Couteau de Chef Roselli Small R700 13.5cm
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A practical small chef knife Roselli with a blade shape inspired by Japanese santoku. Its heavy weight makes it ideal for chopping vegetables, meat and even small bones. The blade is made of forged carbon steel, and the handle is carved from curly birch and coated with linseed oil for a secure grip even in wet condition. Supplied with a comfortable birch stand. Roselli's small chef knife is crafted, sharpened and perfected by hand in Harmoinen, Finland.
Les couteaux Roselli sont fabriqués en Finlande sous la direction du fondateur de l'entreprise, Heimo Roselli. À l'origine, Heimo Roselli a commencé à fabriquer des couteaux lui-même simplement parce qu'il n'a pas trouvé l'outil adapté. Ensuite, il a fabriqué des couteaux pour ses voisins et amis. Aujourd'hui, Roselli est pratiquement un symbole de la production de couteaux finlandais. Heimo dit toujours que la beauté dans un couteau n'est pas l'élément principal. Tous ses modèles se distinguent par leur simplicité, leur concision et leur incroyable praticité. On a envie de travailler avec ces couteaux. Le maître lui-même s'occupe de la forge, de la conception de nouveaux modèles et de toutes les étapes de la production. Comme la plupart des étapes de production sont réalisées à la main, les dimensions peuvent légèrement différer de celles annoncées. Les couteaux Roselli sont robustes, de haute qualité et magnifiquement imprégnés de la beauté froide du Nord.
