Higonokami on perinteinen japanilainen taskuveitsi. Se luotiin Mikissä, Hyogon prefektuurissa 1800-luvun alussa. Higonokami-veitsien alkuperähistoria on mielenkiintoinen. Loppujen lopuksi Japani on kuuluisa kiinteäteräisistä veitsistään, miekoistaan ja keittiöveitsistään, mutta ei taskuveitsestään. Higonokami on kitkakäyttöinen taitettava veitsi, joka ilmestyi alun perin vuonna 1896 vaikeuksien seurauksena, joita miekkasepät kohtasivat samurain jälkeisessä Japanissa Meiji-keisarin merkittävien uudistusten jälkeen 1800-luvun lopulla. Samurai-luokan katoaminen johti miekkojen kysynnän laskuun, ja sepät alkoivat valmistaa työkaluja ja veitsiä miekkojen sijasta. Siitä lähtien Higonokami-taittoveitsestä on tullut suosittu työkalu ja jokapäiväinen kantoveitsi.
Higonokami oli pohjimmiltaan EDC-veitsi. Historiallisesti näitä veitsiä on käytetty Japanissa monipuolisena työkaluna jokapäiväisessä elämässä - paperin leikkaamiseen, puuntyöstöön, maataloustöihin ja jopa koulutarvikkeena. Nykyään keräilijät ja harrastajat arvostavat Higonokamia autenttisesta suunnittelustaan ja kulttuurisesta merkityksestään. Niiden erottuva piirre on lukon puuttuminen: terä pysyy avoimessa asennossa kitkan avulla. Ne on valmistettu käsin korkeahiilisestä teräksestä (usein SK-5 tai Aogami), mikä varmistaa, että terä on terävä ja kestävä. Toisin kuin nykyaikaiset taittoveitset, joissa on monimutkaisia mekanismeja, Higonokami ovat erittäin minimalistisia: ne koostuvat vain muutamasta osasta - terästä, kahvasta (yleensä messinkiä tai terästä) ja tapista.
Higo on Kyushun maakunnan vanha nimi, josta alkuperäinen veitsi tuli. Japanista käännettynä "higonokami" tarkoittaa "Higon kuvernööriä". Tällä hetkellä vain yksi viidennen sukupolven valmistaja, KaneKoma, saa laillisesti kutsua veitsiään yksinomaan "Higonokamiksi". Muiden veitsenvalmistajien tulisi kutsua tuotteitaan "Higo" tai "Higonokami style". Joten myymälästämme voit ostaa alkuperäisiä Higonokami-veitsiä.
