Chef knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-161-0 16cm - 2
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Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-161-0 16cm

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Descrizione

The traditional ZWILLING® Pro chef's knife is a kitchen implement you will simply not want to be without in the kitchen. It is perfect for cleaning or cutting vegetables and, if you like to garnish your dishes with fresh herbs, the chef's knife's 16 cm-long blade makes it easy to chop large quantities of herbs, and it is also perfect for cutting meat. The knife is relatively heavy with a very broad and powerful blade, enabling you to apply sufficient force with larger and more solid ingredients without becoming tired.

The chef's knife delivers outstanding quality in the kitchen, winning over cooking enthusiasts and professional chefs alike. Specially developed steel is used in its manufacture, with the FRIODUR® blade undergoing further ice-hardening to give it corrosion resistance, cutting edge retention and flexibility at the same time. As it is extremely precisely forged, it features an exact cutting edge and outstanding sharpness. The continuous tang guarantees the knife's perfect balance, while the shape of the handle means that you can safely and comfortably perform all cutting work. Perform all kitchen tasks with ease with the traditionally shaped chef's knife from the ZWILLING® Pro series.

  • FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.
  • Stainless special formula steel, ZWILLING specially fused materials: These knives are robust, corrosion-resistant and flexible at the same time.
  • SIGMAFORGE® knife – one-piece precision forging
  • V-edge: The two-level V-edge-grinding also provides for lasting sharpness and offers long-lasting highly precise cutting performance.
  • Ergonomic plastic handle with three-rivet design: For fatigue-free and safe working with the knife.
4009839257131
Codice
4009839257131
Marca
Zwilling J.A.Henckels
Paese
Germany
Acciaio
FRIODUR®
Maniglia
POM
Lunghezza lama, mm
160
Collezione
Pro
Durezza
56-58 HRC
Total length, mm
280

Zwilling J.A. Henckels è uno dei marchi più antichi nel settore della cucina, fondato nel 1731 a Solingen, in Germania. Il nome "Zwilling" significa "gemelli" e il logo raffigurante due persone è da tempo simbolo di qualità e fiducia. Da quasi tre secoli, il marchio è diventato un'importante realtà internazionale. Zwilling introduce attivamente innovazioni moderne: dalla tempra criogenica dell'acciaio Friodur® all'affilatura laser senza giunzioni.

I coltelli da cucina Zwilling sono noti in tutto il mondo per la loro qualità, la geometria bilanciata e la durata. Le serie più popolari, come Pro, Four Star, Twin Pollux e Twin Fin II, si trovano nelle cucine professionali e domestiche di tutto il mondo. Tutti i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile con ulteriore criotempra.

Oltre ai coltelli, Zwilling produce utensili da cucina di alta qualità: pentole, padelle, teglie, pentole in vetro e per sottovuoto, oltre a prodotti per servire e conservare. Il gruppo Zwilling comprende anche marchi noti: Staub (pentole in ghisa dalla Francia), Ballarini (pentole antiaderenti italiane), Demeyere (pentole in acciaio belga per chef professionisti) e il marchio giapponese di coltelli da cucina di alta qualità Miyabi.