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Los cuchillos de cocina son la herramienta imprescindible de todo chef o cocinero, ya sea profesional o amateur. Un cuchillo de cocina debe ser la extensión natural de tu mano. Debe seguir tu movimiento a la perfección cortando y aplicando la presión que le des en cada momento. Un cuchillo es para un cocinero, es como el bisturí del cirujano, las tijeras del peluquero o la cámara del fotógrafo.
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