Paring Vegetable knife Miyabi 8000DP Hibana Shotoh 54480-091-0 9cm
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Couteau à fruits et légumes Miyabi 800DP Hibana Shotoh 54480-091-0 9cm

Miyabi
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54480-091-0
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Description

The Miyabi Hibana Shotoh 54480-091-0 of the 8000 DP series fits very well into your everyday kitchen life. It combines Japanese beauty and sharpness. Sleek black and brass spacers on the handle add to the beauty and weight that promotes sturdiness in hand and maneuverability at the tip. The MIYABI Hibana collection features a beautiful 49-layer Spark Damascus pattern on the blade that both strengthens and protects the core of FC61 steel. FRIODURx2 hardening improves the microstructure of the steel for improved cutting performance, corrosion resistance and durability. 

Miyabi
4009839521973
Référence
4009839521973
Marque
Miyabi
Country
Japan
Steel
FC61
Handle
Plastic
Blade Length, mm
141
Collection
800DP Hibana
Hardness
60-61 HRC
Total length, mm
201
Blade thickness, mm
1

La grâce, l'élégance et la sophistication sont des caractéristiques incarnées dans toute la culture japonaise, désormais synonymes de la marque MIYABI. Développés conjointement par ZWILLING J.A.Henckels et le chef Rokusaburo Michiba, les couteaux MIYABI illustrent les traditions et le savoir-faire des fabricants japonais d'épées avec l'excellence de l'ingénierie allemande. Designs authentiques de lames japonaises, netteté extraordinaire et confort d'une poignée complexe en forme de "D" ; la collection MIYABI offre des styles magnifiques qui fascineront dès la première découpe.