Couteau sommeliers Farfalli Tire-bouchon Vaja bois d'olivier S020.OL

Farfalli présente son tout dernier tire-bouchon, le plus innovant : le VAJA. Le tire-bouchon VAJA de Farfalli, avec son manche en bois d'olivier, est doté d'un nouveau système de débouchage breveté. L'innovation majeure réside dans le mouvement de la spirale, désormais fixée au manche par deux ergots au lieu d'un seul. Ce mécanisme permet de déboucher la bouteille d'un seul geste, en la divisant automatiquement en deux parties grâce au mouvement de la spirale, guidée par les deux ergots. Lors de la première étape, l'extraction facilite le mouvement initial du bouchon avec un minimum d'effort, puis allonge la course lors de la seconde étape pour achever le débouchage. Cette caractéristique essentielle permet une extraction parfaitement verticale du bouchon. Le tire-bouchon VAJA est le fruit d'une importante collaboration avec M. Claudio Burato et l'Association Italienne des Sommeliers de Vénétie. Le tire-bouchon VAJA a été choisi comme tire-bouchon officiel du 53e Congrès National de l'AIS en 2019. Ce modèle a été présenté lors de cet événement et a marqué le début de son histoire par une belle initiative solidaire. Le tire-bouchon tire son nom de la tempête Vaja, qui a ravagé les forêts des Dolomites vénitiennes à l'automne 2018. Les bénéfices des ventes de ce tire-bouchon innovant lors du congrès de l'AIS Veneto ont été reversés aux efforts de reconstruction des zones montagneuses sinistrées. Système d'ouverture innovant en une seule étape. Ce mécanisme permet d'ouvrir une bouteille d'un seul geste.