Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36121-141-0 14cm
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El cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels 36121-141-0 compacto con hoja de 140 mm y borde dentado especial es el cuchillo definitivo y es muy práctico. Incluso el pan o los panecillos se pueden cortar rápida y limpiamente con él, así como los tomates cuya piel corta fácilmente los dientes ondulados del cuchillo. Es adecuado para cortar y partir carne, pescado, verduras y hierbas. Así que, si le gustan los platos preparados de muchos ingredientes diferentes, apreciará especialmente las aplicaciones universales de este cuchillo de cocina de la serie ZWILLING Gourmet. Para la serie de cuchillos Gourmet, ZWILLING utiliza un acero especial, que se caracteriza por una relación óptima de cromo y carbono. Las hojas se fabrican con esta cuchilla de acero de alta calidad y luego se endurecen con hielo en el proceso FRIODUR. Este tratamiento hace que las hojas sean especialmente afiladas y flexibles. Gracias al endurecimiento del hielo, también están protegidas contra la oxidación al mismo tiempo. El cuchillo de de cocina compacto ZWILLING Gourmet Series, con su longitud de hoja de 140 mm, está equipada con un mango de plástico de alta calidad, que se conecta a la hoja mediante tres remaches. Tiene una forma ergonómica y hace que la hoja sea liviana y práctica.
Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.
Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.
Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.