Staub Oval Cocotte 11cm, Graphite grey 40500-116-0
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This graphite grey oval cocotte is made from enamelled cast iron. This combination of material is excellent at retaining heat which it then disperses gradually and evenly. Pots of this type are therefore ideal for the slow cooking of food to prevent the loss of nutrients. Enamelled cast iron is also ideal for bringing out the aroma of food to give your meals a distinctive flavour. Staub cocottes can be used on induction as well as any other type of hob. It is also suitable for ovens with two handles to make carrying easy. The cocotte comes with a lid with a drop structure on its underside to capture rising condensation and evenly drizzle it back over the cooking food. Extra liquid is therefore not required when using a cocotte from Staub. The oval cocotte is 11 cm wide, 7 cm high including lid, and has a 0.25 l capacity. It looks stylish both in the kitchen and on the table and is popular as a serving utensil. The pot originates from France and is ideal for delicious recipes ranging from goulashes to ratatouilles. Ideal for searing and slow cooking of roasts and whole chickens Juicy and tender cooking result thanks to the lid’s special drip structure The matt black inner enamelling is ideal for particularly crisp searing and is especially durable Suitable for all types of hobs, incl. induction, can also be used in the oven/grill
Staub conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine haut de gamme au design raffiné. Fabriquée au cœur de la France, la marque Staub est appréciée aussi bien par les chefs professionnels que par les passionnés de cuisine du monde entier. Les cocottes, poêles et casseroles en fonte Staub sont recouvertes d’un émaillage unique, garantissant une répartition homogène de la chaleur, une excellente rétention thermique et une durabilité exceptionnelle.
En 2008, Staub est devenu une filiale de Zwilling J.A. Henckels. Le groupe allemand Zwilling a acquis Staub afin d’élargir sa gamme d’ustensiles de cuisine et d’accessoires haut de gamme. Malgré ce changement de propriétaire, la production des ustensiles en fonte Staub continue en France, perpétuant son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité. L’un des atouts majeurs des ustensiles en fonte Staub est leur couvercle innovant doté d’un système d’arrosage continu (self-basting system), qui permet de conserver l’humidité et d’intensifier les saveurs, offrant ainsi des plats encore plus tendres et savoureux.
Les poêles, cocottes, plats à four et rôtissoires Staub allient design élégant, fonctionnalité, praticité et robustesse exceptionnelle. Que vous prépariez un ragoût traditionnel, une viande braisée fondante ou du pain fait maison, les ustensiles Staub vous garantissent des résultats parfaits à chaque utilisation.
