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Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
-15% Nuevo
Cuchillo de cocina Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 21cm D-505
Este cuchillo de chef japonés tiene una hoja de 21 cm. Fabricado por el herrero Yoshimi Kato. La hoja cuenta con un núcleo de acero Aogami de alto carbono y un revestimiento de acero inoxidable. Esta construcción de tres capas es típica de muchos cuchillos japoneses. El mango es de madera de cerezo. Yoshimi Kato, alumno del reconocido maestro artesano Hiroshi Kato, fabrica sus cuchillos en la aldea japonesa de Takefu y es uno de los herreros contemporáneos más reconocidos.
220,12 €
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Cuchillo Japones Sujihiki Ittetsu Damasco VG10 IWC-107 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Sujihiki Ittetsu Damasco VG10 24cm IWC-107
Cuchillo japonés Sujihiki de Ittetsu con hoja de 24 cm. La hoja está hecha de 33 capas de acero VG10. El cuchillo Sujihiki tiene una hoja larga y estrecha. Se puede utilizar como cuchillo para sushi o para cortar. El mango está hecho de caoba. Este cuchillo de cocina no se puede lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu, debido a que están hechos a mano, pueden diferir ligeramente de los que se muestran en las fotos y en los tamaños. Fabricado en la ciudad de Echizen, Japón. Peso 390 g.
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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco IWC-105 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco 21cm IWC-105
Cuchillo de cocinero Gyuto Ittetsu con una longitud de hoja de 21 cm. El mango está hecho de caoba. La hoja de este cuchillo de cocinero está hecha de acero de Damasco VG10, 33 capas, acabado martillado. Lavar a mano solo con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy fina, por lo que no está permitido cortar alimentos duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en la ciudad de Echizen, Japón. Este cuchillo de cocinero Gyuto de Ittetsu pesa 375 g.
104,98 €
123,51 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco IWC-104 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco 18cm IWC-104
Cuchillo de cocinero japonés Gyuto Ittetsu con una longitud de hoja de 18 cm. El mango occidental está hecho de caoba. La hoja está hecha de acero de Damasco VG10 de alta calidad, 33 capas, acabado martillado. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero fina, por lo que no está permitido cortar huesos ni alimentos duros. Los cuchillos Ittetsu debido a que están hechos a mano pueden diferir ligeramente de los que se muestran en las fotos y los tamaños. Fabricado en la ciudad de Echizen, Japón. Este cuchillo de cocinero Gyuto pesa 320 g.
100,92 €
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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Damascus VG10 16cm IWC-103
El cuchillo nakiri fabricado por Ittetsu tiene una hoja de 16 cm. La hoja de damasco está hecha de 33 capas de acero VG10. Este nakiri tiene un mango occidental hecho de caoba. Evite huesos, alimentos congelados, nueces y caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas. Tenga en cuenta que el cuchillo nakiri no es un cuchillo de carnicero, sino un cuchillo de cocina para picar y cortar verduras. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lave a mano con agua tibia y seque con una toalla.
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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Cuchillo Santoku con hoja de 18 cm fabricada en 33 capas de acero VG10. Acabado martillado. Este cuchillo santoku de Ittetsu tiene un mango occidental fabricado en caoba. El peso es de 335 g. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. El Santoku es un cuchillo japonés multiusos con doble bisel. No lave los cuchillos de cocina japoneses en el lavavajillas.
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Cuchillo de hoja fija Böker BFF Packlite All Black 120752 6.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker BFF Packlite All Black 6.5cm 120752
Con el BFF Packlite Allblack, el fabricante de cuchillos Lucas Burnley amplía la exitosa serie BF. Este cuchillo esqueletizado presenta un acabado táctico Cerakote. La hoja con punta caída está hecha de acero pulvimetalúrgico CPM MagnaCut. El BFF Packlite Allblack de Boker se entrega con una funda de Kydex y una cadena de bolas. Fabricado a mano en la fábrica de Boker en Solingen.
86,05 €
95,61 €

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Navaja Böker Plus Lefti 01BP0006 5.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Lefti 5.7cm 01BP0006
Böker Plus Lefti es una nueva navaja EDC diseñada por el diseñador estadounidense Chuck Gedraiti. Esta práctica navaja de bolsillo está hecha tanto para diestros como para zurdos. La hoja con acabado satinado está hecha de Sandvik 12C27. Mango de aluminio. La navaja Böker Plus Lefti pesa 115 g.
41,56 €
46,18 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Bronco Basic 121508 11.3cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Bronco Basic 11.3cm 121508
La navaja Böker Bronco Basic 121508 tiene una hoja ancha universal de punta caída con un afilado de sable alto. Una hoja fabricada en acero CPM al más alto nivel de posibilidades metalúrgicas. La espiga es continua y sobresale unos milímetros del extremo del mango. Esto asegura la máxima estabilidad y la caña de pescar también puede soportar fuertes golpes con un tronco u otro objeto. Una parte corta de la parte posterior de la hoja forma bordes afilados de 90° en ambos lados para generar chispas con el iniciador de fuego incluido. Se eligió elastómero termoplástico TPE como material del mango, que encierra completamente la espiga y está provisto de una estructura que proporciona un buen agarre en cualquier dirección de la carga. El TPE es resistente, elástico, antideslizante y tiene baja conductividad térmica. El cuchillo permanece seguro en la mano en todas las condiciones climáticas y de trabajo y no extrae fuerza de los dedos en condiciones húmedas y frías.
126,22 €
140,24 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus Little Dvalin Black Tanto 02BO034 8cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Little Dvalin Black Tanto 8cm 02BO034
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Boker Plus Little Dvalin Black Tanto stylish folder is designed by Dirk Hofmeister of Midgards Messer. This fixed knife convinces with its compact size and a bulky Tanto 80 mm blade made of D2, which is coated with a dark grey titanium coating and a pronounced hollow groove. The jimpings on the back of the blade promises a safe thumb rest for difficult cutting work. Despite the wrath of the gods, the well-shaped and partially serrated G10 handle always lies securely in the hand. Using a standard 3D printer, you can easily print out alternative handle scales in a wide variety of shapes, colours and materials yourself. Includes lanyard hole, belt clip and high-quality Kydex sheath. Weight 162 g.
51,60 €
57,33 €

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Navaja Böker Plus P-51 Damasco 01BO910DAM 8.5cm
-10%
Navaja Böker Plus P-51 Damasco 8.5cm 01BO910DAM
El corazón del Böker Plus P-51 01BO910DAM es su distintiva hoja Damascus de 80 capas, que fue forjada por Chad Nichols y consta de piezas originales del histórico avión de combate. Cuando se ve de lado, la hoja tiene algunas reminiscencias visuales del cazabombardero histórico. El Titan Frame Lock con incrustaciones de acero inoxidable promete una fiabilidad extrema, manteniendo la hoja segura en su lugar incluso durante trabajos difíciles. Diseñador: Steve Kelly. Se suministra con una funda de nailon de alta calidad para su almacenamiento. Total 19,3cm. Kl. 8,5 cm. peso 108 g.
372,91 €
414,34 €

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Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 1026051 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Cuchillo Santoku de la nueva serie Zwilling Tanrei. Tiene una hoja de damasco de 18 cm. La hoja de este cuchillo santoku tiene un núcleo de acero F61, recubierto con 48 capas de acero inoxidable. El cuchillo tiene un cómodo mango fabricado en micarta negra con alfileres. Los cuchillos Zwilling Tanrei se fabrican en Seki, Japón.
236,37 €
278,09 €

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Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 02BO118 9.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus W1 9.5cm 02BO118
Daga Böker Plus W1 02BO117 de Bokii Nazar. La hoja de 9,5 cm del cuchillo está hecha de acero VG10 con espiga completa. Mango G10. Viene con funda de Kydex con empuñadura de bolsillo. La hoja está afilada por ambos lados.
65,94 €
73,27 €

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Cuchillo Japones Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Misuzu Hamono 17cm V05-J
Cuchillo japonés para verduras nakiri de Misuzu Hamono. la hoja de 17 cm tiene un núcleo de acero VG-10 con capas de cubierta de acero inoxidable. Este cuchillo Misuzu Hamono nakiri pesa unos 140 g.Mango de madera lacado magnolia en forma de D. Nakiri es un cuchillo japonés para picar y cortar verduras. Desde 2006, el principal herrero de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
107,69 €
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Cuchillo de hoja fija Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501 7.9cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker AK1 Reverse Tanto MagnaCut 7.9cm 124501
El Böker Daily AK1 Reverse Tanto MagnaCut 124501, desarrollado en colaboración con el joven cuchillero Alex Kremer y Daily Customs, es un pequeño cuchillo versátil para el día a día que se puede adaptar perfectamente a sus propias necesidades. Las cachas del mango, ergonómicas y cómodas, están hechas de fibra de carbono salvaje. Se pueden desmontar fácilmente con la llave Torx suministrada y se pueden sustituir por una amplia gama de cachas alternativas desarrolladas y producidas en colaboración con Daily Customs. Además, el orificio para cordón fabricado de manera intrincada en el extremo del mango se puede girar cuando se desmontan las cachas del mango para que desaparezca en el mango. Está hecho de acero MagnaCut, al igual que el cuchillo de espiga completa, con tolerancias de fabricación mínimas. Esto significa que el cuchillo se puede adaptar a sus propias necesidades en el menor tiempo posible y modificar según la situación. Se entrega con una funda de kydex. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen.
190,04 €
211,16 €

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Navaja Böker Plus Modern Barlow 01BO932 6.4cm
-10%
Navaja Böker Plus Modern Barlow 6.4cm 01BO932
Navaja Böker Plus Modern Barlow con hoja de 6,4cm. Al moderno clavo se une una aleta y un linerlock para abrir y bloquear la hoja con punta de clip con rodamiento de bolas hecha de Nitro-V. El tornillo de pivote plano, el acabado satinado bicolor de la hoja y el moderno clip abatible (r) completan con estilo el aspecto ordenado de esta navaja. Mango fabricado en micarta.
40,12 €
44,58 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu IWK-105 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu 21cm IWK-105
Cuchillo de chef gyuto de estilo occidental con hoja de 21 cm. Peso 370 g. Este cuchillo de cocina japonés tiene una hoja de acero AUS-10. El cuchillo de chef Ittetsu tiene un mango occidental hecho de madera pakka. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
121,24 €
142,63 €

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Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Cuchillo Santoku Ittetsu con hoja de 18 cm. La hoja está hecha de hoja de súper acero Aogami con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera pakka negra. Este cuchillo japonés santoku pesa alrededor de 160 g. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Santoku es un cuchillo japonés multipropuesta de doble bisel.
107,69 €
126,69 €

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Cuchillo Japones Gyuto Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Cuchillo japonés gyuto hecho a mano por Misuzu Hamono. la hoja de 24 cm tiene un núcleo de acero AUS-10 con cubierta de damasco de acero inoxidable. Este cuchillo de chef Misuzu Hamono gyuto pesa alrededor de 140 g. Mango tradicional japonés de madera de magnolia en forma de D con virola de cuerno de búfalo. Gyuto es un cuchillo de chef de estilo japonés para cualquier tarea de cocina. Desde 2006, el principal herrero de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
176,10 €
207,17 €

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Petty Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm
-15%
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Fujin R2 Petty es un magnífico cuchillo japonés multiusos de pequeño tamaño fabricado a mano por Yu Kurosaki. La hoja, con un patrón único de martillado Tsuchime, está hecha de acero R2 de tres capas. Al crear esta serie, Kurosaki se inspiró en Fujin, el dios sintoísta del viento, lo que se puede ver en el patrón forjado. El mango octogonal está hecho de roble.
193,03 €
227,09 €

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Navaja Böker Coffin Jute Micarta 112946 8cm
-10%
Navaja Böker Coffin Jute Micarta 8cm 112946
La elegante y elegante Böker Coffin Jute Micarta 112946 de Chuck Giedraitis es más que un simple cuchillo, es una vibrante mezcla de tradición e innovación probada que hará latir los corazones de los verdaderos aficionados a los cuchillos. Característico es el diseño de micarta marrón, que, además de una sensación equilibrada, crea un aspecto informal. La hoja Drop Point está hecha de acero pulvimetalúrgico MagnaCut (62-63 HRC). El clip de acero inoxidable convertible (tip-up/r) proporciona libertad de acción y es una clara ventaja, ya que permite llevar el cuchillo en profundidad y desaparecer casi por completo en el bolsillo del pantalón. Boker Coffin Jute Micarta viene en un estuche de fieltro de alta calidad. Hecho a mano en la fábrica de Boker en Solingen.
117,61 €
130,68 €

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Cuchillo de hoja fija Böker AK1 American Tanto Ultem 124500 7.6cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker AK1 American Tanto Ultem 7.6cm 124500
El Böker Daily AK1 American Tanto Ultem 124500, desarrollado en colaboración con el joven cuchillero Alex Kremer y Daily Customs, es un pequeño cuchillo versátil para el día a día que se puede adaptar perfectamente a sus propias necesidades. Las cachas ergonómicas y cómodas del mango están hechas de ultem. Se pueden desmontar fácilmente con la llave Torx suministrada y se pueden reemplazar por una amplia gama de cachas alternativas desarrolladas y producidas en colaboración con Daily Customs. Además, el orificio para cordón elaborado intrincadamente en el extremo del mango se puede girar cuando se desmontan las cachas del mango para que desaparezca en el mango. Está hecho de acero MagnaCut, al igual que el cuchillo de espiga completa, con tolerancias de fabricación mínimas. Esto significa que el cuchillo se puede adaptar a sus propias necesidades en el menor tiempo posible y modificar según la situación. Se entrega con una funda de kydex de alta calidad. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen.
197,21 €
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Cuchillo Japones Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN1203 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Deba Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 16.5cm CN1203
Custom Deba knife 165 mm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Shirogami steel, 11 layers. Blade is sharpened on one side. Handle made from Japanese magnolia wood, which has good water resistance and smooth surface. Deba is traditionally used to clean and fillet whole fish, but it is also commonly used for breaking down and dressing poultry and meats with small bones. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
155,78 €
183,27 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Sukenari Gyuto S-207 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Kiritsuke Sukenari Gyuto 21cm S-207
Cuchillo Sukenari kiritsuke Gyuto con una longitud de hoja de 210 mm. Se trata de un híbrido entre un cuchillo de chef y un kiritsuke. La hoja de este cuchillo Sukenari está hecha de acero ZDP189 con revestimiento de damasco. Mango tradicional de madera de roble con virola de cuerno de búfalo. Este cuchillo japonés Sukenari kiritsuke no se puede lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura, pero fina. No se permite cortar ningún producto duro. El peso es de unos 275 gr.
474,10 €
557,77 €

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