lang, der Keramikstab ist 17,8 cm lang. Shaperner hat einen Holzgriff.
4,44 €
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Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle. 
2,42 €
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Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Messerschärfer Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle. 
1,61 €
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Automatic knife Buck 110 Auto 0110BRSA-B 9.5cm - 1
Taschenmesser Buck Knives 110 Folding Hunter 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Folding Hunter-Automatikmesser. Greift mit einem Knopfdruck ein! Buck's Folding Hunter wurde 1963 gegründet, als Al Buck entschied, dass ein revolutionäres Klappmesser mit feststehender Klinge von Outdoor-Männern benötigt wurde, die ein robustes Messer wollten, aber kein langes Messer mit fester Klinge tragen wollten. Er hatte Recht und das Ergebnis erwies sich als Schlüssel für die Zukunft des Unternehmens. Eines der meistverkauften Messer Amerikas ist jetzt als Automatik erhältlich! Der 110 Auto lässt sich einfach per Knopfdruck einsetzen und bereitet das 420HC-Messer schnell und effizient vor. Mit den gleichen klassischen Griffen aus Makassar-Ebenholz-Dymondholz und Messingbacken wie die nichtautomatische 110, die Sie lieben, wird die 110 Auto leicht zu einem neuen Sammlerstück. Geschlossene Länge: 4 7/8 "(12,4 cm) Hergestellt in den USA.
185,48 €
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Aoyoshi Tee Spoon 555268 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Vintage Shovel Tee Löffel 555268
Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface. Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
3,22 €
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Kiritsuke Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Kiritsuke Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Kiritsuke Kochmesser von Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kirituke Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
225,00 €
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Rentierfell Pokka Standart Quality Large SQ205WL
Rentierfell Pokka Standart Quality Large SQ205WL
Large reindeer hide is a natural, versatile, cozy and authentic item. Reindeer hide can be used to decorate interior and exterior walls, as decorative coverings, clothing, pillows, and as insulation for snowmobile seats. Reindeer hide creates a homely feel and atmosphere in a place you value. Each reindeer hide is unique, handcrafted, and each has its own story.
Dimensions:
Length: ~ 110-150 cm
Width: ~ 80-120 cm
Attention! Dimensions stated may differ from actual ones. The allowed error is 10 cm.
120,16 €
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Automatikmesser Böker Magnum 01RY911 8.4cm
Taschenmesser Böker Magnum 8.4cm 01RY911
The modern Magnum Classic Auto folder features innovative materials and a strong spring mechanism. The 440A blade has a light stonewash finish and opens automatically with a push button. Push the button again to close the blade. The handle materials is rosewood. With a clip (tip-up) and lanyard hole.  
32,22 €
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Training knife Böker Plus Balisong 01BO712 10.3cm - 1
Spezielles Messer Böker Plus 10.3cm 01BO712
Böker Plus Balisong Trainer with red handle. The mechanism corresponds to that of a real Balisong knife, while the Dummy which is installed instead of a blade classifies it as a real training device. For risk-free training and playing. Weight of Böker Plus Balisong Trainer: 154 g. Perforated stainless steel handle with red G10 scales to differentiate it from a real knife. With clip.
55,65 €
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Aoyoshi Black Vintage Shovel Tea Spoon 557286 - 1
Küchengeräte Aoyoshi Black Vintage Shovel Tee Löffel 557286
Tea Spoon Black Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.
3,99 €
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Tojiro Refill Stones for Sharpener F-641 F-411 3.5cm - 1
Sold out
Tojiro Refill-Steine für F-641 3.5cm F-411
"Tojiro-Pro" Refill Stones for Sharener F-641
4,44 €
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Warenzeichen und Geschäfte MyGoodKnife.com sind im Besitz und werden von der finnischen Firma Lämmin Tuuli OY (FI 24322020) betrieben, die 2011 gegründet wurde.

Unser Sortiment umfasst handgefertigte japanische Küchenmesser, die besten Klappmesser/Taschenmesser sowie eine große Auswahl an feststehenden Messern für verschiedene Aufgaben. Bei uns können Sie auch traditionelle finnische Messer, Küchenutensilien, Zubehör für Küche und Camping und vieles mehr kaufen.

Wir verkaufen nur Originalprodukte und arbeiten direkt mit Herstellern und Händlern der besten Messermarken zusammen. MyGoodKnife ist der offizielle Distributor von Tojiro Co.Ltd (Japan), Sumikama (Kasumi). Premium-Händler Nesmuk (Deutschland), Buck Knives (USA). Offizieller Partner von Extrema Ratio Knives Division, Marttiini, Mcusta Knives, Custom Knife Factory, Opinel, Böker, Zwilling (J.A. Henckels), Claude Dozorme, Seki Kanetsugu und vielen anderen.

Seit 2013 ist unser Online-Shop sowie ein Geschäft und ein Lager in Lappeenranta in Valtakatu, 52, geöffnet. Seit 2018 ist der zweite Messerladen im Zentrum von Helsinki eröffnet: in der Mannerheimintie, 52. Wir freuen uns, Sie in unseren Geschäften zu sehen.

Seit 10 Jahren liefern wir Messer in die meisten Länder der Welt. Wir versenden Ihre Bestellungen aus unseren eigenen Beständen in Finnland: von Lappeenranta und Helsinki.

Wir versuchen, Bestellungen, die an Wochentagen eingehen, so schnell wie möglich zu versenden: am selben oder am nächsten Werktag.

Willkommen im Online-Messershop MyGoodKnife!

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