Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-261-0 26cm
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The chef's knife with 26 cm blade is currently still one of Zwilling's FOUR STAR best-selling knife series. Professional and amateur chefs trust this classic knife for undertaking various tasks in the kitchen. The chef's knife has a wide, strong blade and a straight cutting edge with which you can effortlessly chop vegetables as well as herbs and meat into any shape you wish.
The perfect balance between chrome and carbon is the secret to ZWILLING’s high-quality special steel. The blades which are marked with the FRIODUR® symbol are also ice-hardened in a special procedure and are therefore extremely sharp, flexible and resistant to corrosion. The SIGMAFORGE seal attests to the precision-forged quality which is made from one piece of steel and guarantees perfect geometry, a precise cut and the best cutting properties. You can cut vegetables, chop herbs as well as fish in no time with this handy knife.
The bolster transitions smoothly to the blade without any hard edges, making it easier to work with this knife. The versatile chef's knife from the FOUR STAR® series provides you with a professional instrument that can be used for numerous kitchen jobs.
- Référence
- 4009839007194
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Country
- Germany
- Steel
- FRIODUR®
- Handle
- Polypropylene
- Blade Length, mm
- 260
- Collection
- Four Star
- Hardness
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 391
Zwilling J.A. Henckels est un fabricant de couteaux basé à Solingen, en Allemagne. Henckels est l'un des plus grands et des plus anciens fabricants de couteaux de cuisine, de ciseaux, d'ustensiles de cuisson et de couverts. Voici quelques-unes des séries de couteaux Zwilling les plus populaires : Zwilling Pure, Zwilling Twin Pollux, Zwilling Four Star, Zwilling Five Star, Zwilling Twin Cuisine, Zwilling Twin Profection, et d'autres encore.
