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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-107 15cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 15cm IWZ-107
Pequeño cuchillo Ittetsu nakiri con una longitud de hoja de 15 cm. Este cuchillo de cocina japonés está diseñado para cortar y triturar verduras. Afilado de doble cara. La hoja está hecha de acero Damasco VG10, 33 capas. El mango está hecho de material laminado resistente a la humedad, madera Pakka. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas. Este cuchillo no debe utilizarse como cuchillo de cocina ni para cortar alimentos extremadamente duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
111,75 €
131,47 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sukenari Kiritsuke ZDP-189 S-107 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Sukenari Kiritsuke ZDP-189 21cm S-107
Este cuchillo de cocina japonés Sukenari combina la forma de un cuchillo de chef con la geometría de una hoja kiritsuke. La hoja de 21 cm de largo está hecha de tres capas de acero ZDP-189. El mango tradicional japonés wa, de forma octogonal, está hecho de roble. La virola es de cuerno de búfalo. El Gyuto Kiritsuke Sukenari es un cuchillo de cocina universal para todo tipo de tareas. No se puede utilizar para productos extremadamente duros ni lavar en el lavavajillas.
337,97 €
397,61 €

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Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15cm
-15%
Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry 15cm D-901
El cuchillo pequeño D-901 está hecho a mano por el maestro artesano Yoshimi Kato. La hoja mide 15 cm de largo. El mango tradicional wa es de madera de cerezo. La hoja está hecha de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. El Aogami Super es uno de los aceros japoneses más finos, con un alto contenido de carbono. Mantiene el filo durante mucho tiempo y se puede afilar hasta obtener un acabado impecable. El cuchillo pequeño es un cuchillo de cocina compacto y versátil. Yoshimi Kato es pariente y alumno del reconocido maestro artesano Hiroshi Kato. El cuchillo japonés Yoshimi Kato D-901 no es apto para lavavajillas y no debe utilizarse para cortar alimentos duros.
168,65 €
198,41 €

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Cuchillo Japones Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Bunka Ginsan 17cm D-710
Cuchillo Bunka con hoja de ginsan con acabado satinado, fabricado por Yoshimi Kato. Yoshimi Kato utiliza acero Ginsan (Silver-3) como elemento principal de esta línea de hojas. El acero G3 es reconocido por sus excelentes propiedades de filo. Longitud de hoja: 170 mm. Mango: madera de cerezo. Para el cuchillo gyuto Yoshimi Kato Ginsan, se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite el consumo de huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
202,51 €
238,25 €

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Daga Böker MG-42 Damascus 121506DAM 13.5cm
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Cuchillo de hoja fija Böker MG-42 Damascus 13.5cm 121506DAM
La clásica daga MG-42 Damasco (121506DAM) añade una joya a la corona de los diseños históricos de Boker Damasco. Esta elegante pieza será el orgullo de cualquier colección. La hoja fija de doble filo de la MG-42 es una proeza de ingeniería y un legado histórico, elaborada con acero de Damasco forjado por el experto herrero Chad Nichols a partir de la famosa ametralladora alemana del mismo nombre. El pomo y la guarda están hechos de acero inoxidable resistente. La empuñadura está bellamente tallada en madera. La daga se entrega con una funda de cuero marrón oscuro de alta calidad. Incluye un certificado de autenticidad y un número de serie individual.
474,02 €
526,69 €

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Navaja Böker Plus Urban Spillo Flipjoint 01BO469 7.6cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Spillo Flipjoint 7.6cm 01BO469
La esbelta navaja plegable Böker Plus Urban Spillo Flipjoint 01BO469 combina elegancia y funcionalidad, lo que la hace fácil de llevar. La hoja de 76 mm está fabricada en acero 440C resistente a la corrosión con un acabado lavado a la piedra. El mango es de acero inoxidable con un acabado lavado a la piedra. Esta esbelta y elegante navaja de bolsillo es perfecta para cualquier ocasión. Cuenta con un orificio para cordón y un clip de bolsillo. Con un peso aproximado de 67 g, la Böker Plus Urban Spillo Flipjoint es ideal como navaja EDC.
55,22 €
61,35 €

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Herramienta multiuso Böker Plus Atlas SW 01BO857 6.7cm
-10%
Herramienta multiuso Böker Plus Atlas SW 6.7cm 01BO857
La Boker Plus Atlas Multi es una navaja de bolsillo fiable con empuñadura de acero inoxidable y acabado lavado a la piedra. Su construcción minimalista es extremadamente robusta y la convierte en la herramienta perfecta para cualquier situación. La hoja de punta caída de acero 12C27 con acabado satinado se abre con un punzón y facilita las tareas de corte diarias. La Atlas Multi también incluye unas prácticas tijeras. Incluye orificio para cordón y clip (abatible/recto). Peso: 90 g.
26,46 €
29,40 €

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Cuchillo Japones Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15cm
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Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 15cm ZR-150PE0
Cuchillo Japones Yu Kurosaki Shizuku Petty con hoja de 150 mm. "Petty" es la palabra japonesa para cuchillo de pelar o multiusos, proviene de la palabra francesa "petite". Esta serie de Yu Kurosaki presenta hojas con acabado tsuchime R2. Este cuchillo Petty R2 hecho a mano tiene un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones "Shizuku" Tsuchime característicos de Kurosaki que son estéticamente agradables y funcionales. Mango de madera de roble. Lave y seque con una esponja suave y guarde de forma segura después de su uso. Evite cortar huesos, alimentos congelados y carozos de frutas duras. Superficie de corte recomendada: la madera, las tablas de goma y los compuestos de alta gama, y ​​los plásticos de calidad como el polietileno son superficies de corte aceptables y ayudarán a proteger y prolongar el filo del cuchillo. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas que no perdonan. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village.
198,10 €
233,06 €

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Navaja Böker BRLW G10 110670 6.6cm
-10%
Navaja Böker BRLW G10 6.6cm 110670
La nueva navaja plegable Böker BRLW es una versión moderna de la clásica serie Barlow. Mango original G10 con veta de madera. El bloqueo Linerlock asegura la hoja Clip-Point hecha de acero en polvo CPM MagnaCut (61-62 HRC). Este acero se caracteriza por su alta dureza, resistencia y resistencia a la corrosión. Clip de titanio y orificio para cordón. Boker BRLW G10 viene en una funda de fieltro de alta calidad. Fabricado artesanalmente en la fábrica Boker de Solingen.
114,71 €
127,45 €

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Petty TOJIRO Ouran Cuchillo japonés FD-610 13cm
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO Ouran Cuchillo japonés 13cm FD-610
Nuevo! Cuchillo Tojiro Ouran Petty con hoja de 13 cm. "Ouran" (桜嵐) toma su nombre de la serena imagen de los cerezos en flor, esparciéndose con gracia al viento. Esta serie de cuchillos encarna esa belleza efímera a través de su hoja de acero de Damasco y mango de madera de cerezo. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 50 g.
69,08 €
81,27 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Ouran FD-611 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Ouran 21cm FD-611
¡Nuevo! Gyuto Tojiro Ouran con una cuchilla de 210 mm. La cuchilla cuenta con acero compuesto VG10, que ofrece una durabilidad excepcional y resistencia al óxido. Su nitidez dura el uso extendido y es ideal para entornos húmedos. Además, la cuchilla es fácil de afilar y mantener, lo que permite un rendimiento constante con atención regular. Hecho a mano con 63 capas de acero de Damasco, la cuchilla muestra un patrón de ondulación exquisito que mejora su elegancia. "Ouran" (桜嵐) toma su nombre de la imagen serena de las flores de cerezo en plena floración dispersa con gracia en el viento. Cada cuchillo viene en una caja individual. Cuchillo Gyuto Tojiro Ouran pesa 150 g.
138,84 €
163,35 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Ouran Cuchillo japonés FD-613 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Ouran Cuchillo japonés 16.5cm FD-613
¡Nuevo! Cuchillo Tojiro Ouran Nakiri con hoja de 165 mm. El nakiri es un cuchillo japonés para cortar verduras. La hoja está hecha de 63 capas de acero damasco VG10. El mango ovalado está hecho de madera de cerezo. "Ouran" (桜嵐) toma su nombre de la serena imagen de los cerezos en flor esparciéndose con gracia al viento. Esta serie de cuchillos encarna esa belleza efímera a través de su hoja de acero damasco y mango de madera de cerezo. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 165 g.
117,17 €
137,85 €

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Cuchillo puntilla TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty F-802 15cm
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO DP Cobalt Alloy Petty 15cm F-802
El cuchillo universal DP Cobalt Alloy Petty F-802 está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar.  No ocupa mucho espacio y ayudará a cortar cualquier producto. Seleccionado correctamente, convierte el proceso de cocción en un arte que incluso un chef no profesional disfruta.
El cuchillo de cocina japonés es una excelente herramienta, fabricado con el legendario acero VG10, famoso en todo el mundo por su durabilidad y sus cualidades de corte insuperables. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. El mango se fusiona literalmente con la mano, y el proceso de cocción se convierte en una actividad simple e interesante. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
60,32 €
70,97 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO DP Damascus VG10 F-332 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO DP Damascus VG10 18cm F-332
Supreme japanese Gyuto knife Tojiro F-332 with 18 cm blade. Gyuto is the Japanese version of the chef's knife. This  knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Real forged multilayered blade made by the same manufacturing process as Japanese sword making. It is very precise and has excellent sharpness. Each knife comes in an individual box.
78,15 €
91,94 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 F-330 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO DP Damascus VG10 16.5cm F-330
El tradicional cuchillo para verduras Nakiri  Nakiri Tojiro DP Damascus VG10 F-330 está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
78,57 €
92,43 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO DP Damascus VG10 F-331 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO DP Damascus VG10 17cm F-331
 Supreme japanese Santoku knife Tojiro F-331 with 17 cm blade. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Real forged multilayered blade made by the same manufacturing process as Japanese sword making. It is very precise and has excellent sharpness. Each knife comes in an individual box.
78,15 €
91,94 €

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Petty TOJIRO Basic F-318 13.5cm
-15%
Cuchillo de cocina TOJIRO Basic 13.5cm F-318
Cuchillo japonés compacto Petty F-318 de la serie Tojiro Basic con una longitud de hoja de 13,5 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 60 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mango está fabricado en Pakkawood. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 65 gramos.
29,80 €
35,06 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Thicker Clipper 02BO601 5.5cm
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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Thicker Clipper 5.5cm 02BO601
Cuchillo Böker Plus Thicker Clipper 02BO601 de Brent Michael Smith. La hoja de 5,5 cm de este cuchillo está hecha de acero D2 con espiga completa. Mango de micarta. Viene con funda de Kydex con empuñadura de bolsillo.
37,25 €
41,39 €

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Cuchillo Táctico Böker Grabendolch Trench Knife 121918 14.4cm - 1
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Cuchillo de hoja fija Böker Grabendolch Trench Knife 14.4cm 121918
La fiel nueva edición del Böker Trench Knife 121918 también tiene una hoja no inoxidable hecha de C75. Este acero al carbono de alta calidad, por supuesto, requiere un cuidado adecuado hoy como entonces. El protector de mano de acero inoxidable macizo, el sello de la antigua empresa en la hoja, las cachas acanaladas hechas de madera de stock local y la funda auténtica hecha de cuero de alta calidad también forman parte del equipo original. Los cuchillos están marcados con un número de serie consecutivo.
179,77 €
201,99 €

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Cuchillo de hoja fija Böker AK4 121511 9.8cm
-11%
Cuchillo de hoja fija Böker AK4 9.8cm 121511
El Böker AK4 121511 lleva la firma inconfundible de Alex Kremer y amplía la polifacética y muy popular serie AK1 con un modelo AK4 completo para la caza y el uso al aire libre. Las cachas ergonómicas y cómodas del mango están hechas de micarta. Se pueden desmontar fácilmente con la llave Torx suministrada y se pueden sustituir por una amplia gama de cachas alternativas desarrolladas y producidas en colaboración con Daily Customs. Además, el orificio para el cordón fabricado de manera intrincada en el extremo del mango se puede girar cuando se desmontan las cachas del mango para que desaparezca en el mango. Está hecho de acero CPM-3V, al igual que la espiga completa, con tolerancias de fabricación mínimas. Esto significa que el cuchillo se puede adaptar a sus propias necesidades en el menor tiempo posible y modificar según la situación. Se entrega con una funda de kydex de alta calidad. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen.
148,22 €
166,53 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Mochila BFF negra 120749 6.5cm
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Cuchillo de hoja fija Böker Mochila BFF negra 6.5cm 120749
Böker BFF Packlite Negra 120749 con hoja MagnaCut de 6,5 cm. El Burnley en su forma más pura, un diseño minimalista con el máximo nivel de atención para un espíritu de exploración sin fin. El Boker BFF Lightweight, un cuchillo esqueletizado ligero como una pluma con cachas de mango desmontables fabricado con Richlite increíblemente sostenible, es una extensión de la popular serie Barlow BFF del fabricante de cuchillos estadounidense Lucas Burnley. 
100,36 €
111,51 €

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Navaja Böker Scout Buffalo 112007 8cm
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Navaja Böker Scout Buffalo 8cm 112007
La navaja de bolsillo Boker Scout Buffalo 112007 tiene un cuerpo extremadamente estable hecho de una pieza de alpaca que se sinteriza y luego se pule. Durante la sinterización, los materiales de partida se mezclan, se unen mediante calentamiento y se les da la forma deseada. La hoja afilada hueca hecha de acero inoxidable N690 contribuye a la apariencia incomparable del Scout con su forma memorable. Un bloqueo trasero clásico se hace cargo del bloqueo y mantiene la hoja abierta de forma segura. El mecanismo oculto en el interior del mango consta de un perno basculante y un resorte. Cuando se despliega la hoja, el perno basculante encaja en un hueco en la hoja, bloqueándola en su lugar. El extremo trasero del balancín de cerrojo no está completamente cubierto por la empuñadura, pero está parcialmente expuesto en el lomo de la empuñadura para que pueda accionarse. Si ahora se presiona el extremo trasero expuesto del balancín del cerrojo, el gancho se levanta fuera de la muesca, de modo que se libera el bloqueo y se puede plegar la hoja. Las cachas del mango de forma agradable hechas de cuerno de búfalo real están pulidas a mano hasta un alto brillo y completan la imagen armoniosa del clásico.
182,15 €
202,39 €

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Bunka Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Yoshimi Kato Aogami 17cm D-510OWN
Cuchillo de cocina Bunka forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui, Japón. Hoja: acero al carbono Aogami con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja: 170 mm. Mango: madera de roble con virola de nogal. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
250,60 €
294,82 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27cm
-15%
Cuchillo de cocina Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan 27cm D-707CW
Cuchillo japonés para rebanar Sujihiki con hoja de ginsan con acabado satinado, fabricado por Yoshimi Kato. Yoshimi Kato utiliza acero Ginsan (Silver-3) como elemento principal de esta línea de hojas. El acero G3 es reconocido por sus excelentes propiedades de filo. Longitud de hoja: 270 mm. Mango: madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla el cuchillo Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan. Evite el contacto con huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier otro alimento que no sean frutas, verduras o proteínas.
266,49 €
313,52 €

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