Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux Chinese style 30795-180-0 18.5cm
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The ZWILLING TWIN® Pollux Chinese chef's knife has an 18.5 cm blade and is ideal for ambitious beginners who place a high value on exceptional quality and design.
IT IS NOT SUITABLE FOR CLEAVING BONES!
Perfect for preparing meat, fish and vegetables using traditional Chinese cutting techniques, this slim blade has a large surface area and very sharp cutting edge so you can chop up a wide variety of ingredients reliably and safely. The knife also features a refined three-rivet handle for maximum comfort while cutting and bears the red ZWILLING logo to reiterate its high-quality design.
The Chinese chef's knife's blade is made from ZWILLING special formula steel, which undergoes a special ice hardening process to achieve an even higher quality finish. The FRIODUR® blade is extremely corrosion-resistant and flexible and has exceptional edge-retaining capabilities. Not intended for rough chopping, the TWIN Pollux Chinese chef's knife is best used to prepare meat and vegetables using traditional Chinese cutting techniques and for creating delicious, exotic dishes.
There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
- Referencia
- 4009839163036
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Pais
- Germany
- Acero
- FRIODUR®
- Longitud de la hoja
- 185
- Colección
- Twin Pollux
- Dureza
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 305
- Blade thickness, mm
- 3
Somos distribuidores oficiales de la marca Zwilling J.A.Henckels. En 1731, Peter Henckels registró la ahora internacionalmente conocida marca ZWILLING como una marca del gremio de cuchilleros en Solingen, creando las bases de lo que más adelante sería una empresa multinacional. ZWILLING es una de las marcas más antiguas del mundo y ofrece un amplio abanico de productos de menaje para la cocina moderna y accesorios de belleza.
