Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-261-0 26cm
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The chef's knife with 26 cm blade is currently still one of Zwilling's FOUR STAR best-selling knife series. Professional and amateur chefs trust this classic knife for undertaking various tasks in the kitchen. The chef's knife has a wide, strong blade and a straight cutting edge with which you can effortlessly chop vegetables as well as herbs and meat into any shape you wish.
The perfect balance between chrome and carbon is the secret to ZWILLING’s high-quality special steel. The blades which are marked with the FRIODUR® symbol are also ice-hardened in a special procedure and are therefore extremely sharp, flexible and resistant to corrosion. The SIGMAFORGE seal attests to the precision-forged quality which is made from one piece of steel and guarantees perfect geometry, a precise cut and the best cutting properties. You can cut vegetables, chop herbs as well as fish in no time with this handy knife.
The bolster transitions smoothly to the blade without any hard edges, making it easier to work with this knife. The versatile chef's knife from the FOUR STAR® series provides you with a professional instrument that can be used for numerous kitchen jobs.
- Codice
- 4009839007194
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Paese
- Germany
- Acciaio
- FRIODUR®
- Maniglia
- Polypropylene
- Lunghezza lama, mm
- 260
- Collezione
- Four Star
- Durezza
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 391
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.
I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.
Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.