Coltello universalo Zwilling J.A.Henckels Four Star Santoku 31118-181-0 18cm
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The Santoku knife is a Japanese all-round knife. It combines traditional Japanese characteristics for cutting fish and vegetables with the modern, western aspects of a carving knife. The knife is therefore ideal for working with almost any food and, with an 18 cm blade, is especially good for larger ingredients. If you want to cook Japanese food, the knife is perfect for preparing the necessary ingredients. European recipes with fish, meat and vegetables can also be effortlessly prepared using this knife.
The Santoku knife from Zwilling FOUR STAR offers you excellent quality. It is made from a single piece of steel that runs from blade to handle. A special alloy is also used along with a finishing process to make the knife extremely robust and durable for many years of use. Furthermore, the material is precision forged to achieve a perfect cutting edge. The knife retains its sharpness to make light of any kitchen task. The handle is ergonomically designed to sit comfortably in the hand. With this Santoku knife from ZWILLING, you'll be able to experience Asian cuisine in a special way.
- Codice
- 4009839150821
- Marca
- Zwilling J.A.Henckels
- Paese
- Germany
- Acciaio
- FRIODUR®
- Maniglia
- Polypropylene
- Lunghezza lama, mm
- 180
- Collezione
- Four Star
- Durezza
- 56-58 HRC
- Total length, mm
- 315
- Blade thickness, mm
- 2.5
Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.
I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.
Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.