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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 13.5cm

Cuchillo de hoja fija Böker Plus Mini Tracker 2.0 13.5cm 02BO113

El cuchillo de hoja fija Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 diseñado por Dave Wenger convence como un cuchillo para exteriores extremadamente estable con una hoja maciza de 135 mm fabricada en acero al carbono 1095, que tiene una excelente protección contra la corrosión gracias al recubrimiento en polvo resistente a la abrasión. La hoja frontal del sólido cuchillo Survival tiene dos planos de afilado diferentes y es ideal para picar, cortar, raspar, cavar y hacer palanca. El equilibrio óptimo entre el grosor y la longitud de la hoja, así como la forma ergonómica de las escalas del mango de Micarta de textura fina, permiten trabajar sin fatiga. Suministrado con un adaptador para cinturón y una funda Kydex que se ajusta con precisión, el remache hueco decorativo de latón también sirve como orificio para cordón. Peso 270 gramos.

Disponible el 02.08.2024

89,95 €

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Navaja Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM 8.1cm

Navaja Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM

El Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM viene en un expositor suspendido con certificado de autenticidad y número de serie. ¡Edición estrictamente limitada a 999 copias en todo el mundo! El icónico Boker Kihon Bifold, creado por el fabricante de cuchillos estadounidense Lucas Burnley, sirve de modelo para la versión 2026. El diseño sencillo, práctico y elegante del cuchillo refleja el concepto de kihon, que alude a los métodos fundamentales de las artes marciales japonesas. La excepcional hoja de Damasco de 160 capas, con su diseño tradicional de escalera, proporciona una excelente retención del filo y una apariencia dinámica y expresiva. El perno para el pulgar y el mecanismo de bloqueo trasero garantizan un funcionamiento seguro y sencillo. El mango, fabricado en fibra de carbono de alta calidad, confiere a la sofisticada hoja un aspecto contemporáneo, ligero e increíblemente robusto. Este magnífico cuchillo EDC, fabricado a mano en Solingen, ejemplifica la meticulosa atención al detalle que caracteriza a Boker desde hace muchos años.

349,00 €

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Cuchillo Táctico Böker Applegate-Fairbairn Black 120543b 15cm

Cuchillo de hoja fija Böker Applegate-Fairbairn Black 15cm 120543b

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.

349,00 €

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Suehiro Piedra niveladora 200 PL-150P

Para garantizar la larga duración y el rendimiento de sus piedras de afilar, es importante mantener una superficie lisa. Debido a la tensión concentrada en la sección central durante el afilado, son propensas a un desgaste desigual. Esta piedra de aplanamiento Suehiro de grano 200 (150 x 50 x 27 mm) es la solución ideal para restaurar su geometría.

27,00 €

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Suehiro Piedra niveladora GNB-100

Las piedras de afilar se desgastan de forma irregular con el uso, ya que la mayor presión durante el afilado suele concentrarse en la parte central. Esta piedra niveladora de Suehiro está diseñada para nivelar y restaurar la superficie de las piedras de afilar. Grano: 100. Dimensiones: 245 × 105 × 30 mm.

52,00 €

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Piedra de afilar Suehiro 180 SUE188

Piedra de afilar Suehiro, grano 180. Esta piedra gruesa es ideal para el afilado inicial y la reparación de virutas. Dimensiones: 208 x 65 x 30 mm. No incluye soporte, por lo que recomendamos adquirir uno por separado para facilitar su uso.

49,00 €

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Piedra de afilar Suehiro Maido 6000 MG-6000-3

Esta piedra de afilar especial Suehiro de grano 6000 es una edición limitada y ya no se fabricará. Se fabrica mediante un proceso de curado en frío con abrasivos WA y óxido de magnesio, y se envejece durante aproximadamente 20 años. El resultado es una piedra de afilar única que proporciona un afilado perfecto y es extremadamente resistente al desgaste en comparación con las piedras de agua estándar. Esta piedra de afilar de grano 6000 se utiliza para el afilado final y el pulido del filo, eliminando pequeñas rebabas y proporcionando a la hoja un corte muy afilado y limpio. Para un acabado del filo lo más afilado posible, recomendamos usar la pasta de piedra Nagura, que también se incluye en el kit. También se incluye un soporte de plástico. Debido a su tecnología, es posible que se produzcan variaciones de color y patrón desiguales. Tamaño de la piedra: 182 × 60 × 10 mm.

105,00 €

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Piedra de afilar Suehiro Maido 1000 MG-1000-3

Esta exclusiva piedra de afilar Suehiro de grano 1000 es una edición limitada. La piedra se cura en frío con abrasivos WA y utiliza óxido de magnesio como aglutinante. Las piezas en bruto se envejecieron durante 15-20 años. El resultado es una superficie de trabajo dura y limpia, que proporciona una experiencia de afilado muy agradable y controlada. Para un acabado perfecto, recomendamos usar la lechada de piedra Nagura (un accesorio de afilado opcional). Esta exclusiva piedra de afilar Suehiro es altamente resistente al desgaste y dura más que las típicas piedras sintéticas de agua, manteniendo una sensación suave y uniforme. La calidad de este producto ha sido confirmada mediante pruebas de alta temperatura (100 °C) y almacenamiento en seco para abrasivos sintéticos. Debido al almacenamiento prolongado a temperatura ambiente, pueden aparecer irregularidades o patrones de color en la superficie; esto no afecta el rendimiento de la piedra. El kit también incluye una piedra Nagura WA n.° 500 para restaurar la superficie de la piedra principal. Después de su uso, se recomienda limpiar la superficie de la piedra y eliminar cualquier resto de humedad. Debido a la tecnología empleada, es posible que se produzcan variaciones de color y patrón desiguales. Tamaño de la piedra: 182 x 60 x 10 mm. Incluye un soporte de plástico ABS.

79,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Mediano IWZ-112 15cm

Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Mediano 15cm IWZ-112

El cuchillo de cocina japonés Santoku es ideal para rebanar y rallar la mayoría de los alimentos. Su tamaño compacto y su hoja de tan solo 15 cm lo hacen ideal para largas tareas en la cocina. La hoja está fabricada con un magnífico acero de Damasco multicapa con núcleo VG10. El mango es de madera de pakka estabilizada. El Ittetsu IWZ-112 Santoku pesa aproximadamente 270 g. Aunque el acero VG10 es resistente a la corrosión y la madera de pakka es resistente a la humedad, el cuchillo no es apto para lavavajillas.

135,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño IWZ-111 13cm

Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu VG-10 Damasco, Pequeño 13cm IWZ-111

Este pequeño cuchillo santoku japonés Ittetsu, con una hoja de 13 cm, es perfecto para tareas culinarias delicadas. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10. El mango es de madera laminada de Pakka. Es una excelente opción para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses. Con un peso aproximado de 200 g, este cuchillo también es un regalo maravilloso y práctico para quienes disfrutan de la cocina. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas.

129,99 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu Aogami Super IWK-209 27cm

Cuchillo de cocina Sujihiki Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-209

El cuchillo Ittetsu Sujihiki tiene una hoja de 27 cm. El Sujihiki es un cuchillo de cocina japonés de hoja larga y estrecha, diseñado principalmente para cortar con precisión carne, pescado y platos preparados en lonchas finas y uniformes. Gracias a su hoja delgada y altura relativamente baja, se desliza fácilmente por los alimentos con un movimiento largo y suave, minimizando el daño a la textura. La hoja está hecha de acero de tres capas con núcleo de acero Aogami Super y revestimientos de acero inoxidable. El cuchillo se puede lavar a mano y debe secarse inmediatamente después de su uso. El mango, tradicional japonés wa, es octogonal y está hecho de madera de nogal.

239,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm

Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208

Este gran cuchillo de chef Ittetsu gyuto cuenta con una hoja de 27 cm. Está fabricada en acero de triple capa. El núcleo de acero Aogami está protegido por dos fundas exteriores de acero inoxidable. A pesar de estas fundas, el cuchillo es susceptible a la corrosión. Solo debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. El cuchillo cuenta con un mango tradicional japonés wa octogonal de nogal. El cabezal es de ébano. Este cuchillo de chef Ittetsu pesa aproximadamente 420 g.

239,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu Aogami Super IWK-205 18cm

Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-205

El cuchillo de chef Ittetsu gyuto tiene una hoja de 18 cm. Está hecha de acero Aogami estampado. Este acero con alto contenido de carbono mantiene bien el filo, pero es susceptible a la corrosión. El mango octogonal tradicional japonés wa está hecho de madera de nogal. Este cuchillo de chef Ittetsu pesa aproximadamente 290 g. Los cuchillos Ittetsu se fabrican artesanalmente en Echizen, Japón.

185,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG10 IWC-003 16cm

Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG10 16cm IWC-003

El cuchillo nakiri Ittetsu tiene una hoja de 16 cm. Está hecha de acero de tres capas. El núcleo es de VG10 con fundas de acero inoxidable. Este nakiri tiene un mango europeo con cachas de caoba. Pesa aproximadamente 330 g. Está diseñado para cortar verduras. Los cuchillos Ittetsu se fabrican artesanalmente en Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.

119,00 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 para zurdos IJF-15124L 24cm

Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 para zurdos 24cm IJF-15124L

Cuchillo para sushi y sashimi para zurdos. Este Ittetsu yanagiba tiene una hoja de 240 mm. La hoja es de un solo filo y está hecha de acero al carbono Shirogami n.° 2. El mango tradicional wa está hecho de madera de magnolia. Tenga en cuenta que el acero con alto contenido de carbono es susceptible a la corrosión. El cuchillo debe lavarse inmediatamente después de su uso y secarse completamente. Los cuchillos Ittetsu se fabrican artesanalmente en Echizen, prefectura de Fukui, Japón.

171,04 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm

Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304

El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM tiene una hoja de 165 mm. Está hecha de acero AUS 10 retorcido, lo que da como resultado 67 capas de acero de Damasco con un patrón único. Este cuchillo multiusos puede usarse como cuchillo de chef y también es adecuado para rebanar y picar. El mango es de madera de wengué y cuenta con un refuerzo de nogal. El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM no es apto para lavavajillas. Pesa aproximadamente 290 g.

179,00 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm

Cuchillo de cocina Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono 24cm IWH-210

Cuchillo japonés para rebanar sujihiki con hoja de 24 cm. Fabricada en acero Aogami Super estampado. Este reconocido acero al carbono japonés se afila fácilmente y conserva su filo durante mucho tiempo. Un revestimiento negro le da a la hoja un aspecto auténtico. El mango tradicional japonés wa está hecho de madera de nogal. El cuchillo Ittetsu sujihiki de la serie Hokiyama pesa tan solo 115 g, lo que lo convierte en un placer de usar incluso durante largos periodos sin cansarse. Este cuchillo no debe utilizarse para rebanar alimentos congelados ni huesos. Lavar a mano únicamente y secar inmediatamente después de usar.

229,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm

Cuchillo de cocina Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-2109

Cuchillo de chef japonés Kenshiro Hatono con revestimiento Kurouchi. El Kurouchi es un tipo de acabado que se caracteriza por una superficie rugosa y sin pulir con una capa de óxido negro. Esta capa permanece tras el endurecimiento y el forjado, protegiendo el cuchillo de la corrosión y dándole un aspecto tradicional. La hoja de este cuchillo de chef Kenshiro Hatono cuenta con un núcleo de acero Aogami con fundas de acero inoxidable. Con una longitud óptima de 21 cm, este cuchillo es ideal para rebanar cualquier alimento. Sin embargo, se recomienda evitar alimentos extremadamente duros, ya que el filo del cuchillo es muy fino. El mango tradicional wa está hecho de madera de nogal.

259,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Naoki Mazaki NMF-6415 24cm

Cuchillo de cocina Gyuto Naoki Mazaki 24cm NMF-6415

El cuchillo de chef japonés premium NMF-6415 es una obra maestra de la cuchillera, creado por Naoki Mazaki, uno de los herreros contemporáneos más destacados del País del Sol Naciente. Este cuchillo emblemático encarna la armonía entre las antiguas tradiciones de la forja japonesa y la impecable funcionalidad que requiere una cocina profesional. Su hoja de 24 centímetros es una sinfonía de acero multicapa, con el acero Aogami como núcleo. Este legendario acero japonés de alto carbono es reconocido por su excepcional capacidad para mantener el filo y lograr un afilado impecable. La estructura multicapa no solo confiere a la hoja una resistencia excepcional, sino que también crea un patrón único e inimitable en su superficie, convirtiendo cada pieza en una pieza única. El mango, elaborado al estilo tradicional japonés "wa", está hecho de madera de magnolia y rematado con un refuerzo de nogal. Se entrega en una caja de regalo de madera.

1.499,00 €

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Cuchillo Japones Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16cm

Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16cm D-911

Cuchillo de cocina japonés Katana, fabricado por Yoshimi Kato. Hoja de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja: 160 mm. Mango: madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite el contacto con huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier otro alimento que no sean frutas, verduras o proteínas.

289,00 €

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Naniwa Flattening stone A-102

La piedra aplanadora Naniwa se utiliza para nivelar o aplanar la superficie de una piedra afiladora. el grano 220 es adecuado para cualquier piedra de afilar. Dimensiones: 175x55x25 mm. Remoje la piedra aplanadora antes de usarla y remoje o humedezca la piedra de agua según corresponda.

20,24 €

Hay existencias

Afiladora Suehiro Leather Strop Long KSW-485 48.5cm

Afiladora Suehiro Leather Strop Long 48.5cm KSW-485

Suehiro KSW-485 is a 48,5 cm long high-quality leather strop made from genuine leather. Your knives were never that sharp. Dimensions: 485 x 50 x 23 mm.

62,75 €

Hay existencias

Navaja Red Horse Knife Works Hell Razor Marble RH011 8.9cm

-69,03 €

Navaja Red Horse Knife Works Hell Razor Marble 8.9cm RH011

El Hell Razor Marble RH011 de Red Horse Knife Works es una combinación de una hoja fabricada en acero inoxidable CPM-S35VN con acabado en negro y un mango ergonómico de fibra de carbono. Este cuchillo es una excelente opción para el uso diario. Sus principales ventajas son la nitidez extrema desde el primer momento, así como el funcionamiento muy suave del mecanismo.

291,18 €

360,21 €

Hay existencias

Schmuckatelli Co. Llavero de paracord Emerson con cuenta SMUKEBLBB

Este accesorio compacto y duradero de Schmuckatelli Co. está hecho de paracord trenzado negro. El llavero trenzado mide aproximadamente 6,3 cm de largo y las presillas miden 7,6 cm. El llavero con cordón está adornado con una cuenta de calavera negra.

15,06 €

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